Kavist - ki moun ki li, sa l 'fè? nan espesyalis alkòl elit

Plis pase dènye syèk lan te mond lan chanje pi lwen pase rekonesans. Lavi sa a ki yon fwa lis ak mezire pou, fondasyon yo gen laj-fin vye granmoun ak tradisyon kraze sou torrent a nan modern. Syantis, enjenyè, ak yon moun ki gen talan e ki pèsistan chak jou vini ak yon bagay nouvo ak enteresan. Ki jan yo ka moun an mwayèn nan kenbe tras nan tout innovations sa yo ak kenbe se de evènman yo, si se pa tout, lè sa a omwen enpòtan ki pi enpòtan ak? pa jwenn pèdi nan sa a oswa ki kesyon chak enterese ka ede gid espesyal, gid vwayaj, ki moun ki pral pale sou tout sibtilite yo ak nuans nan yon syans oswa bò a nan lavi yo.

Koulye a, ap pèsonn pa dwe etone Stylist pèsonèl, pèsonèl konseye finansye oswa Guru espirityèl. Si biznis, si nan posesyon ou se reprezantan nan yon nouvo ak èkstrèmeman enteresan pwofesyon - kavist. Ki moun ki, ki sa li fè sa ki ak ki kote lavi?

Kavist: reyalite rapid

mo "kavist nan" gen rasin franse ak son tankou yon twou wòch nan orijinal la, ki tradui nan Ris ka entèprete kòm yon "kav". Pou yo kapab egzak, li se yon kav diven. Se konsa, kavist - ki moun ki li? Moun ki fè kav la? Non, sa a se yon moun ki konnen tout bagay sou sa ki gen anpil valè nan fè nwa, mouye ak fre kondisyon sa yo - sou diven.

Tankou yon pwofesyon kòm kavist kounye a tande nan men anpil moun, men se pa tout moun konnen sou karakteristik li yo. Pi souvan li se asosye ak moun ki ap gou alkòl la elit. Yon grenn verite menm nan li, men li vini pa sèlman alkòl ranje, men se sèlman diven.

milti-varye pèsonalite

Sepandan, li se sèlman nan premye gade sanble senp epi dwat zafè. "Ki sa ki nan sa difisil sou sa?" - mande yon moun ki pwofàn. Goumen chak diven diferan ou, konnen diferans ki genyen debaz ant sèk ak dous, konseye, ki sa ki pi bon yo sèvi blan kòm byen ke kostim wouj - ke ou menm ak tout konesans moun ki ta dwe konnen kavist. Ki moun ki pral di pa konprann pwofondè ki te nan pwofesyon an ak ki jan anpil bezwen pou kapab konnen epi konprann moun nan te travay kòm yon konsiltan nan yon magazen diven bon.

Jaden kavistov yo espesyalize boutik diven. Sa a se yon magazen trè espesifik ki vann alkòl yo pa yon elit tankou nan plòg konvansyonèl Yo Vann an Detay. Nan yon magazen diven bon yo ta dwe kreye tout kondisyon pou depo apwopriye nan byen yo ak anplwaye li yo, ki se yo te rele tou yon asistan lavant - se jeneralman yon moun espesyal.

Yon moun k ap aplike pou kavista, yo dwe gen yon sans devlope nan gou ak pran sant, pou kapab kominike avèk moun konplètman diferan, yo dwe sosyabl, savan ak konn, posede konpòtman bèl ak aparans. Lis tout kondisyon yo ak preferans nan anplwayè se tou senpleman enposib, ak anpil nan yo se diferan. Yon moun enpòtan ke ou genyen omwens yon lide debaz yo nan diven an, epi yo pral rès la nan li dwe anseye sou tèren an, pandan ke lòt moun konsantre sitou sou kalite yo pèsonèl nan kavista nan lavni, e menm pou devlopman la nan gou ak memwa olfactif pare yo pran moun ki resevwa fòmasyon espesyal.

Man-sikològ

Objektif prensipal ap toujou gen kavista vann. Vizitè, yo e pakonsekan achtè a potansyèl nan boutique la diven kapab yon nonm ki pòv, nan tout tanp zidòl sa yo moun vini konsyans, men se pa toujou byen klè konprann ki sa yo bezwen. Okipasyon kavista sijere ke gen moun ki yo pral kapab rive jwenn soti nan entèrlokuteur l 'yo pale avè l' ak ofri l 'bwè pafè l' yo.

Pou fè sa, li enpòtan yo gen konpetans sèten nan yon sikològ, ou dwe kapab travay avèk moun diferan, nan mitan ki souvan yo se byen lugubr ak entranzijan sikonstans. Konsiltan bezwen satisfè kliyan li yo, osi byen ke yo sonje istwa a nan kominikasyon ak chak kliyan yo eksplore seri a nan enterè l ', li gou, gen yon lide sou sa li renmen ak sa ki pa aksepte.

Man festival

Anpil nan yo se tou ki enterese nan kesyon sa a: yon kavist bon - ki se yon gason osinon yon fanm? Èske gen nenpòt preferans seksyèl sou chemen sa a? Repons lan se senp: pa gen okenn. konsiltan diven siksè pouvwa gen manm nan ni gason ni fi. Youn kliyan enpòtan yo kolabore ak yon machann gason, lòt moun pi alèz ak agreyab chat ak yon ti fi. Depi nan peyi nou an, pwofesyon sa a se trè jenn ti gason, Lè sa a, eksplore anpil li yo bay gabèl, akonplisman siksè solid nan tan ki pi kout posib.

Li enpòtan nan amelyorasyon kontinyèl. Enpòtan pwòp tèt ou-manje, devlopman pwòp tèt ou. Kavisty ki ap travay nan biznis la diven pou ane, evantyèlman "jwenn" pwòp yo baz kliyan, kliyan jenere ki koute opinyon yo nan vandè li yo ak di l mèsi pou jou fèt la bay yo.

Men, nan moman sa a nan kominikasyon ak kavist nan kliyan ta dwe kreye yon espesyal, atmosfè konfidansyèl, li dwe kapab vèbalman kominike sa l 'konnen pa santiman pèsonèl, li dwe pa mo primitif eksprime sa yo panse gou a plen nan yon diven, fè li juicy, kolore ak konprann.

Man Manadjè

Anplis de sa nan travay dirèk sou planche a komès nan devwa yo chak jou nan yon lis vandè nan ven elit gen yon zafè trè chak jou ak woutin. Li fèt pou li kenbe yon seri bon nan enstitisyon yo, pou kavist sa a kominike avèk founisè ki egziste deja, kap chèche nouvo, yo te agrandi baz kliyan, filtraj soti moun ki ofri ki ba-bon jan kalite oswa machandiz envandabl, ranplase yo ak plis patnè pri-la efikas.

Akseptasyon nan byen yo, wotasyon li yo, fenèt abiye - tout sa a kòm tou dwat kòm yon konsiltan nan boutique la diven. Anpil fwa gen fè fas ak kliyan espesifik, gade pou yo pou ven inik, jwenn espesimèn ra ak ra. Rele sa a travay konplèks fasil ak pousyè tè-gratis. Pou konprann ki sa ki kavist ak ki sa li fè, ou bezwen rantre nan pwofesyon sa a, yo santi yo avantaj li yo ak dezavantaj pou tèt ou.

Man ansiklopedi

Pou moun ki te dabbled nan jaden sa a se souvan yon obstak enfranchisabl vin tounen yon defi kenbe nan tèt ou yon anpil nan enfòmasyon, ak nan diferan lanati. Kavist pa sèlman konnen tout bagay sou diven, li tou konnen sou kote, ki jan, lè ak ki sa li te fè. Li bezwen sonje detay tankou klima a nan plizyè rejyon kote li ap grandi rezen, nan sa ki ane yo te yon ane bon pou kiltivasyon li yo, ak ki lè sezon lete an te mouye kouchèt li epi lapli. Tout nuans sa yo afekte gou a nan pwodwi a, ki se yo dwe vin chonje pou tout tan, yon fwa goute.

Anplis de sa nan arom ak gou nan elit bwason entoksikan kavistu ede kliyan an chwazi manje yo. Ka pwosesis sa a dwe ranvèse, paske gen kèk fwa yo yon kliyan vini pou yon rezon espesifik yo achte diven nan yon plat sèten, gou a nan ki dwe konplètman louvri pa bon lespri. Sa rive ke kavistu nesesè yo ede fè pa sèlman lis la diven nan kliyan an, men tou, dekri meni apwoksimatif li pou aswè a.

Pa dwe konfonn ak somelye nan

Menm jan an, men yon ti kras diferan an tèm de konpleksite ak objektif, li se pwofesyon an nan somelye. Kavist - yon moun ki travay l 'nan magazen an, li vann diven, li nesesè yo konprann dè santèn yo e menm dè milye de fòm li yo, yo dwe kapab li etikèt la konsa tankou yo sonje gou a ak gou nan sa ki nan boutèy la, achtè a bay enfòmasyon konplè sou bwason ki gen la.

Somelye tou byen vèrs nan diven ak lòt bwason ki gen alkòl elit, men li ap travay ak sa ki disponib nan etablisman l 'yo. Lis la diven nan restoran se raman plis pase yon santèn pwodwi yo, pi fò nan chwa ki genyen yo yo deyò yo se pi pi pòv la. Sa pa vle di yo dwe yon koneseur ak yon konsiltan nan restoran an pi fasil, pa nan tout. Pandan operasyon an, somelye a pa dwe sèlman konnen gou a nan diven an, li ta dwe kapab konbine li ak manje a te sèvi, yo dwe yon Duo siksè, olye ke ta pral nwaye youn ak lòt.

difikilte pwofesyon

Kavistom pral trè enteresan ak enteresan, men se pwofesyon sa a ki asosye avèk yon nimewo de defi espesifik ak karakteristik. Gou ak reseptè olfactif - zouti se yon konsiltan diven, ki moun ki dwe pwoteje, devlope ak anpil prekosyon pwoteje.

Pwofàn li sanble kòm si sa a travay sou fwontyè sou yon lespri raspivaniem pèmanan, ki explik konsekans dezagreyab nan fòm lan nan alkòl, men li se pa konsa pou sa. Pou evite tankou yon senaryo, kavist dwe kapab kontwole tèt mwen. Nan zòn nan nan aksè li yo toujou ap gen alkòl: voye echantiyon gratis nan diven-mizisyen, vini nouvo pati, prezantasyon souvan ak degustasyon mande pou vandè a literalman gou diven chak jou. Anvan yo vin kavistom, ou bezwen mande tèt ou yon kesyon: si mwen ka jis gou diven epi yo pa dejwe entoksikan bwè? Fè eksperyans Bouquet gou opsyonèlman menm enjere alkòl, respire sant la ase nan glas la, yon ti kantite lajan nan yon bwè ti gout nan bwason ki gen nan ak Lè sa a krache li.

Edikasyon dire tout lavi

Anpil moun mande sou jan yo ka jwenn espesyalite sa a kòm kavist. Fòmasyon pran plas nan kou espesyal dirèkteman nan boutique la diven, kote yon konsiltan ap travay byento. Sepandan, byen yon brèf kout pral bay sèlman yon lide jeneral sou travay la pi devan, ap anseye Basics yo, ak tout rès la - nan men yo nan espesyalis nan jèn.

Li pral gen yon chak jou pwòp tèt ou-amelyorasyon, travay di sou tèt li. Kavist dwe toujou ap devlope sans yo nan pran sant ak sans de gou. Pou sa ka fèt, devlope yon koleksyon inivèsèl nan arom diven, yo rele sa "nen an nan diven." Koleksyon sa a nan parfen yo ki pi popilè, ki pral gen fè fas ak yon konsiltan, san yo pa konnen sa ki baz sa a, li tou senpleman pa pral travay.

Anpil pwofesyonèl ale nan kou ak ekspozisyon nan lòt peyi yo, nan kav divès kalite yo aprann nan pèfeksyon istwa a ak pwosesis pou kreye bwason chak manifakti, ki ede yo nan travay tan kap vini yo.