Ki jan yo chwazi yon Kettle pou endiksyon cuisson

cuisson Endiksyon de pli zan pli popilè jodi a - yo sove elektrisite, chalè moute byen vit ak fre desann imedyatman, san danje pou timoun yo ak bèt kay, ki moun ki renmen mache sou sifas la manyen. Sepandan, seleksyon nan asyèt apwopriye pafwa lakòz yo ap depanse tan pou chèche, kòm enpòtan ak materyèl la ak fòm. Lè nou pa ap pale de yon chodyè senp oswa chodyè, ak sou yon plat espesyal tankou Kettle pou endiksyon cuisson, rechèch yo kapab e yo fini san yo pa siksè.

Karakteristik istansil pou kwizinyèr endiksyon

Diferans nan prensipal ant endiksyon cuisinier soti nan lòt ankadreman nan ke li pa te chofe plak oswa cuisinier ak anba a kanpe sou asyèt li. Sa a se reyalize pa konsepsyon espesyal - yon kouch vè-seramik fin bobin kòb kwiv mete Òganize aktyèl la. sa a kounye a Penetration fon an nan plat la ak ale pa gen lineyè, ak kominote a, ak sa yo rmou sekouan nan asyèt aktyèl ak chofe, ak tout moun ki ladan l '. Se poutèt sa ki lojik ki asyèt yo ta dwe gen yon espesyal pwopriyete feromayetik, se sa ki yon leman, absòbe aktyèl la. pwopriyete sa yo gen tabl nan materyèl sa yo:

• kas an fè;
• aliminyòm;
• lake;
• metal ak yon anba mayetik.

Sa vle di ke menm fin vye granmoun asyèt yo Sovyetik ka vin jwenn plak la endiksyon, li se sèlman enpòtan nan anba li yo li te lis ak menm. Tcheke grann konpatibilite chodyè ak recho a nouvo se senp - nenpòt leman (menm yon souvni nan frijidè a) bwa sou planche-a ki apwopriye yo. recho modèn yo tou kapab detèmine Ware ki apwopriye - po a vè oswa seramik chodyè cuisson pa pral wè epi yo pa pral kòmanse, men yo toujou emèt yon siyal espesyal oswa vire sou endikatè a.

Epitou, asyèt modèn, apwopriye pou kwizinyèr endiksyon, gen yon icon espesyal ki senbolize vire yo nan likidasyon a nan elektwo a, li souvan gen endiksyon an mo. Sa a se icon mete yo sou anba a nan nenpòt ki istansil, ki gen ladan fè jete ak Kettle pou endiksyon cuisson. senbòl Foto prezante anba a.

Kontrèman ak lòt asyèt soti nan chodyè a

Se konsa, yo detèmine materyèl yo, nan mitan ki se yo chwazi, se pou yo pale sou chodyè a vrè. Poukisa sa a di ki kalite istansil se dezirab gen nan kwizin la?

Kazan - yon asyèt tradisyonèl komen nan Azi Santral. Fòm nan klasik nan chodyè a - emisferik, awondi. Sa a se nan plonje tout asyèt sou dife a, epi li pa jis anba li yo. Sa a reyalize yon chofaj rapid ak inifòm nan sa ki tout antye, osi byen ke yon retansyon chalè lontan.

Fòm sa a tradisyonèl yo, ki se souvan yo itilize sou yon dife louvri, men pou itilizasyon nan kay ak fòm plak pou pwouve diferan. Olye de sa, chodyè a ak kote segondè, nan ki anba a nan gwosè a menm jan ak gòj la. Nan se ka a nan recho chalè distribiye respire sou po a, se konsa yo ka resevwa yon fòm plat bon gou se pa tèlman enpòtan. Anplis de sa, endiksyon cuisson koule anba a nan plat la se konsa etwat fon Kettle pral efikas.

Chwazi yon Kettle pou endiksyon cuisson: materyèl

Jodi a, mache a ka jwenn yon varyete de diferan kalite distilasyon, apwopriye pou kwizinyèr endiksyon. Yo fè yo soti nan diferan kalite materyèl, diferan fòm ak diferan gwosè. Ki se pi preferab?

Si nou pale sou materyèl yo, ideyal la se yon Kettle jete-fè pou endiksyon cuisson. Revi nan chèf ki gen eksperyans di ke se sèlman opsyon sa a pral prepare yon pilaf reyèl, paske li se te fè nan fè jete chodron tradisyonèl yo. Piblisite sa a se akòz mi yo epè epi etaj la se kapab kenbe tanperati a pou yon tan long, ki pèmèt ou byen vit fri vyann lan oswa legim, ak mitone pou yon plat lontan, ki se enpòtan, pou egzanp, pou pilaf. Anplis de sa, sifas la pa boule anyen epi yo pa bwa. Mwens pwodwi sa yo se yo ke yo yo trè lou. Epitou, gen kèk te sanble yo gen yon kouch nan emaye, men li vin pi grav pwopriyete yo ki pa baton nan chodyè a, se konsa chwazi po a jete-fè pi komen.

Kettle Aliminyòm pou endiksyon cuisson ak se byen adapte pou preparasyon an nan asyèt tradisyonèl yo, byenke anvi wè a nan li se pa tankou aktif kòm nan fè la. Kay - chwazi yon modèl ak kouch ki pa baton ak mi yo epè (pa mwens pase 1 cm). Menm gwo fè ki aliminyòm Kettle pi fasil, ak pi bon mache pa apeprè mwatye, men mande pou plis atansyon swen li. Kont detèjan agresif ak ABRASIVES sifas détériorer. Epitou, pa magazen manje kwit nan istansil aliminyòm - li se rapidman soksid.

Li fèt souvan soti nan Variant a twa-kouch pwouve materyèl nan ki genyen ant de kouch nan asye pur yon kouch nan aliminyòm. Kettle Sa a se respire cho pou yon tan long kenbe chalè a andedan, men anba kote an se ke nesesèman bwa nan pati anba a nan manje a, epi gen yon risk ki plat la ap boule. Epitou po komen, ki gen fòm tankou yon chodyè, men yo gen yon miray trè mens. Li se pito menm jan ak vok la chodyè, kote vit, boukannen prèske enstantane, men se pa retansyon chalè ak chagren, ki bay yon Kettle konplè pou cuisinier endiksyon pou pilaf.

Chwa a nan fòm ak tout gwosè

Jodi a, mache a ka jwenn chodron soti nan ti anpil yo jeyan, apwopriye sèlman pou dife a louvri. Pou itilizasyon nan kay pran chodyè a nan gwosè mwayen (3 a 8 lit). vle di an lò - yon 5-lit fè jete chodyè.

pi komen Commerce disponib Fòm nan - wonn esferik oswa long oval. Wonn ak kote segondè te sanble pati te gen de tnon lateral, oswa si chok yo pa trè wo, yo ka Kettle an pou plak endiksyon pral bay ak yon manch long. Epitou kouvri ka a ak manch bò.

Ki yo chwazi yon chodyè. Mak ak manifaktirè

Se konsa, li te sanble nan prensip se enkoni nan Ewòp oswa Amerik (gen yon resanblans sèten, ki rele pou grye nan franse), pi fò vann nan mache nou an, se manifaktire nan Larisi Ikrèn, ak Byelorisi. Kidonk, chodron fè pwodui Ukrainian konpayi "Seaton" nan seri modèl kapasite li yo soti nan 3.5 a 8 lit Titàn oswa emaye aliyen san li. Tou depan de gwosè a ka soti nan 2.5 a 4 mil Kettle pou kwizinyèr endiksyon.

Revi nan pwodiktè Belarusian souvan pozitif sou mache a yo yo prezante Slutsk plant ak antrepriz "Tenolit Polotsk" ki kite asyèt yo soti nan epòk la Sovyetik ak ofri bon jan kalite tradisyonèl nan pri ki rezonab - kapab chodyè a pi gwo nan 20 lit ka achte pou 7000, ak pi piti a 4 lit - pou 3000 rubles.

manifaktirè Larisi yo reprezante mak Kukmara (chodron Aliminyòm Tatarstan pwodiksyon), TimA (epi emaye kas an fè istansil) ak Balezinskim plant (pwodwi tradisyonèl fè jete nan tradisyon yo pi byen nan FOUNDRY la Ural).

Kouman pran swen pou Kazan

chodyè jete-fè anvan w itilize nan premye li nesesè kalsine ak lwil oliv legim. Apre pou kwit manje Kettle ak yon eponj mou ak lave yo ak dlo, asire w ou seche li avèk yon sèvyèt, se konsa li pa pral rouye, ak fwote ak yon moso twal mou tranpe nan lwil oliv - Penetration konsa grès nan porositë yo ak kreye yon fim ki amelyore karakteristik sa yo nan asyèt yo.

chodron Aliminyòm tou pi bon yo lave ak yon eponj mou ak savon lavaj, men pa itilize ABRASIVES piman bouk, se konsa yo pa fè dega kouch la.

ka Pan te fè nan asye pur dwe netwaye ak nenpòt savon, menm nan machin alave a - li se pa bezwen pè tout korozyon oswa domaj mekanik.