Barbecues (kochon kwaze): deskripsyon. kochon elvaj barbecue

Barbecues - yon lot nan kochon, ki vle di yon elit. Akòz bèt sa yo modestes ak vyann bon jan kalite segondè, li se materyèl la anvan tout koreksyon ideyal pou envantè de espesyalite divès kalite, bay plis enpòtans yo atravè lemond.

enfòmasyon istorik

Yo kwè ke gri an - yon lot nan kochon elve byen bonè nan mwa 19yèm syèk la nan Ongri pa kwazman tradisyonèl Hungarian Bakonyi a ak Serbian Samad ak kochon sovaj. pikwa nan popilarite li te vini nan peryòd la pòs-lagè, lè nan Ewòp ogmante demand pou salami ak bekonn. Sepandan, nan fen ane 1970 yo, lè manje ki gen yon anpil nan grès bèt, yo te jwenn poze danje pou pou sante, ki kantite barbecue nan anpil peyi nan mond lan Old te redwi ekstrèmeman, ak kochon yo te sou wout pou l disparisyon. Gen sitiyasyon an sove konpayi an "Hamones Segovia," ki Suivi 90 fenmèl nan kwaze a pou repwodiksyon. Li te fè anpil pwogrè nan repwann barbecue. An patikilye, jodi a "Hamones Segovia" se konpayi an sèlman ki posede tout kalite twa nan kochon epi ki gen bèf gwo nan bèt sa yo.

deskripsyon

Barbecues - kochon kwaze, granmoun ki yo patikilyèman gen yon gwosè mwayenn ki zòrèy ak yon Karakul epè po tèt fè l sanble souvan, ak pwa yo ka pran jiska twa san kilogram, tou depann de kondisyon sa yo. Yo pa patikilyèman fò zo estrikti, janm mens nan pye ti ak lajè an mwayèn. Prezans pèmèt elve lenn mouton nan kochon barbecue fasil tolere frima epi yo pa soufri soti nan ensèk. yo koulè a nan bèt sa yo divize an 3 gwoup: wouj, blan, ak melanje. Genyen tou se yon kalite nwa kochon barbecue, reprezantan ki nan ki fè yo ra anpil, epi yo sou wout pou l disparisyon.

rasyon

Li se evidan ke chwa ki pi bon pou elvaj ak an tèm de frigidité, yo èbivò kochon. Ras barbecue rapidman pran pwa san yo pa itilize nenpòt aditif. An menm tan an yo manje yon ti kras, ak nan sezon fredi a 70% nan rejim alimantè yo konsiste de zèb, rafl mayi ak pye, legim rasin, bètrav, joumou, ak 30% - fatra grenn jaden, chatèy ak glan. Ak rèspè nan barbecue manje nan sezon lete an yo, yo yo pwensipalman te itilize pa brendiy jenn nan pye bwa ak touf bwa, pyebwa k'ap donnen, gout fwi, zukèini, kalbas, bètrav ak duckweed. Anplis de sa, li se konseye nou ba yo manje (apeprè 20% nan rejim alimantè a) koupe fourajèr, tankou farin frans, smoul ak lòt fatra, ak yon mwa anvan touye kochon yo dwe pran swen grenn jaden - 300 gram pou chak jou pou chak bèt.

Éleveurs sonje ke kochon sa yo, se trè atansyon ba l manje ak lè kontni an nan lokal yo netwaye chak ti pay pase a pase favorableman ak sa yo ki nan anpil lòt kalite bèt kay.

Kochon barbecue: Reproduction ak antretyen

Bèt nan sa a malosalnoy kwaze vin seksyèlman ki gen matirite nan apeprè laj la nan senk a sèt mwa. jestasyon yo dire apeprè 4 mwa, ak liye dekoulan (kòmanse ak dezyèm farrowing fatra an mwayèn se 12 a 16 porsele) simen pa mande pou asistans imen.

Sou jou a, 5 th apre ta dwe nesans lan nan ti towo bèf li dwe manje Mach likid ak lòj, osi byen ke ba yo manje mineral, pou egzanp, lakrè, manje zo ak ajil wouj. Bezwen an pou rejim alimantè sa a disparèt lè kochon fèt 3 semèn ki gen laj, depi kochon yo grandi barbecue kapab manje jan ak granmoun, crunching joumou, pòm, bètrav ak manje zèb. Li se enteresan ki jiska laj la nan porsele trase 1 mwa, epi apre tranche se piti piti toudènyeman. Anviwon menm tan an, veterinè rekòmande timoun sevre, ak sou senkyèm jou a apre sevraj simen kwaze ankò.

Menm pou tibebe barbecue glacial move tan (men se pa move frèt) se pa danjere, epi yo ka gen ladan fasil ki tonbe an bwa koule kote kochon yo pwoteje soti nan van ak presipitasyon. Li nesesè yo ranpli zèb la ki soti nan ki simen an pral fè yon nich, ki pral konbine pitit la ki fèk fèt.

Karakteristik swen

kochon elvaj kwaze barbecue favorab tou paske yo pa mande pou nenpòt ki vaksen, paske bèt sa yo gen trè fò iminite, yo eritaj la nan yon zansèt - kochon an bwa nan Western Ewopeyen an. Kochon byen vit pran pwa, li rekòmande a chatre yo. Nan ka sa a, tout enèji yo ale nan ogmante pwa a. Nan ka sa a, vyann lan se yon eksepsyonèlman bon gou, kòm répandu ak venn grès. Lè sezon chalè-trete fonn grès kochon yo, ki fè plat la plis délisyeu.

Ki kote pi bon yo achte

Kòm deja mansyone, barbecue - kochon kwaze, ki se trè pwofitab yo grandi, espesyalman nan Larisi, kòm li se bèt Hardy epi yo ka kite soti sou patiraj menm nan tanperati ki ba (-1 ...- 2 degre Sèlsiyis). Malerezman, nan peyi nou an nan moman sa a jwenn yo byen difisil. Lefèt ke kochon reyèlman apatni a barbecue nan kwaze, se bagay ki ra, ak kèk fournisseurs ki malonèt yo nan lòd yo byen vit jwenn anba laparans a nan kochon yo ka ofri kalite trè diferan. Pou egzanp, pi fò nan sa yo SCAMMERS ap eseye vann olye pou mangalchikov kochon Vietnamese ak Koreyen. Bèt sa yo yo tou modestes, epi pou manje byen yon ti jan, men granmoun aparamman pa renmen "ongrwaz yo". Anplis, a vas majorite de moun se apèn 80 kg nan pwa.

Pou evite fwod, ou ta dwe kontakte fèm nan, kote ki gen reyèlman yo elve barbecue kwaze, epi mande yo wè paran yo nan kochon gen entansyon pou vann. Nan ka sa a, premyèman, risk pou yo pral minim, ak Dezyèmman, si ti kal pen yo pa grandi tankou ou te pwomèt, ou pral konnen ki moun fè yon plent.

Pri a pou jèn

Jiska dènyèman, evènman yo notwa nan barbecue kochon kwaze pote soti nan Ikrèn lan, ki kote yo angaje nan kiltivasyon pou plis pase 150 ane. Nan ka sa a, mwen te gen yo ap depanse lajan sou vwayaj ak dokiman administratif ki nesesè pou bèt vivan k ap deplase travèse fontyè ak yo. Koulye a, gen plis chans, ap gen jwenn lòt fason nan livrezon nan bèt sa yo nan teritwa a nan Federasyon Larisi la.

Konbyen kochon yo barbecue kwaze? Pri a se alantou 10-15 mil rubles pou chak 1 echantiyon. Chè, nan kou. Men, ou kapab asire w nan 100% ke envestisman sa a pral pote pwogrè siyifikatif nan jis yon kèk mwa.

Yon konsèy kèk nan éleveurs ki gen eksperyans

Si sezon otòn la gen ladan barbecue andedan kay la epi yo pa voye yo bay anklo a, lè sa a yo pa ap grandi cheve, ak aparamman bèt sa yo ap raple kochon òdinè. Anplis de sa, yo dwe savann lan pou kochon dwe gwo ranpa yo pwoteje yo kont chen ak predatè, ak asire w ke li pa grandi plant pwazon tankou plan St John a, juskyam òdinè, Meadow butèrkeup ak lòt moun. Ki sevraj porsele soti nan simen nan mwa yo ki gen laj, ou ka resevwa nan yon ane, de farrowing.

barbecue Ka rekòmande sèlman apre yo fin yo rive nan pwa a nan 100 kg, sinon ou ka resevwa yon pitit pitit ki pa solid. Malgre ke sa a kochon kwaze yo se kapab fè fas ak farrowing, mèt pwopriyete yo rekòmande ale nan kou sa a, nan ka si simen an oswa timoun bezwen èd.

Kounye a ke ou konnen ki jan yo gade elit kochon kwaze barbecue, nimewo an mwayèn nan kochon yo ak ki sa yo karakteristik sa yo nan elvaj yo.