Franse desè - chokola fondan

Fondan - yon plat nan cuisine franse, ki combines kroustiyan farin soti nan chokola ak mou, moun rich fars anndan an. Yo, epi sou plak ranpli a se melanje ak krèm vaniy glas oswa lòt sila / bè ke ou prefere. fondan Chokola pral apèl nan tout moun ki gen yon pasyon pou chokola. Malgre lefèt ke se desè an te sèvi nan restoran anpil ak sanble trè bèl, cuisine l 'yo pa pran anpil tan ak efò. Men, nan trete nan menm moman an pral apèl nan tout moun.

Ki jan yo kwit yon desè

Yo nan lòd yo prepare fondan pwòp chokola yo, ou bezwen kòmanse jwenn yon bon, -wo kalite chokola ak kontni kakawo nan pa mwens pase 70%. Li nan engredyan ki pi enpòtan nan desè a, epi si ou tralala sou chokola, fondan a chokola pa pral renmen yo dwe. Se konsa, ou bezwen pran:

- 200 gram nan bè;

- 200 gram nan bon fè nwa chokola (kakawo pa pi piti pase 70%);

- 3 ze poul;

- 3 jònze poul;

- 6 gwo kiyè mawon sik ;

- 5 gwo kiyè nan farin.

Anvan prepare tès la mete nan chalè moute fou a de san degre. Pran bè an ak koupe an ti moso, epi si lwil oliv la se mou, jis mete nan yon veso ki epi ajoute chokola a, kase nan kare ki piti yo. Lè sa a, mete bè an ak chokola nan yon beny dlo ak brase jiskaske melanj a vin tounen yon omojèn ak boul disparèt. Lè sa a, bat ze yo ak twa eu ze ak sik ogmante nan gwosè. Ajoute tout farin frans lan ak fwe ankò yon ti kras. Finalman, ajoute mas la chokola ak fwèt pou dènye fwa a. Pare desè a te pi fasil yo retire, sèvi ak silicone Bakeware oswa wile fòm yo, se sa ki, lwil oliv, ak kote sou tèt papye a boulanjri. Nan fen a nan preparasyon bezwen vide farin lan nan tas ti epi mete yo nan dife pou chofe fou pou 7-8 minit, men pa plis, otreman ranpli a pral kenbe, ak efè a vle nan rale ranpli a pa pral travay. ka Preparasyon dwe detèmine yo wè ke tèt la nan fars a yon ti kras fè tèt di toujou.

Apre desè a se pare, li dwe sèvi imedyatman, paske fondan chokola manje sèlman cho. Gen plizyè kalite nan manje: yon fèy rekòt pye mant, bè fre, konfiti, pure fwi, sorbe oswa krèm glase skoup. Men, tradisyonèlman metòd an dènye. Espesyalman konbinezon a nan frèt ak krèm glase chokola k ap fonn pa pral kite nenpòt moun ki endiferan. Men, si ou deside rèv leve, li fè bagay sa yo yon fason diferan, rezilta a pa pral vin pi mal. Lè ou jwenn tou pare fondanchiki soti nan mwazi yo, fè li kòm dousman ke posib. Eseye pa gate chokola a sipriz.

Kounye a ke ou konnen ki sa yo kwit manje pou desè ak kòm yon sipriz envite. Trete moun ou renmen, moun mwen renmen anpil ak konvnableman prepare yo fondan chokola. Sa a délikatès etranj apresye menm pa moun ki endiferan nan bagay dous, e menm yon dan dous ap rete egzakteman vwèman emosyone. Lè ou ranpli ou te renmen youn, zanmi oswa timoun tout moun ki tankou yon desè, yo pral fè ou yon konpliman epi yo pa kite nenpòt ki ti kal pen sou yon plak. Kwit ak plezi!