Frèz mouslin gato ak glas Recipes ak foto

Gato ak kouch miltip nan farin yo pral lou fen nan jou fèt la yon repa remoute kouraj. Pwobableman, gen kèk nan envite yo (sitou sa yo ki swiv figi a) abandone desè sa a. Yon altènativ a anpil kalori bagay dous pral gen yon delika gato mouslin frèz. Resèt ak yon foto nan sa a desè ou pral jwenn nan atik sa a. Frèz kapab konbine avèk lòt konpozan - fig, sitwon oswa chokola. Bakers te vini ak yon anpil nan gato resèt mouslin. Li kapab prepare sou baz la nan tès la. Pou fè sa, ou deside - si yo kwit gato a tèt ou oswa mete restriksyon sou bonbon "Savoyardy" sou prensip la nan desè "Tirmisu". Epi ou ka kwit yon gato san yo pa nenpòt egzamen an. Yon mouslin delika lustres - gwo desè pou yon jou cho. Gato a kapab tou gen pou diferan - konfizyon, gato, fwomaj. Nou pa bezwen pè nan tèm "shtroyzel la", "Kule" ak "krèm". Prepare sa yo plezi eleman gato ak fasil. Kòm pou engredyan yo, pi fò nan yo ka ranplase ak pi bon mache pwodwi yo.

resèt de baz

Anvan ou prepare desè pwòp ou a, se pou yo konprann sa yon gato frèz mouslin. Sa a se byen klè wè nan desè a rejyonal. Pi souvan nan fon an nan gato a se farin lan gato. Men, li - se mens epi yo pa domine gou a nan desè. Mouslin pa tranpe gato, ant de sa yo konpozan yo mete konpòte. Epè jele gen yon gou frèz entans. Sou konpòte deja aplike mouslin. Yon sifas gato kouvwi ak yon kouch glas. Li kapab tou dwe byen diferan: nwa oswa blan chokola, lèt kondanse, frèz ganach. Gani avèk pwodwi a ta dwe lave ak seche nan yon sèl pyès ak bè fre, mastik. Pou nou rete limyè ak ba-kalori mouslin frèz gato, resèt la pa rekòmande yo sèvi ak krèm oswa krèm bè. Se konsa, jwi desè a se pi byen lè li se e ki refwadi.

Pou kwit manje gato. opsyon biskit

Sa a farin - mal, matche ak kouvèti a nan mouslin li yo. Preparasyon li byen vit ak byen fasil, se konsa imedyatman mete ak chalè fou a 180 degre. Kapèt boulanjri papye a boulanjri. Mete yon fòm wonn san yo pa yon anba. Lubrifi kote l ', menm jan tou papye a ki pral an kontak ak farin lan, gaye. Lè nou mete gato frèz mouslin nou an, gato a ta dwe deja ap konn kwit nan fou ak konplètman refwadi desann. Se poutèt sa, nou ap fè li nan kòmansman an nan pou kwit manje. Pou dyamèt pen 16-18 santimèt epi pran yon ze fwe l 'ak 30 gram ki gen sik ladan jouk bave an gonfle. Avèk lave sitwon amann rap koupe pele la jòn. Ajoute mwatye yon ti kiyè nan li nan ze a. Genyen tou vide yon ti kras ji sitwon. Ase li nan mwatye nan yon gwo kiyè. Trant gram farin frans nan yon bòl Separe ki apa a. Melanje l 'ak mwatye nan gwo kiyè yo sal manje nan lanmidon. Yon fwa ankò ap bat batri a pa chanje bouch la nan mixer a ak yon Halo sou espiral. Vide mas nan yon fòm bag sikilè, plati kouto, li mete nan fou a prechofe. Kwit san yo pa louvri pòt la gwo founo dife, sou dis minit. Se pou fre.

Opsyon gato: konfizyon oswa shtroyzel

Nwa patisri rete sèk menm si li yon ti kras fekonde mouslin frèz gato. Resèt ki gen foto dekri ki jan fè yon konfizyon. Premyèman, nan yon moulen kafe moulen nan farin frans trant gram nan Pistache ak 20 nwa g. Tonbe nan dòmi nan bòl la mixer. Vannen senkant gram yo nan farin ble. Vide menm kantite lajan an nan kann mawon. Jwenn soti nan bè an frizè - ak senkant gram. Byen vit koupe l 'an kib. Mase tout engredyan konfizyon pèl. Qui farin lan nan yon pen, vlope nan vlope plastik epi voye ki nan frizè a pou demi èdtan yon. Ti chodyè kapèt papye boulanjri oswa yon tapi silicone. Mete fòm nan yon bag. Twa nan bato gwo l 'nan frizè farin. Nou eseye travay byen vit, menm jan li pa fonn. Apre sa retire baz la pou yon frèz mouslin gato tounen nan frizè a. dife pou chofe fou a koule jiska 165 degre. Nou mete nan fòm ak founen pou sou kenz minit jiskaske Hue an lò. Kite yo refwadi konfizyon dwat nan bag la.

Yon lòt shtroyzelya opsyon

Olye pou yo nwa chè ak Pistache ou ka itilize nwaye. krampl sa kwit trè fasil. Pa gen anyen ki yo dwe nan frizè ak fwote. Lwil oliv se tou pa yo mande yo. Kroustiyan baz se yon bon bagay lè w ap prepare yon moso gato mouslin gato genyen frèz la. Resèt la se byen senp. Pran bag la nan dyamèt la menm jan ak gato a eponj konn kwit nan fou. Difize l 'ak fim rete kole. Vide senkant gram kalsine ak potolchennyh zanmann nukleol. Plat yon kouch mens. Nan yon marmite vide swasanndis gram an poud sik. Ranpli li ak de gwo kiyè nan ji sitwon. Mete sou yon chalè medyòm ak brase toujou ap jiskaske sik se konplètman fonn. Ranpli nwa siwo respire kwit. Nou bay fre. Kozinaki jwenn mens nan fòm nan sèk. Lè ou ap rasanble gato eponj gato alalejè grese mouslin a, lè sa anfòm sèk shtroyzel shingle.

fwomaj

Ki lòt bagay ou ka fè kòm yon baz anba mouslin frèz gato? "Lazy cuisine" ofri yo prepare epi krampl, ak fwomaj. Sa yo diferan dansite ak estrikti gato Recoat delika mouslin. Se konsa, kite a eseye kwit fwomaj la nan tradiksyon soti nan angle - fwomaj. Nou pran fòm nan menm jan ak yon bag, pa vle di nan ki nou te fè krampl. Vlope de kouch li yo nan papye. Mete sou yon fèy boulanjri. Yon chalè nan fou an a 160 degre. Melanje ze a ak senkant gram ki gen sik ladan ak menm kantite lajan an nan grès krèm 33-pousan. Krèm fwomaj yo ta dwe nan tanperati chanm. Li se pi bon yo sèvi ak yon fwomaj "maskarpon", men li se posib ak "Philadelphia." Ajoute mas la ze-krèm nan 250 gram nan fwomaj. Mix, batr pa nesesè. Ajoute senkant gram nan frèz pure. Ou ka vire gwo wòl moulen nan yon blenndè moulen bè fre oswa deglase. Brase melanj lan ak vide nan yon bag. Kwit sou chalè mwayen pou demi èdtan yon. Seredinka fwomaj ta dwe rete imid, ak bor - rousir la. Se pou fre pwodwi a nan tanperati chanm ak Lè sa a retire nan yon frijidè jiskaske tout pèp la gato.

Conflits ak konpòte

Ki sa ki pral Recoat mouslin gato frèz nou an? etap la resèt pa etap ak foto nan kay ki soti nan "cuisine Lazy" ofri Sandwitch krampl fwomaj ak conflits fwi. Ki sa li ak kouman yo kwit li? Sa a se yon jele fleksib anpil, ki pral bloke enfiltrasyon an nan likid. Prepare conflits sa. se bag an menm sere boulon anba a fim rete kole, mete yo sou yon tablo planche. Blanchi nan yon blenndè oswa deglase frèz fre, siye mas la ki kapab lakòz yo retire zo a. Nou bezwen yon santèn ak senkant gram pòmdetè kraze. Mete l 'nan yon marmite, epi, brase toujou ap, chofe jiska karant degre. Nan yon bòl separe melanje senkant gram yo ki gen sik ladan ak de gram nan pèktin ak Aga-Aga. Lapli vide nan pure ki genyen frèz la. Pote nan bouyi a, toujou brase. Bouyi pou egzakteman yon minit. Nou bay konfi refwadi yon ti kras, epi li vide nan bag la prepare. Retire frèt la. Lè conflits solid ak vin tankou manba ak konfiti, ka bag an dwe retire li.

marmelad

Sere konfiti - yon altènatif gwo. Si pa gen okenn Aga ak jelatin gen ka konpòte sa yo dwe Sandwitch gato frèz mouslin. Resèt ak etap pa etap foto disponib demontre kòman yo fè konfiti. Men, fè l ', nou pral pa sèlman frèz, men ... Basil. Wi, fèy sa yo, ki yo anjeneral itilize pou salad, parfe nan mizik ak bè. Premye nou dwe dunk twa gram (zongle) jelatin. Dlo frèt yo ta dwe senk fwa pi gwo pase granules yo jòn. N ap fè frèz pure, jan sa dekri pi wo a. Nou bezwen li yon santèn gram. Mete pure a sou yon dife ti ak chofe. Rolling nan "lapli" Trant gram sik. Ajoute yon gwo kiyè ji sitwon. Pote nan bouyi a. Entwodwi tise byen koupe twa fèy nan Basil. Brase ak imedyatman retire nan chalè. Nan yon seri beny dlo jelatin. Tout granules anfle te konplètman fonn ak likid la vin transparan. Li enpòtan pa chofe jelatin a, otreman li ap pèdi pwopriyete li yo konvèti likid la jele. Vide likid a nan pure ki genyen frèz la-Basil. Byen vit brase. Apre sa, nou gen de opsyon. Nou epapiye anba nan mwazi an ak fim rete kole, vide tounen konpòte epi mete yo nan frijidè friz pou de ou twa èdtan. Men, nan ka sa a li ta difisil yo mete jele a delika sou gato a, lè nou mete yon gato frèz mouslin. Li se posib fè otreman. Pran gato a nan fòm lan nan ki li peksya. Yon ti kras pèmèt yo refwadi nan sal konpòte tanperati a ak vide l 'sou gato an. Mete nan frijidè a.

frèz mouslin

Se konsa, li tan fè yon eleman enpòtan nan chèf gastronomik nou an. Kòm nou mansyone pi wo a, ka gato frèz mouslin ak yon Glaze lis dwe fèt ak varyasyon, ajoute nan gou a dous nan bè tounen sitwon oswa lacho, gou bannann, Basil Piquant oswa chokola bon gou chalè. Men, anvan aprann fè debaz mouslin frèz krèm. De san gram kraze fwi ak fwote atravè yon Van yo debarase m de grenn yo. Apa tranpe nan dlo frèt, 7.5 gram jelatin (sonje pwopòsyon: yon sèl nan senk). Berry pure mete cho. Vide nan li 35 mililit nan ji sitwon. Twa tou kale, men se pa tout, men se sèlman yon pati nan jòn an. Ajoute senkant gram sik. Brase ak kwit, vibran detanzantan, jouk kristal yo te konplètman fonn. Le pli vit ke ou wè siy bouyi, retire chodyè a soti nan chalè a. Komisyonin jelatin pwa fonn nan dlo. Te tèt anba ak pèmèt yo refwadi. Lè epè pure vin tanperati chanm nan, nou entwodui nan li yon santèn ak senkant gram ki plwaye fwomaj krèm tounen oswa kantite a menm nan alalejè vide krèm se trè gra. Brase, li mete nan yon fòm. Nou voye nan frizè a pou yon koup la èdtan, oswa jouk lè tankou nou kòmanse mete yon gato frèz mouslin ak yon Glaze lis.

krèm

Non franse Sa a se pa plen ak anyen difisil. Sepandan, malgre resanblans nan son an, sa a se pa yon krèm, ak yon lòt eleman ki nan mouslin. Sonje, nou te di ke son an nan yon frèz se twò senp e petèt yon moun pral sanble cloying? Konekte li ak mouslin sitwon ak chokola blan. Pou fè sa, nou bezwen prepare krèm nan, Meringue ak krèm vide. Se konsa, nou kontinye fè konplike gato frèz mouslin nou an avèk yon glase lis. Etap pa etap resèt di nou nan tranpe douz gram jelatin nan swasant mililit dlo frèt. Separe eu yo ze nan twa a. Pwoteyin mete fre. Nan eu yo ajoute yon santèn gram ki gen sik ladan, ak fwote vide nan swasanndis mililit nan ji sitwon. Mete melanj sa a sou yon dife ki piti yo. pa bezwen pè ke anpil jòn yo woule - asid asid pa ba yo fè sa. Cook, vibran, jouk melanj lan kòmanse epesir. Ajoute Trant mililit wonm oswa lòt distilateur aromat. Retire marmite a soti nan chalè a. Nou mete nan yon beny dlo ak dlo deja anfle jelatin la. Mase jouk yap divòse konplè. Entwodwi pouding a nan eu yo ze. Se pou fre. beny dlo se pa pwòp, paske ap tann pou vire yo nan chokola blan. Kraze an miyèt moso ak senkant gram nan mozayik ak anpil dousman chofe. Pito ou se pou l yon beny vapè, e pa gen dlo nan chokola se pa sa rkrokviye. Ki se, se bòl la ak li pa ta dwe manyen anba a nan dlo a bouyi. Entwodwi chokola a fonn nan eu yo ze. Brase. Krèm pare.

Meringue

Chokola ak gato frèz mouslin se trè bon plat ak eleman sa a delika. Prepare Meringue senp. Nan yon marmite ak yon anba epè vide yon santèn ak senkant gram sik. Nou mete yo sou dife a ak vide twa gwo kiyè nan dlo. Brase jiskaske sik la konplètman fonn. Kontinye pou kwit manje siwo a nan "boul la mou" (lè yon gout, tonbe pa pral rankontre nan boul la elastik nan dlo frèt). Paralèl kòmanse bat twa trè Dlo glasé pwoteyin. Nan biznis diskisyon ka ajoute nan li de oswa twa gout nan ji sitwon oswa yon zongle a sèl. Kontinye fwe, vide siwo a nan pwoteyin. Nou travay avèk yon mixer nan gwo vitès, ak pi lwen, jouk Meringue a pa pral ogmante nan kantite lajan an nan twa fwa e li te refwadi desann. Si nou prepare sitwon mouslin frèz gato resèt mande pou nou fwe krèm sitwon yon lòt 180 gram nan krèm trè lou. Yo ka ranplase ak menm kantite lajan an nan krèm tounen sou twal gaz la ki plwaye. Men, resèt la endike ke li pa nesesè yo dwe zele. Li ta dwe bat jouk kim limyè, pa jiskaske krèm. Koulye a, fè mouslin a sitwon-chokola. Ki jan? Baz la pral Merengue. Li te ajoute nan pòsyon piti ak krèm. Avèk brase dousman nan pwoteyin pa tonbe, ki te swiv pa ajoute krèm oswa krèm. Mous sa a ta dwe tou ap e ki refwadi.

siwo Invert

Kèlkeswa sa nou kapab prepare yon gato frèz mouslin ak yon Glaze lis, yon etap pa resèt etap ak foto mande pou nou avanse ekipman pou de engredyan sa a. ka siwo Envèse nan yon bokal an vè sele dwe estoke nan frijidè a pou apeprè twa mwa. Sa a se - yon ranplasan ekselan pou siwo myèl. Li kapab itilize nan kwit manje kòm yon topping, melas, siwo Maple. Ak nan ka nou an li pral youn nan eleman yo nan glase a glas. Vide nan yon marmite twasan gram sik. Men, ranpli kristal yo frèt ak cho dlo. Li, nou bezwen yon ti kras plis pase yon tas mwatye (130 mililit). Conclut, brase bouyi. Lè kristal sik yo konplètman fonn, prezante twazyèm ti kiyè asid la asid. Brase. Rezèv yon marmite sou chalè ki pi ba. Sinon, siwo a ap bouche, ki pral afekte koulè a ak anmè kou fièl glase gou. Rezèv yon mwatye marmite yon èdtan ak pa t 'brase. Volonte yo tcheke siwo a se pa sou "boul la mou", ak "moso twal kamwazi a." Pou fè sa, ou bezwen lage l 'nan yon kwiyere nan dlo frèt. Nou pral jwenn boul la, peze gwo pous ak endèks dwèt yo epi gaye yo apa. Si apre rale mens tankou fil sirèt Gaz, siwo Invert se pare. Retire yon marmite soti nan chalè a. Lè gen siwo a refwadi a tanperati yon chanm, li pral gen koulè nan ak konsistans nan siwo myèl zakasya. Vide siwo a nan yon bokal an vè ak kache nan frijidè a.

Pliye frèz mouslin gato. Recipe san yo pa boulanjri

Nou te deja mansyone ke li kapab fè ak yon biskit ak kroustiyan kramplom oswa fwomaj. Se pou parese an gen yon resèt san yo pa nenpòt kalite te boulanjri. Sa vle di ke ou ka itilize bonbon yo achte. Li pi bon yo pran avantaj de biskwit "Savoyardy" (dwèt yo te rele tou "dam '). Boulo dizwit nan ven bagay, moulen an ti kal pen ak yon peny woule. Melanje ak yon santèn gram nan teni bè. Pran yon fann fòm sikilè, nan ki n ap kolekte frèz mouslin nou an gato san yo pa boulanjri. anba li yo chaje ak fim rete kole. Nou mete nan mas la nan patisri a ak bè. Byen Compact, nivo, pwòp nan frijidè a. Chalè mwatye tas krèm 35-pousan kontni an gen anpil grès. Ranpli yo yon santèn ak senkant gram nan moso pokromsat nan chokola blan. Melanje jiskaske inifòm. Ranpli biskwit kouch. Yon fwa ankò mete nan fòm lan nan yon frèt. Yon liv nan frèz fre oswa dekonjle fwote davans lan ak kat gwo kiyè ki gen sik ladan (ou ka ajoute plis si bè tounen). tas nan twazyèm nan dlo frèt tranpe 10 gram jelatin (yon sak estanda). Rete tann jiskaske kristal yo anfle. Nou mete pure ki genyen frèz la sou yon dife ki piti yo. A bouyi se pa yon agiman! Nou antre nan yon jelatin pure, mase. Glass trè frèt gra krèm nan baleye kim ki estab. Nou konekte ak pòmdetè kraze. Melanje dousman, asire omojèn. Nou gaye sou te mouslin a te gen tan yo kenbe chokola a blan. Yon fwa ankò retire nan frijidè a - tan sa a sou nwit la la. Èske w gen kouto nan miray, retire mwazi an fann. Nou dekore Glaze pwodwi nou an.

Frèz-fig mouslin gato

Pou rezon sa a yon kat chèf manyifik gastronomik kwit biskit chokola. Pou fè sa, nou pataje kat ze yo nan eu yo ze ak blan. Nou pran soti nan frijidè a yon santèn gram nan bè, grès ki mou. Bat li byen bat ak trant gram ki gen sik ladan ak yon kèk gout nan sans vaniy. Stogrammovuyu mozayik fonn chokola a fè nwa sou yon beny vapè. Se pou fre ak ajoute nan lwil oliv la. Bat. Entwodwi eu yo. Fwe ankò. Nan yon bòl melanje ki apa a, vide yon pwoteyin trè Dlo glasé. Bat ak - nan yon moman lè likid pa rete, epi sèlman bave - prezante yon santèn ak trant gram sik. Apa vannen santèn gram nan farin frans ak melanje ak yon sak an poud boulanjri. Nan resepsyon an twa konekte mas la chokola ak pwoteyin. Dousman, nan kenbe bul, brase pedal. Entwodwi farin frans lan ak poud boulanjri. Jis dousman ap bat farin mwayen konsistans la. Fòm kapèt papye boulanjri, grès ak bè, farin frans priporashivaem. Mete farin lan te egal-ego. Kwit pou demi èdtan yon nan yon tanperati de 160 degre. Volonte yo tcheke chofe nan biskit chokola. Pandan ke gato a refwadi, prepare mous. Ki jan yo fè yon gou frèz, nou dekri pi wo a. gwo fig nan mi (oswa de ti) ak pirifye pyuriruem. De san gram ki gen sik ladan ak ji a nan yon sèl sitwon. Bat krèm tas fwete nan yon solid tèt. Rekòlte nan frijidè a. Sis gram jelatin fonn nan ven ml nan ji sitwon cho. Chalè moute yon chodyè lajè ak dlo. Mete l 'ak yon bòl an kraze bannann konsa ke li manyen anba a nan dlo a bouyi. Kenbe sou benyen sa a pou yon kèk minit. Nan Mach ase cho prezante fonn jelatin. An menm tan an, nou bat yon anpil nan mixer a sou vitès ki ba. Nan plizyè etap ajoute krèm nan vide. Melanje jiskaske inifòm. Nou te pran soti gato a, ki rete nan yon fòm fann. Gaye sou tèt l 'tout mouslin nan bannann. Rekòlte nan frijidè a pou plizyè èdtan. Pandan tan sa a, nou prepare mouslin ki genyen frèz la. Yo nou kouvri bannann. Pandan ke tou de kouch lè w konjele dou frijidè prepare mouslin chokola. Prensip la - menm jan ak sa yo ki an frèz ak bannann.

dekorasyon

Pa gen pwoblèm ki jan nou prepare yon gato frèz mouslin ak yon Glaze lis, resèt enstwi nou fè fas ak pwodwi kouch sèlman lè li pral kanpe nan frijidè a lannwit lan. Nan mwatye gode dlo frèt tranpe 12 g nan jelatin. 150 gram nan fonn chokola a blan, yo te melanje ak 100 g nan lèt kondanse. Nan 75 ml dlo te fonn 150 g ki gen sik ladan. Delye l 'ak menm kantite lajan an nan siwo Invert pote nan bouyi a. Ranpli sa a chokola likid ak lèt kondanse. Ajoute koloran a manje ak jelatin long. Bat ak refwadi a 30-32 degre. Nan plizyè etap kouvri sifas la tout antye de gato an.