Ki sa ki kache Burger pi renmen ou?

Ki sa nou panse a "McDonald a"? Bon manje nan yon pri gwo? Omwen, nou ta renmen ke se konsa sa te pase. Pa gen okenn dout ke nan "McDonald a nan" fè yon bon travay nan fè manje nan yon pri abòdab. Se pa etonan, gen anpil moun ki jennen nan medya yo, chwazi yon fanmi manje nan "McDonald a la", ki gen ladan yon kèk anbourger, Fries, bwason ak nuggets, paske pou pri a menm yo te kapab peye sèlman kèk legim òganik. Natirèlman, gen anpil moun ki sarcastic ajiste relatif manje nan "McDonald a la". Ansanm ak tout paske pa gen yon sèl ekspè tan te diskite si wi ou non sa a se manje nan bon jan kalite pòv yo. Plus, sans komen dikte ke manje sa yo se pi bon yo pa itilize chak jou, oswa ta dwe menm abandone li tout ansanm.

Nou vle wè manje nan "McDonald a nan" sou egzanp lan nan asyèt ki pi popilè yo - Burger. Ou pral wè ke li se diman janm vle manje yo ankò.

Dapre konpayi an nan pwòp sit entènèt, yon lis engredyan ki se yon pati nan anmbègè la.

Konpozisyon nan pen

Se konsa, yon woulo liv, ki se baz la nan yon anmbègè, prepare soti nan farin frans lan rich (farin ble blanchi, malte farin frans lòj, Niacin, fè redwi, tyamin mononitrat, riboflavin ak asid folik), dlo, siwo mayi, segondè fruktoz oswa sik, ledven, soya lwil oliv. Epitou, li gen mwens pase 2% sèl, Gluten ble, silfat kalsyòm, kalsyòm karbotana, silfat amonyòm, klori amonyòm, farin kondisyone, asid sorbik (konsèvasyon), kalsyòm Propionate ak soja lesitin.

efè segondè

Isit la se lis la nan sibstans danjre osi byen ke efè segondè yo ki kapab ki te koze pa engredyan yo genyen nan yo nan yon pen.

1. Amonyòm sulfat se yon pwodui chimik pa-pwodwi nan envantè de fib sentetik ak pwodiksyon asye. Anvan ogmantasyon nan pri nan 2004, li te sous ki pi komen nan azòt nan angrè gazon.
2. Blanchi farin. A-pwodwi pa nan pwosesis farin frans blanchi se alloxan. Pwosesis sa a itilize yo nan lòd fè li gade pwòp ak blan. Natirèlman, pa gen yon sèl teknikman ajoute alloxan nan farin frans, byenke li pa t 'jis ekri sou fowòm divès kalite. Men, grenn jaden se chimikman trete, ki mennen nan fòmasyon an nan alloxan nan farin. Li parèt nan pwosesis la nan dekonpozisyon nan asid asid. Li se yon pwazon ki se sèvi ak pwovoke dyabèt nan bèt ki an sante eksperimantal. Chèchè ka Lè sa a egzaminen metòd nan tretman nan vitro. dyabèt Alloxan kapab lakòz, paske li "vire" radikal yo gratis nan selil yo beta pankreyas, enben, detwi yo.
3. siwo a mayi gen kontaminan, ki gen ladan mèki, nivo a ki pa gen okenn chèk yon sèl.
4. Sodyòm stearoyl-2 lactylate. efè segondè posib nan entolerans manje.
5. Azodikarbonamid se itilize kòm yon aditif nan endistri a manje ak kòm yon farin frans ajan blanchiman. Li aktyèlman afekte farin a pou ke lè li se nan boulanjri gwo anba presyon, li toujou konsève yon View bon. Li konnen sa azodikarbonamid lakòz reyaksyon alèjik nan moun ki yo sansib nan konpoze nitwojèn lòt, tankou koloran manje. Konsomasyon nan azodikarbonamid ka amelyore reyaksyon alèjik nan lòt engredyan nan manje a. Enteresan, se eleman sa a tou itilize kòm yon aditif nan pwodiksyon an nan ekum. Nan UK a, yo te eleman sa a idantifye l kòm yon sansibilizateur respiratwa (yon kòz posib pou opresyon). Nan lalwa angle, ak sa li yo sou etikèt la pwodwi ta dwe: "Se pou lakòz sansibilizasyon pa rale."
6. Sorbik Asid. Dapre Nasyonal Oseyanik ak Atmosferik Administrasyon an, chimik la se yon irite fò, ak nan gwo kantite ka lakòz grav domaj nan tisi je, po a ak aparèy respiratwa.

fwomaj

Konpozisyon nan fwomaj la, ki te itilize pou anmbègè, gen ladan lèt, krèm, dlo, kilti fwomaj, Sitrat sodyòm, sèl, asid asid, fosfat sodyòm, sorbik, laktik ak asid Acetic, pirofosfat sodyòm, gou natirèl ak lesitin soya.

sòs tomat

Ak sa ki se ki genyen nan sòs tomat la, ki se ajoute nan sa a plat popilè? Gen yon konsantre tomat, distile vinèg, siwo mayi, segondè fruktoz, dlo, sèl ak gou natirèl.

tranch konkonb

anmbègè nan resèt tradisyonèl gen ladan tou tranch marinated konkonb. Men, ki jan li se kwit? Sa mande pou konkonm, dlo, distile vinèg, sèl, klori kalsyòm, alun, gou natirèl, polisorbat ak ekstrè nan timerik.

vyann bèf

Ki sa ki plezi se lefèt ke nan resèt orijinal la, se vyann bèf la te sèvi san yo pa nenpòt file oswa èkstansyon. Li se prepare sou gri an ak sèl ak pwav nwa.