Ki sa li ye, yon blackie djondjon?

Nan forè melanje, nan klima imid, rasin yo nan Birch ak zanmann ap grandi youn nan reprezantan yo nan anpil dyondyon lèt fanmi - djondjon Nigella. Kontrèman ak parèy li - òdinè ak jòn - sa a reprezantan nan Peyi Wa ki trankil se pa nan tout popilè ak picky djondjon.

Ki sa pil sa a sanble ak poukisa yo fanatik nan lachas trankil pa renmen li? Ou ka rankontre l 'pa sèlman nan forè an. Djondjon an nwa se trè modestes, ak Se poutèt sa nan yon peryòd de imidite segondè ou ka bite sou li menm nan yon zòn pak nan sant la nan Moskou. Sepandan, li trè danjere yo sèvi ak dyondyon grandi nan yon megacity, paske kaka a nan dyondyon trè entans vide sibstans danjere soti nan lè a, e gen anpil nan yo nan sant la nan kapital la.

Deyò Nigella - djondjon, pa diferan de lòt kalite dyondyon lèt. Tout chapo nan menm antonwa ki gen fòm, yon ti kras konvèks oswa anroule alantou bor yo, toujou menm bagay la tou blan liksye ji. Diferans kòmanse ak koulè. Kòm li se ki lojik asime de non an, Hue a dominant nan bouchon an nan chanpiyon sa a se nwa. Karakteristik diferan li se desen yo sou sifas la. Yo se sèk konsantrik nan vèt nwa ak oliv. Sa a "tig" modèl se inik ak chanpiyon an se nwa. Foto sa a djondjon, menm si ou wè yo omwen yon fwa, yo pral vin chonje pou lavi.

Pou rezon sa a, li se parfe posib nan kolekte ak konsome Chernushki nan yon manje - li se tou senpleman enposib jwenn injeil oswa kondisyonman jimo jibye nan yon forè òdinè. sèlman menm jan ak aparans yo - podgruzdok la, ki se pafwa yo rele tou non a menm jan ak sa yo ki an dyondyon nwa.

Plak nan youn nan nwa yo etwat, desann. Pandan ke chanpiyon an se jenn, yo ka gen yon Hue blanchaj, ak laj yo kòmanse boule. Menm bagay la tou aplike nan pye yo nan sa a kalite dyondyon - li chanje koulè kòm chanpiyon an ap grandi.

Yon djondjon nwa parèt nan forè Ris yo yon kote nan otòn lan, lè tanperati a imid fre kouche nan. Nan tan sa a, espesyalman apre yon lapli kout men abondan, yon amater kèk nan espès sa a ale lapèch. Poukisa nou bezwen tankou yon djondjon - kasisèy? Tankou lòt dyondyon, li pa ka itilize fre. Fanmi sa a nan fongis gen yon espesifik ji liksye, ki se retire sèlman pa pwolonje tranpe. Nan dyondyon òdinè, sa a ji se yon bagay ki anmè kou fièl, ak blackies - prèske gou, men li pa ajoute nenpòt ki cham espesyal nan asyèt. Se poutèt sa, resèt ki pi tradisyonèl pou fè sa a ki kalite djondjon se swa sèl oswa ledven.

Yo nan lòd yo byen saliv nwa lay, li nesesè pre-tranpe dyondyon yo pou èdtan 3-4 nan dlo pi, ranplase li chak ven minit. Lè sa a, (pou pwòp ou kalme), ou ka bese dyondyon yo pou 5 segonn nan dlo bouyi. Apre sa, ou ka kòmanse mete yo sou barik, kadushkas oswa bank. Sèl dyondyon nwa ak adisyon nan galik, fèy bay, lay, dous ak nwa piman. Avèk sal la dwa, nwa ka vin yon larenn reyèl nan nenpòt ki fèt.