Kisa k ap pase Gastronomie

Gastronomie nan otèl la gen yon klasifikasyon diferan. Lè dekri itilize li abrevyasyon espesyal ki endike nivo a nan sèvis ofri. Pou egzanp, pi souvan itilize opsyon ki disponib nan BB pouvwa, FB, HB, 's AL, men lòt. Tanpri konnen byen ke menm anba prensip yo menm nan òganizasyon li yo pral siyifikativman diferan seri asyèt nan yon otèl nan senk-star ak twa-zetwal.

Se konsa, pou egzanp, Gastronomie, dechifre ki nan vle di Ris "kabann ak manje maten» (BB- Kabann ak Dejene) se jan sa a: Anplis de sa nan aranjman, ou manje maten sèlman. Si ou ta renmen manje adisyonèl, ka sèvis sa a dwe bay pou yon frè nan restoran an otèl, ak nan restoran yo lòt kote nan resort nan. Decoder Gastronomie kalite CB (kontinantal manje maten), tradui nan Ris - "manje maten kontinantal", sijere yon manje maten limyè chè, ki gen ladan yon tas kafe oswa te, pen ak konfiti ak bè. Epitou, pwobableman nan manje maten an k ap sèvi tranch mens nan fwomaj oswa sosis.

Si ou ofri dégéné manje maten, oubyen, jan nou rele li, yon bar goute, ki te gen yon lòt non popilè - "dégéné" pou manje maten ou pral ofri plizyè kalite salad, tankou patisri, asyèt ze. Ak nan segondè-estanda otèl pou manje maten ka sèvi menm asyèt cho. Bagay la prensipal yo sonje: prèske tout pousantaj yo otèl resort chanm gen ladan manje maten ak bay, pou w pa ka bay moute sou li. Pouvwa sou sa a ki kalite souvan disponib nan Tours vizite oswa vwayaj biznis, pafwa nan resorts ski.

Gen manje nan HB nan otèl klas (Komisyon Konsèy Mwatye), ki refere kòm demi-tablo. Opsyon sa a enplike nan dine ak ekipman pou manje maten, men pa gen okenn manje midi. Nan ka sa a pral manje maten an dwe bay nan fòm lan nan yon "dégéné" ak dine - "Swedish tab", oswa ba sòs salad, ki pral genyen ladan asyèt cho nan chwa nan meni yo bay la. Anpil fwa bwason yo te enkli nan pri an chanm, men pafwa yo ka voye bòdwo bay konpayi separeman. Bon jan kalite a nan manje apwovizyone ak chwa li yo kapab diferan nan diferan kalite otèl.
Gen se toujou yon plen tablo, deziyen FB lèt (respektivman - Full Komisyon Konsèy). Anba opsyon sa a, ou pral ofri manje plen nan otèl la twa fwa nan yon jounen. Dejene, kòm dabitid, yo pral apwovizyone nan fòm lan nan yon "dégéné". Ou ka jwenn yon dine ak manje midi ap sèvi kòm yon "dégéné" oswa ak yon chwa nan asyèt soti nan meni an. Pafwa bwason te enkli nan sa a pri, nan kèk ka, frè a yo ap chaje separeman. Pi souvan vwayajè ap chwazi mwatye-Komisyon Konsèy, jan ou ka manje ak nenpòt restoran, li pa bezwen yo dwe nan mitan an nan jounen an tounen nan otèl la.

Genyen tou yon vèsyon nan sa a ekipman pou pouvwa, kòm AL nan (Tout enklizyon) - «tout enklizif», men tou, apa (Ultra Tout enklizyon) - ultra "tout enklizif". Nan ka sa a, ou pral ofri manje segondè-klas, sèvis nan kafe ak ba pou fèmen, sa ki ka bay pou ti goute yo jou. Anpil fwa sou menu an, gen mou, men pafwa lokal bwason ki gen alkòl fabrikan an.

Natirèlman, gen lòt kalite manje nan otèl. Men, sa yo yo ki pi popilè a nan mitan touris.