Krèp ak kefir Fertile ak pòm oswa bannann

Kaka kleren, krèp cheve koulè kannèl ak yon kwout kroustiyan, enfiltrasyon ti gout nan lwil klè, ka dekore nenpòt ki pati te. Nan sa a plat pa ka sèlman apresye fanmi l '- li pa t' wont yo depoze yon envite renmen anpil.

Fe-manje krèp ak kefir, Fertile ak mal, ou bezwen byen yon ti jan nan tan. Anplis de sa, yo te fè soti nan engredyan ki senp, ki toujou ap gen nan frijidè a. Krèp ki kapab fèt senp ak sèvi ak krèm tounen, e yo ka dwe ajoute nan farin lan oswa fwi conflits.

Isit la yo se kèk resèt bon gou:

Krèp ak kefir Fertile ak pòm.

Pou preparasyon an ou pral bezwen: yon tas yogout oswa lèt, 1.5 tas dlo tyèd, yon liv nan farin frans, ze, yon pòch sigarèt nan 10-12 gram nan ledven, 2 ti kuiyè .. gwo kiyè sik 0.5 sèl ak 2 pòm.

Kefir ak dlo yo melanje li t'ap chofe yon ti kras. Dlo a ta dwe tyèd, men nan nenpòt ka pa cho, otreman krèp yo pa pral monte. Ajoute ledven an ak anpil prekosyon yo, yo yo fonn. Lè sa a, mete ze a, sèl, sik, tout melanje ak tou dousman kòmanse ranpli moute farin frans lan. Farin oladushek lontan brase yo retire nenpòt boul. Nan akselere pwosesis pwosesis la, ou ka itilize yon blenndè oubyen mixer. se Kapasite ki kouvri avèk yon sèvyèt, li mete nan yon kote ki cho, fè monte nan farin.

Nan tan sa a, pòm yo kale ak grenn ak koupe an tranch mens. Lè farin lan leve, li ajoute tout pòm yo ak brase dousman.

chodyè a se chofe ak wile. farin a te gaye dousman tranpe l 'nan dlo frèt nan yon kiyè. Lè yo yon bò dore, krèp ak kefir ak pòm ranvèse. Sèvi yo swiv ak sik an poud oswa krèm.

Moun ki pa pote ze yo ka kwit manje krèp ak kefir san yo pa ze.

Pou farin lan pral bezwen: 2.5 tas yogout, yon mwatye - de gwo kiyè ki gen sik ladan, mwatye yon ti kiyè nan farin frans ak katriyèm nan yon ti kiyè nan soda boulanjri, 1.5 tas farin. Byen si yogout se yon ti kras fèrmante - krèp pral vire soti manyifik. Farin frans, soda boulanjri, sèl ak sik yo melanje nan sèk ak kouvri nan yogout. Farin byen vit ak dousman melanje ak kite pénétrer pou 15-20 minit. Konsistans ta dwe pran, tankou krèm epè. Si farin lan se twò k ap koule ki te pase - li ajoute yon ti kras nan farin. Apre yo fin farin lan fèrmante, li enposib melanje ak souke.

Yon chalè chodyè sou li se yon kouch epè nan lwil oliv vide (pa mwens pase 1 cm). Lè sa a, dousman kiyè gaye farin lan, ap eseye pa bwouye. Pan kouvri avèk yon kouvèti, rete ap tann pou pati a anba dore epi yo tounen vin sou nan lòt bò a.

Krèp yo jwenn kefir grès ak anpil gra e konsa se dezirab fri yo soti sou yon sèvyèt papye, ki pral absòbe lwil oliv depase.

Sèvi yo ak krèm tounen, konfiti oswa siwo myèl fonn.

Krèp ak kefir curvy ka prepare pa sèlman ak pòm, men tou, ak yon bannann.

Ou pral bezwen: 2-3 ze, yon bokal demi-lit nan yogout, yon koup la ti kiyè luil nan poud boulanjri, yon tas mwatye nan farin frans, sik ak lwil oliv legim 2 gwo kiyè. kiyè, 2 bannann, pou ¼ h. kiyè sèl, soda, ak kannèl.

Melanje ze, bè an ak yogout. Ajoute sou farin frans, sèl, kannèl, soda boulanjri, sik ak boulanjri poud lan ak melanje farin lan te inifòm. Lè sa a, kouvri yo ak yon sèvyèt epi kite pou demi èdtan yon, li te farin lan leve soti vivan yon ti kras. Nan tan sa a, fig yo netwaye e li te koupe nan twou bag sou yon santimèt epesè. Mwatye yon èdtan pi ta se chodyè a chofe ak grese ak lwil oliv legim. Lè sa a, mete deyò farin lan. Lè pati ki pi ba nan dore an, ak sou tèt nan bul parèt sou galèt gaye bag bannann, ak ranvèse li.

Plat la fini pa ka mete yon pil krèp pa t 'pèdi volim li. Li pi bon yo mete yo nan yon plat gwo, vide siwo myèl ak kouvri avèk yon kouvèti. Sèvi krèp sa yo ta dwe cho.