Gato "lèt zwazo a" nan kay - lè a ak yon desè bon gou!

dwe gato "lèt zwazo a" nan kay prepare pou yon bon bout tan, menm jan pou yon desè bèl ak bon gou kapab fèt sèlman soufl lè, men yo toujou mou gato ak chokola glas. Sepandan, tout moun nan efò nan nan kwit manje, nan nan fen, kapab jistifye, paske la fini gato pa ka refize menm nan moun ki moun ki sipèvize nan figi.

Ki jan yo kwit "lèt zwazo a" gato a nan kay

engredyan nesesè pou farin lan:

• farin ble - yon sèl plen vè;
• sik - ½ pòsyon tas;
• eu ze - sèt moso;
• fre bè - yon santèn gram;
• boulanjri poud - dis gram oswa yon sèl sak;
• boulanjri soda ak Acetic asid - yon ti kiyè;
• vaniy sik - yon sèl ti kiyè.

Gato "lèt zwazo a" nan kay: malaksaj pwosesis

Sèt eu ta dwe mete nan yon bòl, ajoute nan yo fre bè, sik ak vaniy sab, ak Lè sa a fwe avèk èd nan yon blenndè jouk krèm lis. Pli lwen, se melanj lan prepare oblije vide yon vè plen nan farin ble, poud boulanjri ak etent kola. Bat farin lan mou ak ale nan boulanjri plis li yo.

Preparasyon nan gato a nan fou a

Anba a nan yon espesyal fann mwazi (dyamèt pa mwens pase 25 santimèt) se nesesè yo mete yon papye pou kwit manje, ak Lè sa a mete l 'tout farin kwit. Kwit nan fou gato baz nan yon fou prechofe nan de san degre pou 16-20 minit.

Ki jan yo kwit lèt zwazo a nan: engredyan yo dwa pou yon soufl

• Dlo glasé blan ze - sèt moso;
• jelatin - yon sèl sak oswa ven gram;
• sik - yon sèl plen vè;
• fre bè - 170 gram;
• kondanse lèt - 250 gram;
• asid asid - yon ka nan kiyè yo desè.

Gato "lèt zwazo a" nan kay la: pou kwit manje soufle

Pandan ke gato a pou gato a refwadi koupe bò lanmè a, li se oblije kòmanse preparasyon an nan soufl a lè. Pou sa bi fwe bè fre blenndè piti piti perfusion l 'nan 250 gram nan lèt kondanse. Apre sa, yo ta dwe jelatin a anfle dwe vide nan yon chodyè metal, ajoute yon ti kras sik ak yon cho mou, pa bouyi. Apre sa, fwe sèt blan ze ak asid asid, ak lè fòme kim solid, li se oblije mete krèm lwil oliv ak vide likid la ak jelatin. Tout engredyan yo ta dwe melanje jiskaske yon mas krèm.

Gato "lèt zwazo a" nan kay la: fòmasyon nan yon desè

Gato a refwadi dwe koupe an mwatye Longitudinal, ak Lè sa a te kouch ki pi ba yo mete l nan yon mwazi (de preferans yon amovibl). Apre ki te mande pou ak anpil atansyon vide sou kwit soufl eponj gato a ak kouvri l 'ak dezyèm mwatye nan fondasyon yo. Nan lèt zwazo a ta dwe nan frizè desè dwe mete yo nan yon pi fre pou yon koup nan èdtan. Apre tan ki nesesè yo ak anpil atansyon kontwole gato a soti nan mwazi an ak konplètman vide glase chokola. Pou prepare tankou yon sòs dous, jis ase yo fonn nan yon beny dlo, de mozayik gwo nan chokola nwa, pandan l ajoute yo sis a sèt gwo kiyè nan lèt fre.