Peptides nan alimenter

Depi tan lontan, moun enkyete sou rezon ki fè kò a ale nan pwosesis la aje. Yon kesyon ak anpil atansyon ki gen rapò kisa peptides ak wòl nan yo jwe nan pwosesis sa a.

Granmoun Aje kòmanse redwi vitès la nan reyaksyon byochimik, ralanti nan kè, nan sèvo, fwa a ak lòt ògàn yo. tout lavi nou an se la, paske nan de molekil: pwoteyin, peptides ak ADN. ADN nan tèt li se pa aktif, li se sèlman yon baz matris. Se sèlman lè te koneksyon li yo ak yon seri pati peptides li sentèz la nan pwoteyin espesifik ak lavi rive.

Peptides pote enfòmasyon ki soti nan yon selil nan yon lòt, asire ekzekisyon alè nan fonksyon nannan yo. Si yon selil se byen ranpli fonksyon li, tout kò a ap travay byen ak long rete an sante. Se poutèt sa nesesè yo kreye tout kondisyon pou fè pwovizyon konstan nan sibstans sa yo nan kò a.

peptides yo nan pwodwi a pèmèt pou yon ekstansyon pou esperans lavi an ki rive jiska 30%. Menm nan peptides fin vye granmoun terapi se trè efikas.

Reflechi sou prevansyon an nan chanjman ki gen rapò ak laj se rezonab depi 35 an. Pou fè sa, ou dwe byen òganize mòd nan nan jounen an, nan ranmase pwogram rekiperasyon kò a ki baze sou bioregulators peptides (yo dwòg ki anpéché pwosesis la aje).

Peptides genyen nan yo nan pwodwi yo, espesyalman letye. Epitou, gen anpil moun nan sereyal, legum, vyann poul, pwason, soya, diri, ze, Buckwheat, mayi, lòj, gen kèk bèt lanmè, kristase, radi. Espè yo di kontr yo nan itilize nan peptides ki pa gen okenn manje. Natirèlman, ou bezwen vin chèche yo, pran an kont karakteristik endividyèl yo nan òganis lan, men bay moute sèvi ak yo pa rekòmande nenpòt doktè.

Kòm yo itilize nan ekri peptides nan manje si li antre nan vant lan yo dijere ak idrolize. Enpòtans ki genyen nan manje yo ranplir aksyon natirèl nan peptides nan kò a se pi lwen pase dout.

Selon demografik, yon sèl nan lavi m ', an mwayèn manje 60 tòn pwodwi yo. Sepandan, se pa tout nan yo se benefisye. Doktè di ke manje a yo ta dwe fonksyonèl, se sa ki konpoze de pwodwi natirèl ki ka amelyore travay la nan kò yo.

premye fwa ke ou bezwen pran nan manje ki gen peptides nan manje seryezman konsidere kòm, apre li te etabli ke manm yo nan kazein lèt peptides yo fosforile amelyore aksyon an nan vitamin D.

Nan dènye dekad la li te jwenn yon anpil nan pwodwi sa yo, ki prezante peptides. Nan pwosesis la nan pwosesis natirèl yo nan aparèy dijestif la yo, yo yo lage nan estrikti pwoteyin ki gen, epi kòmanse opere kòm posede aktivite intrinsèques inite regilasyon. Yo gen fòmil diferan nan aksyon.

peptides sa yo, ki fè yo nan pwodwi yo se "kout", sa vle di ki fòme ak sèlman 2-9 résidus asid amine. peptides yo pi long ki genyen nan grenn yo lòj ak plant soya. Soti nan zantray la peptides yo transpòte nan otorite yo sou règleman an nan travay la ki kalkile.

Peptides izole apre dijesyon nan lèt ak yogout, yo kapab antre nan menm nan san an. Nan plasma a antre nan de tan nonm antye peptides. Genyen nan yo nan lèt la nan sibstans ki sou jwe yon wòl enpòtan nan kwasans lan ak devlopman imen, pwoteksyon nan kont bakteri patojèn, viris.

Peptides yo lajman ki itilize nan pwodui kosmetik, espesyalman anti-aje. Estrikti a nan manifaktirè anpil nan pwodwi kosmetik gen ladan elastin, kolagen an, pwoteyin ble ak anbriyon soja. Plis dènyèman nou te kòmanse yo sèvi ak peptides sentetik ki gen yon pénétration segondè nan kouch ki nan fon kè kapasite nan epidèm.