Restoran an "bistro", Moskou: revize deskripsyon, adrès, ak kliyan

se chè restoran "bistro" ki sitiye nan sant la nan Moskou. Kòm li se souvan posib al kontre moun ki pi popilè, osi byen ke reprezantan ki nan Bohemia Moskou a, kòm pòt yo yo toujou kote louvri pou Muscovites. Reviews of sa a restoran yo redwi a lefèt ke gen se yon bagay ki trankil, zanmitay anplwaye yo, cuisine bon gou ak remoute kouraj. Envite admire mizik nan bèl ki jwe nan mi yo ki nan enstitisyon an, osi byen ke pèfòmans nan ekselan nan chante nan style la nan djaz ak blues.

enfòmasyon jeneral

Se restoran an "bistro" kreye sou analogique enstitisyon bistro, ak a sitiye nan vil la resort nan Forte Dei Marmi nan tuscany. Mètrès yo ki nan etablisman sa a yo se Ivan Bronov, Fyodor Bondarchuk ak Kirill Gusev - li se yo, an kolaborasyon ak David Vaillant, tire yon restoran ak ak siksè fè l 'yon reyalite nan 2007.

enteryè

Restoran an "bistro" (Moskou) se nan yon chato de-etaj ak bagay konplike pi popilè ki Vanport nan enteryè li yo. Isit la tout detay se tou senpleman yo dwe manje ak yon konbinezon de liksye ak gou. Pou ou kab vin isit la, ou santi ou pa sèlman kòm yon aristocrate, dine nan sal la nan chato a liksye Italyen.

Nan koulwa yo nan enstitisyon an tout fè nan tradisyon yo pi byen nan klasik Italyen ki mete aksan sou fenèt yo vout, chè chemine, yon patyo ak yon sous dlo, epi yo bufe toupatou soti nan bwa chè. Isit la yo se tout tab chè ak chèz apiye ak kousen piti, mi yo yo dekore ak foto nan ankadreman chè. Se sal la eklere nwa ak zoranj limyè, ki pi sanble ak limyè yo nan lari fèmen. enteryè restoran an ki fèt nan koulè bèlj ak mawon ak adisyon nan koulè blan ak nwa, epi jeneralman pale, atmosfè a tout antye se pi plis okoumansman de yon nich cho fanmi brikabrak.

Apa, restoran a gen yon teras ki kouri nan sezon an cho - soti nan Me mwa septanm nan. Isit la envite ka gen manje midi oswa dine sou lè a pwòp fre. Soti nan teras sa a ofri opinyon manyifik nan sous la ak bote reyèl nan yon jaden yon sezon lete a, ki se tout koulè klere flè ak vejetasyon. Soti nan teras sa a, mwen pa t 'kapab ede santi tèt ou sou kòt Mediterane a.

Tablo, nap, chèz Wicker ak kousen mou yo te fè nan gri ak blan, gen po flè toupatou ak flè ak vejetasyon. se teras la tout antye ki kouvri avèk yon canopy gwo blan, ak sou mi yo gen plizyè televizyon, ki emisyon mizik videyo ak pwogram espò. Pandan operasyon nan sit la kote ou ka fimen ouka, ki fè sèlman atizan yo pi byen nan ka-a.

Chef

Tout pwosesis yo ap pran plas nan kwizin nan, isit la dirije yon reyèl Italian la - Massimo Ferrari, ki moun ki te vin mèt kay la nan de zetwal Michelsens. chef Sa a se toujou pare yo ofri kèk inovasyon ekskiz nan meni an ki se asire w yo dwe san pwoblèm mwen tap resevwa pa envite. Pandan karyè gastronomik l 'Massimo anseye atizay la nan kwit manje bon gou manje yon gwo kantite chèf.

kwizin

"Bistro" - restoran an, meni an nan ki ofri asyèt kwit nan pi bon tradisyon an Italyen. Isit la ou ka jwi pa sèlman pasta a ak pitza, men tou, lòt asyèt kreyatif nan Mediterane a. Pri pou yon manje ak bwason yo pi wo pase mwayèn, men nivo yo nan preparasyon se valè li. Anplis de sa, kwizin nan toujou sèvi ak manje a pi byen ak frèch - yo te bay lòd nan men founisè apwouve de eksperyans ak tan.

Restoran an "bistro" yo ofri chak nan envite li yo nan gou ti goute yo orijinal ( "Mare Caldo", karpatchyo nan bas lanmè, "frit misto", sòs salad ak kokiyaj, witr, karpatchyo chyanina, "Vitello Tonnato"), soup Italyen (moul ak vongol verachi "Minestrone", "Di Pwason"), asyèt vyann cho (jenn ti kabrit "Alla Fornaya" vyann bèf "Alla Rosiny" konje, Venetian bèf fwa, etajè nan ti mouton ak remèd fèy ak sòs, "ossobuco ak risotto"), asyèt bò (pòmdetè kraze, Aticho, legim vapè ak aspèj griye, epina), osi byen ke asyèt pwason cho (sa vle di lyata ton, Chilyen bas lanmè, Mori nwa, turbo, dorad, lanmè bas - swa ka prepare nan nenpòt fason nan sa yo kalite pwason - sou demann lan nan envite a).

Restoran an ofri tou yon varyete de fwidmè ki vizitè ka chwazi, ak lòd preparasyon yo nan nenpòt nan fason ki posib: boukannen, kwit manje, kwit. Nan varyete a ou ka jwenn woma, Crab, paloud, moul, woma ak langoustin. gason an ka ede ak chwa pou yo metòd la nan preparasyon ak sòs la, ki pral apwovizyone plat la fini.

Vizitè yo restoran an "bistro", ou ka gou asyèt kwit nan fou bwa-te tire, lè l sèvi avèk inik resèt propriétaires. Isit la ou ka ofri bay travay sa yo nan atizay gastronomik, kòm bèf griye marinen poul, je kòt ak konje nan vyann bèf ak yon ti mouton antye.

Yon plas espesyal nan meni an nan yon tradisyonèl yo, mondyal ki pi popilè Italyen asyèt - pasta, Risotto ak pitza. se keratin ki te pare sèlman nan varyete pwodwi solid. Ki pi popilè a nan varyete li yo - "tagliyatèl" (ki gen kanna, Crab, trufyèr), "Pennetta" ak "Espageti" (karbonara, bèt lanmè, ak paloud). Risotto nan kwizin la nan sa a restoran ka prepare ak chanpay ak langoustin ak dyondyon blan, trufl, osi byen ke bèf schochkami.

Kòm pou pitza a, gen yon gwo divèsite nan espès li yo: "Margarita", "Peyi" ak guanchale ak proskyuto COTTO, "Bufalini", "truf", "gorgonzola ak pwa", "proskyuto ak dyondyon", "dolse" osi byen ke varyete anpil lòt.

Nan Desè yo isit la yo se yo ofri mwen renmen anpil vizitè nou an diferan varyete krèm glase, gato, fwomaj. Espesyalman atire envite "Millefeuille" ak Berry soup. Apa prezante yon gwo Berry ak fwi plato.

Pou envite etranje gen bay yon meni separe nan lang angle.

ba

Restoran an "bistro" ka toujou ofri vizitè li yo prepare dapre perfusion resèt orijinal ak likeur. Ba a gen yon gwo kote ba diven ki kote varyete nan pi chè, ven yo amann, enpòte soti nan tout lòt peyi sou mond lan. Chwazi varyete ki pi bon nan bwè a ede envite yon somelye pwofesyonèl.

Apa, gen yon kat ba, ki prezante yon seri de bwason ki gen alkòl ak cocktèl. Epitou, ou ka toujou jwi yon tas kafe oswa te.

sèvis

Chak envite ki te vizite restoran an "bistro" nan Savinsky konnen anplwaye kòm yon moun espesyal - li se te santi soti nan pòtay ki bay sou enstitisyon an. Anvan chak vizitè louvri pòt pitye konsyèrj a, reyinyon ak souri l ', apre yo fin ki anplwaye a ap fè yon envite bò tab l' yo, kote li te kòmanse travay li kòm yon gason.

Li se vo anyen ki anplwaye a nan sa a restoran chwazi avèk anpil atansyon, paske li tou pre travayè kreye estati l '.

Planifikasyon evènman

Yon pidevan ideyal pou evènman divès kalite ka fè restoran an "bistro", ki ap bay tout anplwaye a nan nivo ki pi wo. Isit la nou ka trase yon reyinyon prezantab biznis, pati anivèsè nesans, pati timoun yo, yon maryaj oswa jis nan ranmase tout fanmi an. Epitou, restoran an se apwopriye pou yon dine memorab amoure "bistro". Savvinsky aswè ale ouvè yon opinyon lamè majik, ki ka wè chita nan fenèt la.

Pandan tout aswè a restoran an ap jwe mizik la background, evènman an envite gwoup mizik ki fè viv li te ye konpozisyon.

Adrès ak ouvèti èdtan

Pwopriyete a se fèmen nan estasyon tren - yon kote privilejye bay l 'ak yon prezans bon, epi, kòmsadwa, li te ye nan mitan sitaden la. Chak jou soti nan midi jouk nan dènye restoran an kliyan "bistro".

Restoran Kote yo ye: Moskou, Big liy Savvinsky, 12, bati 2.