Rèstorateur ak televizyon lame Pete Evans: karyè, lavi pèsonèl

Èkstrèmeman popilè nan dènye ane yo vin yon pwogram nan televizyon gastronomik. Moun ki renmen kwit manje fanm gade montre sa yo te kite resèt enteresan ak dwòl. Si transfè sa a tou se enteresan, fè ak imè, gade l 'ak mari nan fanm sa yo. Youn pwojè televizyon sa yo se montre nan "Règ Kitchen mwen" yo, ki se Context ki mennen chef la selèb Pete Evans ak Manu Fidel. lavi Pèsonèl e ki biyografi nan premye a te sijè sa a nan atik jodi a nou an.

Pete Evans: Nan konmansman an

Future rèstorateur, otè a liv sou kwit manje, televizyon, Evans te fèt nan 1973 nan Melbourne, men te pase anfans li nan vil la nan Kòt Gold (Gold Coast) ki sitiye nan Ostrali (Queensland). Nèg la pa janm rkouru nan pa paran yo, e se pou sa laj la nan trèz yo te kòmanse travay nan yon magazen sirèt sou woule soti farin lan. Sa a kote ki te fè pati lòt paran Pete ak Se poutèt sa kap chèche yon tankou yon laj jèn san yo pa nenpòt pwoblèm pran tan pasyèl.

Pete Evans pa t 'konnen ki jan yo kwit manje, ak ogmante l' nan magazen an pa t 'klere. Li te vin konnen ke li ta dwe nice yo kòmanse yon biznis nan kwit manje, li te kapab jenere yon revni bon. Depi Pete te renmen pwason, ak nan dlo ki nan lanmè a te anpil anpil pwason, li te vini ak lide nan nan travay ak asyèt pwason.

premye etap

Pete reyalize ke pou nenpòt ki biznis li ap toujou bezwen lajan, ak deside pa kite travay li. Nan mitan lannwit li tou detire farin nan magazen an sirèt, ak jou a tou dousman pase tan sou Lanmè Coral, pwodwi fwidmè pou preparasyon pou vann.

Pete Evans nan anfans byen bonè karakterize pa yon dedikasyon espesyal, pa janm parese, ki se poukisa nan yon ti tan te vin tounen yon nonm fè pwogrè nan atizay nan nouvo nan kwit manje pou l '. Li prepare epi yo teste resèt, ak kreye bann nouvo.

Monchè, tankou tout lòt moun, mwen te ale nan kolèj. Li te kontinye nan travay sou amelyore ladrès yo nan kwit, epi imedyatman apre yo fin diplome te admèt chef tèt nan yon restoran nouvo, louvri sou kòt la Gold.

restoran pèsonèl

Pete Evans pouse pou pi plis. Li pa t 'kontan ak pozisyon an nan yon kwit manje òdinè, epi li reve nan kreye pi restoran pwòp yo. lide l 'te sipòte pa frè Dave, epi yo deside travay ansanm.

Frè m 'yo te travay di yo louvri yon restoran, ak nan 1993 yo te kapab reyalize rèv li. Pete pa t egziste ven ane, men li te deja avèk siksè devlope pwòp biznis yo. Non a nan restoran nan jwenti - "gadmanje". Li pli vit te vin youn nan pi bon an sou kòt la nan Bay la nan Port Filip.

Frè m 'reyalize ke talan yo se reyèlman inik, e li te pouse yo nan konkèt la nan Sydney. Yo te ansanm ak yon lòt amatè kwit manje - zanmi Danyèl.

Chèn restoran

Nan lane 1996, chèf yo jenn ak anbisye yo te kòmanse "gwoup restoran Hugo a." Sydney te vin devni yon min lò reyèl, e nan lespas de yon ane mesye yo te fè devlopman nan yon chèn tout antye de restoran, ki gen ladan yo pa sèlman kote chè, men tou, Restoration plas yon kalite bidjè, osi byen ke evènman-konpayi yo ki espesyalize nan yon varyete aktivite.

te Rezo a avèk siksè devlope, restoran, ale pa sèlman pa moun nan lokalite ak touris, men tou, moun ki pi popilè. t'ap nonmen non an nan enstitisyon sa yo pral byento gaye nan tout mond lan.

Ti gason, tou, devlope. Pete Evans te kapab achte yon kay gwo nan tout savann pou bèt yo nan Sydney, peye yo viv nan tout mezi posib, san yo pa bay moute bagay sa yo pi chè.

Byento Pete ak enstitisyon li te vin bay tit la nan elit yo ki pi, epi li menm resevwa "chapo an chef la", ki konsidere kòm pi prestijye nan nan Ostrali.

Evans kontinye amelyore kapasite l 'yo, epi li devlope yon resèt inik pou pitza. "Pitza yon la Pete Evans" te vin pi bon an nan mond lan nan rekonesans nan jiri a nan konpetisyon an, ki te fèt nan New York.

Travay sou televizyon

reyalizasyon Pete la yo te rekonèt atravè mond lan, ak anpil estasyon televizyon yo te kòmanse chache patisipasyon li nan montre nan gastronomik. Evans di ke li santi l nan fasilite nan je anpil moun, ak pou rezon sa a li te refize tire. Sepandan, chanèl nan televizyon "Lifestyle" yon jan kanmenm jwenn apwòch nan rèstorateur a pi popilè, ak pou senk sezon Pete dirije pwogram nan "Seri Kay".

Nan lavni a, Pete yo te kòmanse parèt sou televizyon pi souvan, epi montre "Kat postal soti nan Kay" vwayaj li mennen yo atravè mond la nan konpayi an nan chèf yo ki pi popilè. Apre sa, li reyalize ke televizyon se yon fason a reyèl nan fè tèt yo li te ye ak ankouraje établissements yo, Pete ki enplike nan montre nan, kote, ansanm ak lòt la yo vwayaje, epi pou manje sèlman pwason kenbe, pèsonèlman kwit sou yon boukan dife.

Pete Evans ak Manu Fidel, foto ki ou ka wè nan atik sa a parèt nan wòl la nan ko-lame a montre nan televizyon "Règ kwizin mwen" an 2009. Pwojè sa a se te youn nan popilè ki pi e li te fè yo yon siksè reyèl. Montre se ke yo patisipe nan konpetisyon an vin de ekip nan chèf, ak tan an nan preparasyon an nan nenpòt ki plat, konpetisyon youn ak lòt nan talan. Evalye ak gou, ak aparans nan pwodwi a fini. Pete ak Manu ap dirije ak yo ap eseye chofe montre nan ak blag l 'yo. Règ yo trè strik, ak patisipan konpetisyon se pa sèlman nan konpozisyon sa a nan ekip yo, men tou, nan mitan tèt yo.

Pete Evans: pèsonèl lavi, madanm, timoun

Anplis de sa nan bagay sa yo pi renmen ou, Pete gen twa fanm pi renmen. Sa a se Astrid madanm li, pitit fi Chili ak Indy. Ti fi yo yo trè fanatik nan, epi eseye pase anpil tan avèk yo Pete Evans. lavi pèsonèl te byen aktif, yo vwayaje ansanm, epi Pete toujou ap pampers sèt asyèt diferan. Nan okazyon ra yo ka gen manje midi, epi pasta ak sosis, nan moman sa yo, tèt la nan fanmi an gen yon rès soti nan tout bagay.

An jeneral, lavi sa a ki nan chef la mondyal ki pi popilè ak rèstorateur soti nan yon laj byen bonè ki pral byen. Men, travay di yo fini nan yon rezilta gwo, li se yon laj ki piti yo.