Tavèrn kay "Colchis": foto ak revizyon

Moskou refere a lavil yo pi gwo, kidonk li se ki lojik ki gen se pa sèlman yon nimewo gwo nan atraksyon, men tou, enstitisyon, kote ou ka manje byen ak detann. restoran monotone yo nan kapital la yon anpil, men moun ki enstitisyon ki gen gou pwòp yo, epi kanpe deyò, prèske anyen menm. Erezman, restoran sa yo toujou ap travay nan Moskou, e nan lis la gen ladan tou yon Brasri ak kay "Colchis a" nan Jaden an. Anplis de sa, kouri restoran an se pa pou kont men ak "frè jimo" li - Brasri kay sou Kouri.

Nan atik sa a ti n ap diskite an detay Brasri la kay "Colchis" nan Jaden an, revize, meni an, èdtan nan operasyon ak yon lame a lòt enfòmasyon itil. Admèt li, epi ou deja vle aprann plis sou kote sa yo enteresan ak dwòl tankou de restoran sa yo? Lè sa a, kite la kòmanse kounye a!

Rezime

Nenpòt foodie okouran de lefèt ke biznis la gastronomik kapab fèt sèlman siksè si chef la gen yon nivo ase nan konpetans ak sèvi ak engredyan bon jan kalite sèlman fè sa yo oswa lòt asyèt. Iwonilman, sepandan, Brasri nan kay "Colchis", revi de ki nou pral diskite sou pita, reyisi parfe nan tou de kritè.

Ap travay nan restoran sèlman pa mèt ki gen eksperyans nan navèt yo, ki konplètman konfòme li avèk règleman yo pou preparasyon an nan tout asyèt san okenn eksepsyon. Akòz wo nivo li yo nan konpetans kwit établissements Brasri reprezante kliyan yo ak asyèt yo ki pi bon gou nan cuisine Georgian (epi yo pa sèlman).

Tavèrn kay "Colchis" nan "Barricadnaya" (Angletè) ka fè grandizè ke li ap travay Sergo Gugutsidze - yon chef pwofesyonèl, ki moun ki te antre nan lis la nan chèf yo pi byen nan cuisine Georgian nan Moskou, selon magazin nan popilè "Big City". By wout la, li tou ap travay nan rezo a dezyèm restoran an, ki se sitiye sou Kouri lari yo.

Yon ti kras sou chef la

Sergo konplete avèk siksè fòmasyon nan kolèj la gastronomik ak Tbilisi trè byento te kòmanse karyè li kòm yon chef gastronomik. Se la li te travay nan plizyè restoran, kote plat la prensipal yo te Khinkali "Iveria" ak "Pirosmani". Nan lane 2004, Sergey te deside pou yo avanse pou Moskou, kote li ap viv jouk jòdi a. Li se chef la nan tou de enstitisyon rezo "Colchis" nan kapital la.

Anplis de sa, sekrè yo prensipal nan kwizin la Sergo, malerezman, pa pataje avèk nenpòt moun ki, men li te toujou gen konfyans nan bon jan kalite a nan manje kwit, paske tout asyèt yo yo te fè soti nan engredyan-wo kalite. Men, plat pi renmen l 'nan chef espesyalite apèl Khinkali, ou ka eseye ke nan chak nan restoran yo chèn.

Adrès, orè ak kontak

Tavèrn kay "Colchis" sou Kouri lari (nimewo kay 7) la louvri chak jou soti nan 11 am a 23 pm. Gen ou ka pase nenpòt ki evènman, apre yo fin ki espesifye tout detay yo ak administrasyon an enstitisyon. Nan ka sa a, li pa nesesè pou yo ale nan yon reyinyon, paske ou ka rele nan nimewo 8 (499) 397-89-88 a epi mande tout kesyon ou yo.

Nan vire, se dezyèm restoran an "Colchis" ki chita sou Sadovaya-Kudrinskaya lari (nimewo kay 11) ak ap travay tou chak jou, men soti nan 12 a 24. Klarifye nenpòt kesyon ou kapab nan resepsyon, kontak ak ki se posib sou nimewo telefòn yo : 8 (499) 795-70-17.

meni

pozisyon kle nan tou de enstitisyon fè pati nan meni an cho ak frèt antre, Brochet, Desè, bwason mou ak bwason ki gen alkòl. Pou egzanp, ki soti nan asyèt cho ou kapab jwi klasik Khinkali, ki koute 50 rubles. Khinkali ti mouton, nan vire, ap koute ou 60 rubles. Pou 300 rubles. Li te gen opòtinite pou eseye sou ketsi suluguni oswa plat nan menm ak tomat sou 30 rubles yo pi plis.

Chanpiyon sou ketsi koute 220 rubles. Apre sa, plat la menm ak adisyon a nan fwomaj ap koute 60 rubles plis. Anplis de sa, ou ka tou eseye lobio ak nwa nan yon chodyè (250 fwote.), Dolma (310 fwote.), Fries franse (140 rubles.), Steak kwit somon (430 rubles.), Griye ak dyondyon pòmdetè (250 fwote.), poul tabak sou ketsi (470 fwote.), ak anpil lòt ti goute cho.

Brochet

Seksyon sa a prezante meni an se pa nimewo gwo anpil nan asyèt yo chwazi nan, men nou ka di avèk konfyans ke tout moun sa yo varyasyon nan Brochet ou pral apresye, si ou renmen asyèt vyann. An jeneral, brochet yo sou depans sa yo gri yon lòt jan. Pou egzanp, yon plat bèf ap koute ou 410 rubles, kochon -. 360 rubles, ti mouton -. 430 rubles, ak nan zo kòt vyann kochon 380 rubles .. Oke, ki moun ki ka bliye babekyou a bon gou sou la Poul gri, ki koute sèlman 290 rubles.

Mwen mande si ou te janm te vle eseye yon varyete spesifik nan Brochet, ki gen pwa se 1.5 kg? Restoran yo nan rezo sa a se tankou yon opòtinite! Pou mwatye yon kilo nan Brochet asòti w ap gen yo peye 3 mil. 100 rubles.

Classic kebab ap koute 330 rubles., Ak legim sou gri a, ou ka eseye pou jis 290 rubles. Genyen tou plizyè lòt kalite sòs yo chwazi nan, pri pou peye pou ki varye soti nan 60 a 90 rubles.

Boulanjri ak desè

Malerezman, nan seksyon sa a nan seleksyon an meni nan manje nan tout jis minimòm kòm restoran prensipal konsantre li toujou fè sou "cho" asyèt yo Georgian. Natirèlman, isit la ou ka bay lòd pou plizyè varyasyon khachapuri: (. 370 fwote) nan Imereti (330 rubles), nan Kolkh, rwayalman (390 fwote.) Apre sa, Adjara (360 rubles).

Georgian lavash se tou ki disponib bay lòd pou 60 rubles, ak marque baklava ap koute ou 170 rubles. Nan vire, krèm glase a ap koute 150 rubles, ak konfiti - 160 rubles.

antre frèt

Premye ak premye nan seksyon sa a bay yon lang vyann bèf (bouyi) pou 280 rubles., Ak berejenn ak nwa pou 290 rubles. ak grèk sòs salad pou menm kantite lajan an. Anplis de sa, "Colchis" ou ka gou sòs salad la "Seza tande kòz" poul oswa kribich pou 350 ak 410 rubles, respektivman, pkhali chwa pou 210 rubles., Diferan pkhali pou 520 rubles., Sòs salad a legim klasik pou 260 rubles, Georgian sòs salad pou 280 fwote., sale somon pou 320 rubles, aran nan Larisi pou 250 rubles, fwomaj asòti pou 650 rubles., Bouquet legim pou 380 rubles., se yon Bouquet nan vejetasyon pou 280 rubles. ak lòt egalman bon gou ti goute frèt, ki gen ladan chou nan Guria pou 190 rubles.

bwason ki gen

Restoran an sou Kouri pou kèk rezon, bwason prèske la, men nan rezo a dezyèm nan enstitisyon an komisyone disponib menm diven, ak chwa yo se reyèlman trè gwo.

Fondamantalman, lis la diven prezante bwason orijin Georgian diven "Saperavi" pou 1,400 rubles, "Mukuzani" pou 1950 rubles, "Hvanchkara" (semi-dous) pou 2200 rubles, "Kindzmarauli" (semi-dous) pou 2130 rubles, "Tsinandali" .. 2 mil. fwote., "Tvishi" (semi-dous) pou 2030 rubles, "Odzhaleschi" pou 160 rubles. "Rkatsiteli" pou 1350 rubles, ak lòt moun. Li se disponib nan briyan, ven blan ak wouj tou.

Anplis de sa, ou ka lòd ak byè, ak wiski ak Brandy, ak vodka, ak tequila, e menm CHACHA. Oke, ki soti nan bwason mou yo disponib diferan kalite dlo, ji, ti, kafe, ji ak sou sa.

Revi

Kliyan Anpil nan yon sèl vwa ki di ke restoran yo yo toujou brikabrak ak konfòtab, ak lòd yo yo te pote soti byen vit ak efikasite. Tout asyèt yo se reyèlman bon plat, ak pri yo se pa "mòde". ak anplwaye itil sèvi tout kliyan établissements. Bankè yo se gwo, epi gen senpleman pa gen okenn feblès.

Nan minuses yo revize ra ki lòd pran twò lontan, men li la vrèman ti bagay, se pa li?

An jeneral Khinkali KAY lakay "Colchis" nan Moskou - li se pi plis pase kote ki enteresan ki definitivman vo yon vizit si ou vle santi atmosfè a nan Georgia, sèvi bon gou ak gen yon rès bon ak zanmi ou, kòlèg li oubyen fanmi.