Temaren - sa ki sa li ye? Pwopriyete itil nan temaren

Pami divèsite a nan kado sa yo divès kalite nan lanati vle di soti abitye ak ekzotik temaren. Ki sa ki sa li ye? Ki jan yo kwit manje? Ki sa ki manje? Tout bagay sa a atik pale!

Botanik ti jan

Se konsa, misterye temaren ... Ki sa ki sa li ye? Li se fwi a nan fanmi an gous, ki se yo te rele tou temaren. Temaren ap grandi nan peyi ki gen klima cho ak se yo te jwenn tou de nan Ostrali ak nan Amerik di Sid. Pou ekspòtasyon fig frans Ameriken yo grandi nan Tanzani, Omàn, Cameroon, Soudan ak Nijerya.

Li sanble ke temaren? Ki sa li an tèm de Botanik? Nan Latin lan, li son tankou Tamarindus endis. Evergreen sa a, jistis gwo pye bwa, ki pafwa rive nan 30 mèt nan wotè, ak yon dyamèt kòf ki rive jiska 9 mèt! kouwòn gaye li pandan peryòd la flè, ki dire soti nan Oktòb ak mwa fevriye, se rampli ak yon varyete de flè woz ak blan. Nan tan sa a, temaren se yon ti jan okoumansman de zakasya nan yo konnen yo. Imedyatman, flè yo vire nan gwo velours gous w manyen yo. Yo se mawon ak byen lontan - apeprè 15 santimèt. Li se nan chak pod, se yon koki blan (kaka) se temaren - mou mawon fwi dous ak tounen ak grenn anndan an.

depo nan vitamin

Kounye a ke lektè a konnen sa li sanble temaren, sa li ye e ki kote li ap grandi, nou pral di sou pwopriyete ki gen anpil valè l 'yo. Sa a fwi lòt bò dlo trè itil ak moun rich nan vitamin, microelements. Nan 100 gram temaren genyen 239 kilokalori, 2.8 g pwoteyin, 0.6 g grès ak 57,4 idrat kabòn g.

Temaren, pwopriyete ki itil ki se anpil valè ki gen yon kontni moun rich nan konpoze chimik nan konpozisyon an gen vitamin A a, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP, osi byen ke beta-karotèn. Nan makronutriman yo nan sa a fwi se kalsyòm, Selenyòm, mayezyòm, kwiv, sodyòm, zenk, potasyòm, fè ak fosfò. Isit la nan yon li - Temaren! pwopriyete ki itil li yo konparab ak sa yo ki gen pharmaceutique konplèks multivitaminik.

Apre sa, fwi ak epis

fwi Temaren yo lajman ki itilize nan preparasyon an nan asyèt nasyonal nan peyi Zend ak Meksik, ak temaren yo vèt kolekte pou ajoute pou asyèt ki mande pou anmè, tankou bouyon egi nan lantiy ak legim ak asyèt ki baze sou diri. Kò a se vèt temaren se trè tounen gou, se konsa se ideyal pou kwit manje yon varyete de lòt kalite sòs ak kole, ki melanje parfe ak vyann griye: ti mouton, bèf ak poul.

fwi mi gen yon bèl gou dous ak yo te itilize sitou nan bagay dous ak desè, osi byen ke asyèt ki mande pou yon nòt piquant. Nan Meksik, temaren fè sirèt, jams ak siro.

Apa, sa li vo anyen ki peretortaya kaka temaren an poud yo itilize nan kwizin nan tout mond lan nan fòm lan nan epis orijinal la ki bay asyèt endividyèl yo mouthwatering gou.

Nan Ewopeyen an kwizin Ameriken jujubye se pa tèlman popilè, ak se yon kalite ekzotik. Men tou, gen se yon pwodwi endispansab, san yo pa ki li enposib imajine kèk asyèt restoran siyati - se Worcestershire sòs, ki se yo te rele tou Ameriken. Baz bèl bagay sòs - nan kou, temaren!

ekzotik medikaman

Ki sa ki pi plis itil li gen temaren? pwopriyete yo nan sa a fwi se souvan yo itilize nan medikaman, espesyalman nan peyi sa yo kote temaren nan disponib kòm lajman jan nou gen tomat ak pòm. Fwi yo yo te itilize nan medikaman ayurvda nan trete yon varyete de maladi nan aparèy la gastwoentestinal. Mous a delika kaka fwi gen yon efè laksatif.

Moulu temaren (te oswa perfusion nan jape) ki ede nan tretman an lafyèv ak maladi opresyon an. Anplis bouyon amelyore apeti, diminye kolestewòl, ogmante iminite ak nòmal san presyon. Anplis de sa, medsin temaren te lave ak je diferan konjonktivit ak Gagari ak anjin. Yon lòt pwopriyete piquant temaren manifeste nan lefèt ke li se konsidere kòm yon afrodizyak pou fanm yo.

pwatrin medikaman

Ki jan yo prepare medikaman soti nan fwi temaren? Resèt la se senp!

Pou mouslin gen yon limyè efè laksatif, li nesesè kaka temaren vide w bouyi dlo, bouyi epi netwaye Egoutwa la a. Ou kapab sèvi ak blenndè a. Kòm yon rezilta, ta dwe pran yon ji epè, sa ki ka ajoute yon ti kras sik oswa siwo myèl. Pran medikaman sa a ak prekosyon, se konsa yo pa lakòz dyare.

Tea te fè soti nan temaren tou se trè fasil yo prepare - jis vide ti gout dlo bouyi sou fwi a, epi kite pou 5-10 minit.

Bote eleman

Temaren - se pa sèlman yon fwi bon gou ak epis santi bon ekzotik! Lwil oliv la nan fwi a lajman ki itilize nan tretman spa-wo fen. kontni an wo nan eleman nitritif nan fèy li yo yo jenn nan pye bwa a kontribye nan lefèt ke yo yo byen idrat epidèm nan, ak siksè konpetisyon ak enflamasyon. Mask soti nan temaren apwopriye pou po lwil.

Ke trik nouvèl nan komès la

Tamarindo ou ka achte fre, vwayaje nan Thailand, peyi Zend ak lòt peyi ki gen klima twopikal. Nan lòt eta yo yo ekzotik fwi vann nan fòm lan bourade, seche oswa fin chèch nèt. Pafwa li kapab wè sa tankou yon pati nan konsantre ji, sòs la oswa keratin.

ka Temaren nan kay dwe itilize nan nenpòt ki fòm: fwi fre jis yo manje, solèy-sèk - fin bat la rival desè sèk - yo sèvi ak kòm baz la pou yon sòs ekzotik.

Ou te ka achte temaren? Recipes afiche nan atik sa a pral ede al kòche l 'dapre regleman-yo.

Apetisan poul nan yon sòs nan temaren

Pou preparasyon an nan sa a asyèt bon plat ak Piquant, w ap bezwen engredyan sa yo:

• konje poul - 600 gram.
• sòs soya (san yo pa aditif) - 4 ti kuiyè. kiyè.
• Lay - 5 dan.
• Zonyon - 2 branch.
• Kimen poud - ½ ti kiyè.
• bouyon poul - 2 tas.
• Pure oswa sòs a temaren - 2 ti kuiyè. kiyè.
• Maizna -. 1 ti kiyè.
• Dlo - 1 ti kuiyè. kiyè.
• Sèl - a gou.
• Nwa pwav - a gou.
• poud Chili - nan gou.

Trenng yo ta dwe koupe an kib piti, mete yo nan yon bòl, ajoute sòs soya, lay kraze, zonyon tise byen koupe, sèl ak pwav nwa. Tout melanje byen, kouvri epi kite marinad pou 50-60 minit.

Apre tan sa a, mete chodyè a sou recho a ak chalè li nan lwil legim. Lè sa a, sou chalè segondè fri vyann lan marinen mawon.

Lè sa a, ajoute nan chodyè a bouyon an poul ak sòs temaren, diminye chalè ak mitone pou apeprè 40-60 minit, jouk vyann lan se pare. Likid la nan chodyè a nan entre-temps la ta dwe diminye yon ti kras plis pase mwatye.

Pli lwen li se nesesè yo fonn lanmidon an nan dlo frèt, brase jouk omojèn ak vide vyann lan. Mitone, brase dousman, jouk lè sa a, jouk sòs la sepesis.

Japonè sòs bon plat

Li pral konpleman an pafè nan asyèt yo cho, espesyalman vyann ak krèp ak vyann oswa pwason ranpli. Pou preparasyon an ou pral bezwen:

• Pasta temaren - 3 ti kiyè luil ..
• Tomat sòs tomat - 2 ti kuiyè. kiyè.
• Vinèg - Atik 1.5. kiyè.
• Sèl - yon gwo zongle.
• sòs soya (san yo pa aditif) - 2 ti kuiyè. kiyè.
• Sugar - 4 ti kuiyè. kiyè.

Nan yon marmite ti ak chalè vinèg, sòs la soya ak sik ak bouyi byen jouk lè sa a, jiskaske yo sik la konplètman fonn. Lè sa a, ajoute engredyan ki rete yo, melanje byen epi kite yo refwadi.

sa ki ka ranplase

Ki sa ki ka ranplase temaren la, si ou achte l 'pou yon nimewo nan rezon ki fè li enposib? sòs analogique oswa keratin soti nan fwi a ka vin yon poud nan mango, ji sitwon ak sòs Worcestershire.