Poukisa pèp Izrayèl la tèt lis la nan peyi devlope yo nan mond lan, lakay yo nan nimewo a pi gwo nan vejetalyen? , Ak nan mitan kèk nan peyi a kòm yon antye yo pi byen vejetarism kole? Nou sijere pou w familyarize w avèk lis la nan peyi ki gen sitwayen pa wè okenn pwoblèm nan tranzisyon an nan yon rejim alimantè ki legim.
10. Izrayèl
Pou yon tan long, Jidayis défendu melanje a nan vyann ak pwodwi letye, se konsa anpil jwif vijilan te vini ak konklizyon an ki fason ki pi fasil ta dwe konfòme yo ak yon rejim alimantè ki vejetaryen. Men, nan yon peyi ki te fonde kòm yon refij pou moun yo jwif, gen kèk moun te deside ale pi devan, menm si anpil nan yo pa ka rele tèt yo relijye yo.
popilasyon pèp Izrayèl la - uit milyon moun, pandan y ap dè santèn de milye de moun rele tèt yo vejetalyen. Ki fè pèp Izrayèl la vejetalyen ki pi soti nan peyi devlope yo.
9. Jamaica
Rastafari - se yon subculture ti men trè aparan nan Jamaica, ki gen aderan se kont konsomasyon nan vyann. rejim alimantè yo konsiste de manje òganik se souvan kwit san yo pa sèl. Malgre ke kèk Rastafarians (aka Rastaman) manje pwason, ak anpil refize sa a soti nan, pandan l ajoute vejetaryen kontan. Peyi a gen yon nimewo gwo nan restoran vejetaryen ak kafe. Prepare isit la sitou nan kokoye, fig, kasav, pwav, diri, pwa ak vèt.
8. Singapore
gen sa a vil-eta a nan Sidès Azi an gen yon popilasyon de mwens pase sis milyon moun te kreye sitou pa imigran yo. Rezilta a se te yon kote ki gwoup etnik ak kilti divès, kote k ap viv estanda - youn nan pi wo a nan mond lan. Nan Singapore, anpil gwo restoran vejetaryen, kafe, kay manje nan Endyen, Chinwa, Koreyen ak Japonè cuisine.
7. Etazini nan Amerik
US la se pi gwo konsomatè nan mond lan nan vyann wouj. Nan peyi a gen anpil kote ki kote ou jis pa konprann, si ou mande yo prepare yon plat vejetaryen. Sepandan, California se souvan yo rele "peyi a nan fwi ak nwa." Isit la ou ka jwenn yon anpil nan établissements Meksiken, Koreyen ak Chinwa cuisine vejetaryen. Portland, pou egzanp, li te ye nan peyi a pou krèm letye-gratis li yo glas ak yon lat. Manhattan - li la tou yon gwo plas pou vejetaryen, paske rezidan li yo apwouve nan rejim alimantè legim. Lòt vil yo ki pral tounen yon paradi pou vejetaryen - sa a se Austin, Texas, Los Angeles, Seattle, Boulder, Colorado ak Chicago.
6. a Wayòm Ini
Nan UK a, gen yon tradisyon fò nan vejetarism, gen pa mwens vyann refize pi plis ak plis moun. Dzhordzh Bernard Shou te kòmanse ankouraje tandans sa a nan syèk la byen bonè ventyèm. Kounye a, sou 12 pousan nan popilasyon an nan Angletè bay moute vyann, byenke "vre" vejetaryen di ke yon siyifikatif kantite moun sa yo de tan zan tan pèmèt tèt yo a avanse pou pi lwen rejim alimantè a legim. vejetaryen Britanik yo gen tandans gade pou enspirasyon nan kwizin yo nan peyi Itali, peyi Zend ak Mwayen Oryan an.
5. Latiki
Peyi sa a pou dè milye ane yo devlope konplèks cuisine amann. Bay divèsite biyolojik Turkey a, se li nenpòt ki etonan ke chef la lokal aprann ou kwit manje yon nimewo gwo nan asyèt vejetaryen, aromatize pistach bouyon ak adisyon nan epis santi bon divès kalite, pen kwit nan bwa a, ak legim griye sou chabon?
chèf Turkish ka kwit manje berejenn santèn diferan fason, kidonk, ou yo se fasil yo jwenn anwiye, menm si ou manje sèlman mwa sa a legim. Yo yo souvan boure, fimen, konn kwit nan fou oswa griye. Kenbe nan tèt ou, sepandan, ke restoran yo nan peyi Turkey yo gen tandans espesyalize nan kwit manje vyann oswa pwason, se konsa pa gade yo bon manje nan vejetaryen. Olye de sa, gade pou kote ki gen yon siy Lokanta, ki ofri yon varyete de asyèt, ki gen ladan vejetaryen.
4. Liban
tradisyon an nan vejetarism soti nan peyi Liban, pwobableman, ak avènement de agrikilti. Lè sa a, sou tè sa a te vin Fenisyen yo, ki te komèsan bon, ak apre otoman yo te pi popilè pou atizay gastronomik yo. Apre defonsman an nan disparisyon Anpi Ottoman an te kòmanse fleri kominote Òtodòks kretyen, ki te refize vyann pandan Karèm. Pou anpil kretyen nan Mwayen Oryan an, sa vle di yo ke yo pa ka manje vyann sou mèkredi ak vandredi, ak pou sis semèn anvan Pak. Se pou rezon sa manje a Libanè se moun rich nan asyèt klere vejetaryen.
3. peyi Letiopi
Prèske mwatye nan popilasyon peyi Letiopi a se Otodòks, epi li vle di ke gen moun ki gen yo ale san yo pa vyann sou mèkredi, vandredi ak nan tout Lant (sis semèn anvan Pak). Kòm yon rezilta, li te nan peyi vejetaryen cuisine la evolye sou syèk yo. Pifò nan asyèt yo konplete injera la - yon galèt ki ranplase pen an. Northern vwazen, peyi Letiopi, Eritrea gen yon cuisine ki similè yo, osi byen ke anpil tante asyèt yo vejetaryen.
2. Itali
Nan peyi Itali, gen kèk entèdiksyon sou myasoedstvo, men chèf lokal aprann ki jan yo kwit reyèlman bon gou asyèt vejetaryen. Li se fasil ke nan kèk Kafe oswa restoran ou pral jwenn yon meni, kote ta gen yon seleksyon bon nan asyèt vejetaryen. Anplis de sa, li se pa sèlman pitza formidable ak pasta, men tou, Risotto, asyèt legim griye oswa konpòte ak anpil Desè.
1. peyi Zend
Peyi sa a gen konsomasyon ki pi ba nan vyann per capita - sou 32 kg, ki se yon senkyèm nan konsomasyon ameriken. Sa fè sans si ou sonje ke manje vyann se entèdi pa kèk relijyon. Nimewo a egzak la vejetaryen nan peyi a se enposib kalkile, men prezimableman yo fè moute 20 a 40% moun nan popilasyon End fè yo. Sitou nan vyann refize Endou, Jains ak boudist. Anplis de sa, yon pati enpòtan nan yo pwefere veganism.