Bwa letye (foto). Poukisa li rele sa?

Sou tè a, gen anpil plant etonan, ki fè yo li te ye sèlman nan zòn ki kote yo grandi. Se vre wi ou te tande pale de sosis oswa pye bwa pen. Men, jodi a sijè sa a nan atik sa a yo pral letye pyebwa. Poukisa li rele? Ki kantite bay lèt? Ki benefis li yo? Avèk sa yo ak anpil lòt kesyon nou eseye konprann.

Nan Sid ak Amerik Santral, gaye yon estati Achera gwo pye bwa vanyan sòlda ak klere byen bèl tankou fèy poli. fwi yo, yo pa ka manje. Men, moun nan lokalite yo apresye pyebwa sa yo.

Bwa lèt: Deskripsyon

Pye bwa sa a, ki te rele lèt oswa bèf (Brosimum galactodendron), fè pati fanmi an nan sikomò.

Dairy pyebwa ap grandi nan yon wotè de 30 mèt. fèy antye li, flè, mach eskalye, ak etamin anpil moun nan enfloresans capitate. Dairy pyebwa ap grandi nan Amerik di Sid. Menm jan ak lòt manm nan fanmi an, brosimum letron. Sepandan, kontrèman ak lòt plant nan lèt la li se pa sèlman toksik, men tou, byen manjab, e menm itil ak anpil bon plat. Moun nan lokalite sèvi ak sa a ji bon gou ak santi bon kòm yon ranplasan pou lèt bèf la. Yo souvan rele plant sa a pye bwa-bèf la.

Pye bwa sa a ki dwe nan gwo fanmi an nan krapivoobraznyh, artakarpovyh subfamili oswa hlebodrevnyh. kòf la ka pran jiska yon sèl mèt an dyamèt.

Dairy pyebwa bay ji, ki moun ki lokal rele lèt. Vreman vre, li se gou a se trè menm jan ak abitye nan nou soti nan bwè timoun piti. Se poutèt sa, South Ameriken yo bwè ladan l 'tout tan tout tan an, epi kounye a, anpil Ewopeyen yo te jwenn li trè bon plat. Sap kouri byen aktif - ou ka ranpli li nan yon boutèy pou demi èdtan yon.

Ki jan yo ekstrè ji

Kòm yon règ, sa a fè egzèsis yon ti twou nan kòf la. Nan kèk ka, se ji a ekstrè soti nan pye bwa a koupe, ki bay li pou plizyè semèn.

Ki kote yon pye bwa ap grandi?

Li dwe te di ke pye bwa a lèt - li nan undemanding plant. Li ka grandi nan trè pòv tè, men sa a bon jan kalite gou "lèt" pa te chanje - li se toujou nourisan ak anpil bon plat. Li ap grandi nan peyi twopikal nan Amerik di Sid. Anplis de sa, pye bwa a lèt avèk siksè kiltive nan twopikal pwovens Lazi.

fwi

Dairy pyebwa gen fwi sou gwosè a nan yon pòm. Yo ap konsidere tankou comestible, men an menm tan an antre nan yon juicy ak trè plezan gou a nan nwayo a. De tout fason, se konsa di moun ki jere yo eseye li. Sepandan, kanta pou pyebwa a nan lèt se pa tankou enpòtan kòm ji li yo.

Konpozisyon nan kapòt an latèks nan

lakte sèv pyebwa gen dlo, sik, sir legim ak yon ti kras goudwon. Nan aparans li se yon likid epè epi gluan. Li mitan nan lèt la e li gen yon bon sant balzamik. Pa konpozisyon li yo se sanble anpil ak lèt bèf la, ak gou tankou krèm ak sik.

Kesyon an rive: "Ki wòl dam lan nan lavi plant?". Kòm chèchè yo te jwenn, se byen divès.

Lakte kouvri tout bagay nan klinèks la pyebwa. Yo ki te ranpli avèk yon EMULSION a lakte. lèt bèf la - se tou yon EMULSION. Oswa, nan lòt mo, yon likid ki gen patikil lòt sibstans. dam lan lakte nan pye bwa ak lòt plant yo te jwenn pwoteyin, grès, sik ak lanmidon. Ki kapab lakòz yon fèy sibstans ki sou òganik akimile yo nan kontenè ki plant. Pandan pitit pitit spirasyon dam devlopman yo bay rezèv li yo. Nan tan sa a, li vin dlo ak k ap koule.

Sèvi ak nan fè manje

ji pyebwa lèt pa deteryore pandan sèt - dis jou, menm nan twopik yo, pa kaye lè yo melanje ak dlo. Lakte ji te gen yon gou ak gade nan lèt natirèl bèf la. Li se konplètman inonsan. Sa a konfime lefèt ke moun nan lokalite yo manje ti bebe yo minrè. Si ou bouyi ji a, lè sa a li vin tounen yon fwomaj Cottage bon plat.

Epè ji blan abondans soti nan koupe a tij nan asyèt ponyèt. Anpil moun kwè ke koulè a ak dansite menm lè nan ji lèt plis tankou yon krèm bon, epi si se pa pou yon odè etranj, te kapab deside ke krèm sa a, jis pote soti nan letye a. Apre yon rete kout nan lè a ji a vin trè epè, epi sèvi ak li yo nan manje tankou fwomaj. Si sa a "mas fwomaj" yo ajoute yon ti dlo, lè sa a pou yon tan long, li ap rete likid.

ki natif natal yo nan Amerik di Sid ap bwè li kòm lèt òdinè, mayi pen tranpe nan li. Anplis de sa, yo sèvi ak li ak chokola, kafe ak te. Pou anpil moun, ji sa a gou pi bon pase krèm reyèl. Lefèt ke li te gen yon sant bèl nan kannèl.

ji a nan pye bwa sa a etonan nan gwo demand nan tout teritwa a nan pati yo twopikal yo nan Amerik di Sid. Nan ki kantite lajan nan li oswa boule (byenke nutrisyonist rekòmande pa jwenn ki patisipe nan pwodwi sa a), ji a pa lakòz domaj nan sante moun, ak Se poutèt sa nou ka asime ke pye bwa a lèt se yon kado jenere nati abitye ak itil.

Anplis de sa bon plat ak an sante bwason ki gen soti nan kapòt an latèks nan Ameriken yo natif natal resevwa yon materyèl espesyal, konsistans nan ak konpozisyon fè l sanble souvan sir. Sa a soti nan yo fè bouji.

ethnoscience

Soti nan pye bwa sa a se te fè remèd ki te pwouve nan tretman an maladi opresyon an.

US nutrisyonist rekòmande pou li manje pou yo manje timoun yo ak yo kenbe fòs yo granmoun aje.

Ki kote lòt bagay aplike kapòt an latèks

ji popilasyon lokal evapore epi vin yon epè sibstans jòn ki se sanble anpil ak sire. Li se lajman ki itilize nan ekonomi an - li se itilize pou fè reparasyon pou asyèt, pou poze sele HERMETIC nan veso. Anplis de sa nan "lèt" nan dam nan lakte nan pyebwa sa a Ameriken natif natal resevwa yon espesyal sibstans sir ki tankou soti nan kote yo Lè sa a, te fè bouji.

Dènyèman te kòmanse ekspòte ji pyebwa lèt nan lòt peyi yo.

Sorveyra

Anplis de sa nan pye bwa a pi wo pase-dekri nan tout rakbwa yo nan Amerik di Sid, ak lòt pye bwa grandi, "bay lèt." Pou egzanp, sorveyra. Li se tou rele yon pye bwa-sison. Syantis tou rele li kalloforoy itil. Li se ase yo ankoch jape la nan pye bwa sa a mirak etonan kòm li kòmanse koule soti nan lèt la.

Sa se pa yon ekzotik twopikal. Nan contrast, zòn nan kwasans nan pye bwa sa a se byen vaste. Syantis ak chèchè diskite ke pye bwa sa yo nan rejyon an Amazon, gen plizyè milyon kopi.

Chak sorveyra pyebwa nan yon moman ka bay jiska 4 lit "lèt." Li nan ase yo fè yon coupure nan kòf la nan pye bwa a, ak pou soti nan li imedyatman group koule epè likid blan, se sanble anpil ak lèt bèf la nan konsistans.

ji Sorveyry te gen yon gou yon ti kras anmè kou fièl. Se poutèt sa, li se te yon tan long konsidere kòm pwazon. Jodi a se syantifikman pwouve ke ji sorveyry a pa sèlman absoliman inofansif, men aktyèlman trè fèmen nan konpozisyon chimik nan lèt bèf la natirèl la.

Dènyèman, syantis soti nan Amerik di Sid te kòmanse angaje yo nan popularizasyon la nan pye bwa a nan lèt. Yo asire w ke ji a pyebwa lèt ka ranpli moute bèl mèg rejim alimantè ki nan moun ki rete nan twopik yo.

Lèt ak galaktodendrona sorveyry nan yon kalite ki sanble ak ji a lakte nan lòt plant, tankou letron, pisanli oswa kelidwan. Lakte ji Poppy nan fòm nan frizè li te ye tankou opyòm - te vle di ki pi fò, depi lontan te itilize nan medikaman. pyebwa Ji kauchukonosovyh itilize pou pwodiksyon an nan kawotchou. Gen kèk espès nan pye bwa mlechnikov jwenn materyèl bwit pou koloran. Yon sorveyry ji galaktodendrona, epi, jan li vire soti, se manje yo.