Caprese sòs salad - plat la Italyen

Vladimir Mayakovsky te erè lè li te trase atansyon yo nan tiyo a dlo, nou te eritye de Wòm ansyen. ka cuisine Italyen tou gen pou konsidere kòm kilti a manje fondatè ki te vin karakteristik nan sivilizasyon Ewopeyen an, ki gen aderan nou menm nou ka just dwe konsidere. E menm franse cuisine, tradisyonèlman konnen jan rafine ki pi nan mond lan fin vye granmoun, provenant soti nan pòsyon tè ki nan anpi an nan tradisyon, ki te sant la nan penensil la. Trust se enpresyon nan premye ki ap fè eksperyans zapravsky goumè, rantre an kontak avèk asyèt yo kanonyal Italyen, li risk fè pou tèt yo enpresyon a mal sou tout cuisine la Mediterane, kòm twò senp ak modestes. Li sanble ke tout kat eleman manje domine nan tout varyete a nan asyèt ofri: tomat, pasta, lwil oliv ak lay. Men, sa a se egzakteman ka la lè enpresyon an premye se mansonjè. Senplisite la nan cuisine Italyen olye se avantaj li yo, ki konfime aksyòm a ki byen koni ke tout bagay jis gwo.

Irezistib egzanp sa a pwopozisyon ka sèvi Italyen sòs salad Caprese, ki te deja vin popilè nan mitan rayisab Ris nan cuisine kreyatif. Li se kòm senp nan engredyan li yo, ki jan pou Harmony nan gou palèt. Ann kòmanse ak non li yo, ki se souvan mal entèprete kòm dirijan orijin li yo soti nan son an nan pawòl Bondye a "kapris". An reyalite, non li sa a sòs salad te achte nan plas la nan nesans sou zile a nan korsèr. Rimè gen li ki Aleksey Peshkov (Maxim Gorky) refere a sa a plat ak gwo pasyon nan jou yo nan rete ou sou zile a. Men, san prezans nan rekòmandasyon sa yo lejand Caprese sòs salad san yo pa pèdi apèl li yo. Li incorporée Harmony konbinezon de aparans klere nan manje orijinal la ak gou inik li yo.

Caprese sòs salad, resèt la nan ki se plenn tout bon, natirèlman pa yon sòs salad nan konpreyansyon tradisyonèl nou, e yo ka dwe atribiye a ti goute yo, se konsa renmen anpil pa Italyen yo. Aparans, li sanble anpil Apetisan - yo mete tranche ti sèk tomat nan tranch gwosè similaires fwomaj mozzarella, fè l sanble souvan nan aparans fwomaj la dabitid, ki se dekore depi anwo jouk rich-vèt fèy nan Basil ak sezonman obligatwa pou salad ak antre lwil oliv. Tout bagay sa a noblesse sèk konsantrik sou yon plak ak li sanble Italyen drapo nasyonal wouj-blan-vèt koulè, ki gen yon patriyòt vre se tou senpleman mal, san yo pa ranpli moun kanpe nan atansyon nan devan im a Italyen nasyonal la. Men, jan yo wè nan pratik, majorite nan Italyen yo pa tèlman patriyotik configuré ak konsome ti goute sa a ak apeti privilégiés, t'ap fè lwanj kreyatè a nan sòs salad pi renmen Caprese yo.

Men, nou sèlman te pale osijè de fantezi yo klasik yo, ki rankontre nan restoran ak Kafe nan peyi Itali kapab senp pa konsa pou sa souvan. An reyalite, sòs salad a Caprese se pi souvan sèlman vin baz la pou yon gran varyete asyèt. Sa se sans nan nan cuisine Italyen, ki se ki baze sou syèk yo kreye fondamantal yo nan kwizin nan, li jere yo divèsifye asyèt anpil ki anfòm jwenn konfonn pa chwa yo pwopoze a. Nan chak Brasri ou ta dwe definitivman ap ofri Caprese ak sòs salad fize, oswa kribich, oswa avèk espesyalman kwit vyann pwason ekzotik ak kristase, oswa Bondye konnen sa ki, men se konsa bon gou ak trè byen dekore. Aparamman, en nan senplisite remakab li yo ak divèsite nan cuisine Italyen se tèlman popilè atravè mond lan. Se pa sa ki rekonesans an pi bon pou pi bon an nan chèf modès Italyen.