Ki sèvi tranch vyann yo pi byen nan Moskou adrès, ak revizyon

Chak ane nan Moskou mòd chanje nan yon varyete de kuizin ak asyèt. Renmen vyann lan se pa sijè a règleman sa-a: Tuck nan tranch vyann vizitè restoran, espesyalman moun yo, ak apeti an menm pou kontinyasyon nan plizyè ane.

Ki sèvi tranch vyann yo pi byen nan Moskou, nan ki espesyalize établissements vyann nan pri a kapital nan asyèt prezante nan meni an se ki konsistan avèk bon jan kalite yo? atik la ofri yon BECA de kay ki pi popilè tranch nan kapital la ak adrès nan enstitisyon nan Moskou, rekòmande ale nan rayisab yo vyann.

Goodman

Dapre rezilta yo nan syans endepandan, ka pi byen tranch nan Moskou vyann-Manjè ap ofri nan restoran plizyè nan kapital la. Goodman se youn nan premye Moskou griyadri la. Enstitisyon ki dwe nan konpayi an "Arpik". fondatè li se Mikhail Zelman (2004). Pandan ane yo, li te restoran an pozisyone tèt li kòm yon enstitisyon, kote ou ka jwenn tranch la pi byen nan Moskou. Pou amater nan non an se yon kalite synonym pou bon jan kalite tranch.

Goodman jodi a se yon rezo ki fòme ak onz kay tranch nan Moskou, osi byen ke "branch" nan Ikrèn, ak nan lavil yo nan Ewòp. 70% nan vizitè yo kote nan kliyan regilye l 'yo. Nan kontinyasyon yon tèm ki long fonksyone li yo nan enstitisyon an te dirije pa évaluation tranch vyann nan Moskou.

Vyann acha yo Steak House nan Larisi, Ostrali ak Etazini yo. Li konnen sa estipid akeri nan Lipetsk, kenbe sou teknoloji sèk-aje. Nan enstitisyon yo rezo itilize grenn jaden-manje vyann bèf. Tranch vyann prepare nan mangalam fèmen (Panyòl Hosper). Ki pi popilè a nan mitan régulière yo se "ribeye", ke yo te prepare soti nan pati nan kòt nan vyann bèf US la.

Quotes soti nan meni an, kòmantè yo

Envite kapab jwi yon pòsyon:

• Steak "ribeye" - pou 1870 rubles.
• "Filet Mignon" - pou 1870 rubles.
• Steak "New York" - pou 1780 rubles.
• Steak 'jipèt "- pou 1550 rubles.

Youn nan pi renmen an nan anpil otè tranch vyann revize sou restoran an se "Mignon a file", kote envite selebre sòs la espektakilè prezans Goodman te fè soti nan siwo myèl, bè ak diven wouj. Sa a se sòs espesyal konsidere ke anpil vizitè, li se pi plis bon gou pase lòt twa: pwav, djondjon la ak Piquant. Segondè bon jan kalite manje, dapre envite yo, te sipòte pa yon gwo kantite moun ki vle vin isit la sou yon manje midi biznis: nan ansanm ak tout moun Goodman, dapre temwayaj la nan generale, li pa kapab gen anpil moun.

adrès

Sila yo ki enterese ka jwenn restoran yo rezo:

• Nan lari an. Okhotny Ryad, 2.
• ADR.: Tiyo zòn nan, 2.
• sou Novinsky Boulevard, 31.
• Pa ADR.: Zòn Paveletskaya, 2, p 1..
• Sou AVE. Lenin, 57.
• Sou zòn nan nan estasyon an Kyèv, 2.
• Nan lari an. Schukin, 42.
• Dapre Inyon an Komès, 45A.
• Anba prospectus a komsonol, 24, p.1.
• Bolshaya Tula, 13.
• Sou Presnenskaya Bible., 10.

torro Grill

Anpil itilizatè reklamasyon ke ka tranch la pi byen nan Moskou dwe jwi nan Torro Grill. te enstitisyon an pozisyone tèt li kòm premye "abòdab kapital la griyadri" (2007 th). Pou 5 ane nan egzistans nan Torro Grill Steak House (Moscow) te vin tounen yon kote nan pelerinaj pou vyann Manjè yo-ki pa t 'kapab vante nan yon bous anpil. Rezo a gen 6 restoran, ki, selon mèt pwopriyete yo, pri yo ap kenbe yo nan yon nivo rezonab nan ekonomize entelijan ak jesyon konpetan. enstitisyon an se nan mitan dis pi bon kay yo stèk nan classement yo.

revize Menu

Dapre kèk vizitè, tranch la pi byen nan Moskou, ou ka eseye li nan Torro Grill. enstitisyon an regilyèman gen tout pouvwa a gou diven ak mete ajou lis diven.

Kòm se inovasyon prezante stèk "Flatiron", isit la li yo rele "Long Island". Ou kapab mande pòsyon an nan 250 g oswa 500 g (pwa nan vyann kri). Anplis de sa nan tranch vyann, nan Torro Grill tou prepare boukannen vyann bèf, kote vizitè te note prezans nan yon gou trè klere. Manje yo te sèvi nan de brucheta, valè li yo, dapre otè yo nan revize, pa Moskou estanda byen aksesib.

Envite yo Torro Grill tou souvan lòd "file Mignon." Anpil moun tankou wout la se sa a plat prepare pa espesyalis lokal: degre nan torréfaction tranch, opinyon Guest, se ideyal la. Vizitè nan apwouve aksyon an, ki se souvan fèt nan enstitisyon an: de tranch vyann isit la gen yo ofri pou pri a nan yon sèl. Nan gade nan nan vizitè, rapò a ki gen valè nan ak bon jan kalite nan sa a restoran se youn nan ki jis ki pi nan Moskou.

adrès

rezo Torro Grill restoran yo se:

• Sou AVE. Vernadsky, 6 (OST. "University" métro estasyon).
• Nan lari an. Forest, 5, k. V.
• Nan lari an. Letnikovskaya, 2, Atik 1. (Ost. "Paveletskaya" estasyon métro).
• ADR.:. Krutitsy twazyèm liy 11 (yon "" proletaryen "Angletè.).
• Lengradskomu sou 16a Highway, p. 4.

"Bison" (stèk kay)

Adrès nan Moskou nan sis restoran yo nan chèn lan, ki revize dekri kòm "ekstrèmman fre":

• Pa Michurinsky Avenue, 8 pp. 2 (sispann. "Lomonosovski Prospect").
• Nan lari an. Meghalaya Dmitrovka, 20 (rete yo. "Mayakovskaya" estasyon métro).
• Nan lari an. Lubyanka vwayaj, 15/2 (OST. "Kitai-Gorod" métro estasyon).
• Nan lari an. Komès sendika, 66 (sispann nan. Metro Nouvo Cheryomushki ").
• Sou ki gen koulè pal avni, 2 (ost. "Tiyo" tren).
• Sou Sadovnicheskaya ke, 75 (sispann nan. "Paveletskaya" métro estasyon).

Sa a restoran te louvri griyadri pwopriyetè "Vyann bèf" ak "Reef" ak yon bar Burger "11/1" - Aleksandrom Panovym. Nan sans de lansman anpil siksè nan établissements, yo te deside plonje nan yon sèl ak rantre pwojè ak restoran "Bison" (kay tranch). Adrès nan Moskou enstitisyon rezo yo reprezante nan atik la. Restoran ekip positionné kòm yon "griyadri pou gason reyèl." Chak nan yo te reamenaje anndan kay ou. Koulye a, établissements distenge ekspre britalite, asire disponiblite a nan yon masiv mèb kwi ak wòch imitasyon penti. "Bison" - yon enstitisyon tèt yo nan ki, nan opinyon an nan envite yo kapab jwi tranch la pi byen nan Moskou.

kwizin

Menu konpoze chèf mak K. Zhbakovym reprezante yon gran varyete tranch vyann "RIBA" (ki soti Ameriken yo ak Ostralyen vyann bèf), "Flatiron" (lam zepòl), "file" (lonbèr nan segman). se Mak konsidere kòm "jipèt la", ki nan enstitisyon sa a yo rele "manchèt."

Anplis tranch vyann nan vyann prezante nan meni an "Bison" kad kapab kòmande ti mouton, bèf sou zo kòt yo, Burger, tranch ak ti gout ti mouton ak tim, Rosemary ak prun, ki se manje nan bank la.

Features, revize, quotes

Anpil itilizatè yo rele "Bison" House nan Steak pi byen nan Moskou. Dapre revize, vyann lan nan ekspè yo restoran rezo itilize entènasyonalman rekonèt tradisyon nan kwit manje tranch vyann. pou egzanp, yon MD inik Sarmiento prete nan men peyi nan Amerik Latin. Li bay manti nan lefèt ke pou chabon nan yon bwa-revoke fou ajoute tranpe nan pye rezen diven, bay, selon otè yo nan kòmantè, etranj vyann gou.

Youn nan fason ki pi popilè ou kwit manje tranch vyann nan eta a US nan Texas se tranch nan kwit nan glase a. yo parfumé glase nan epis santi bon, menm jan tou lè l sèvi avèk yon vyann resèt espesyal bay mak-nouvo, gou inoubliyab. asyèt yo ki pi popilè yo se disponib:

• pòsyon nan "Bison" tranch - pou 1870 RBL;.
• pòsyon nan "je kòt" tranch - pou 1530 RBL;.
• k ap sèvi stèk "manchèt" - pou 1530 rubles.

Gen kèk nan chèf yo nan vyann lan ka goute sèlman nan "Bison a": otè a nan bouyon an ti mouton, soup towo bèf ke tartr te fè soti nan file vyann bèf, filet nan vyann bèf Wagyu, antrepriz Burger et al.

Ki kote yon tranch bon gou nan Moskou?

Pami restoran yo pi byen nan kapital la, sa ki reprezante cuisine vyann, tou refere yo kòm yon tranch kay "vyann" (nan lari an. Kuusinen, 4A, Bldg. 1, sispann la. Angletè "Polezhaevskaya") toujou satisfè demand yo ki pi rigoureux nan vizitè yo. te Restoran touche merite kapital rekonesans goumè. Nan opinyon an, li te atizay la pou kwit manje vyann nan restoran an rive jouk anwo gwo.

Lokal pou kilti kalite bèl avantaj nan antye li yo reprezante chèf yo vre nan kuizin gastronomik nan mond lan, ki absòbe tradisyon an nan mond boutik yo bouche pi popilè: moun rich ti-bon grenn jaden-manje (Nwa Angus, New Zeland), pèrsiye ribeye (Hereford, Ajantin, lejand New York tranch New York la et al. nan opinyon an nan envite, pèfòmans nan nan chèf lokal A. Byshika menm familye yo ak lòt senp nan premye gade, ti goute bay yon gou inoubliyab, sa ki lakòz yon santiman nan satisfaksyon ak kè kontan. Lè yo men moun mèt la pran pou pwodiksyon an nan Iza kannyh asyèt, pou egzanp, estipid oswa sèf carpaccios Tagliata, kote nèrpren nan kontra konbine asid, origan pikant ak koryandè, lwen restoran pou yon tan long apwè li te vizite "vyann" gen egi Ecstasy arom jwenn isit la.

Ki kote lòt bagay nan vyann nan Moskou kwit parfe?

Dapre ekspè yo, chanjman nan tandans nan restoran nan kapital la yo se evidan: yè nan chak vizitè dezyèm enstitisyon evidan vitrin pwason, jodi a restoran nouvo yo pwezante tèt yo kòm si pa gen okenn griyadri, vyann lan nan klib la oswa, nan ka ekstrèm yo, tranch Kafe . Moskou rèstorateur konpetisyon youn ak lòt sou kapasite nan kritè gri, epesè a nan koupe, vitès ak eksklizivite pou kwit manje materyèl yo. Anplwaye kalite nouvo sou aplikasyon pou - sou wòch, tram, nepe, elatriye nan fè konpetisyon nan torréfaction rezilta motè: .. vyann lan, griye nan brezilyen, Ameriken yo ak Japonè piblik la absòbe yon Bang.

Vyann nan Japonè

Nan Megu restoran sou b-re Novinsky, 8, p. 2, lè l sèvi avèk kat kalite tranch vyann soti nan prim vyann bèf vagyu (Ostrali), de fwa yon semèn soti nan Japan rive nan tranch vyann mab reyèl kwit vyann lan sou wòch cho ak larivyè Lefrat la Nakagawa.

Kòm envite nan nòt nan konsèp la nan enstitisyon potansyèl nan chèf Japonè poetize pwodwi: ankadreman an ak yon jaden yon wòch cho, ki vire blan petal delika nan lay, monte gason an nan tab la. Sou petal yo ak apetisant kontan vyann skvorchit (se konsa isit la prepare file Mignon la a, pri k ap sèvi -. 4000 RBL). Nan prezantasyon final la nan plat la flambiruyut prim Brandy. Touche nan lang nan dife a ak wouj-cho ti wòch pi fasil pase fè jete gri anbrase - kòm yon rezilta nan vyann lan te sanble yo dwe kouvri ak yon menm an kwiv tan. An menm tan an li konsève fòm li yo ak ji a ak kaka imedyatman rive eta a nan soufl la. Lay palèt bay sibtil nòt fume. mwayèn gwosè compte: rubles 6000.

Vyann soti nan manifakti a Ris

Ak konpetisyon ak Ameriken vyann bèf Tula bèf la, ti mouton ak Dagestani Kaluga yo te jwenn nan poul Beefbar Junior restoran Prechistenskaya ke, 13, p.1 vyann se kwit nan yon konsepsyon patante espesyal fou. Précédemment li paneer melanj san konte epis santi bon Afriken yo.

Envite jwenn ke vyann lan nan enstitisyon an vin byen difisil. Nan konpare ak Ris tranch klasik New York Burger a, dapre anpil, ranport anpil. mwayèn gwosè compte: rubles 2500.

Vyann kwit "sèk"

Chicago Premye Strastnoy BD a, ak 8, ou ka jwenn konnen ak gou a nan kat kalite ki nan tranch vyann soti nan US vyann bèf, "prim" ak "matrité sèk" nan vyann bèf. Kwit vyann sou gwo gri ki boule bwa.

"Sèk spirasyon" se yon pwosedi ki koute chè, ki gen ladann nan kenbe vyann lan pou semèn nan ayere chanm nan tanperati anbyen nan 4 ° C. Konsomatè apresye sa yo gen ase matirite tranch vyann lè a, ak make dansite espesyal yo ak prèske distile absans charnèl sechrès. Pa tranch menazhnitsa manje sèlman ak sèl ak sòs bon plat. Presizyon torréfaction envite rele yon tirè pwofesyonèl. Pri nan enstitisyon an ki koresponn a: yon pòsyon nan "porterhouse" se yon valè 3190 rubles. Li nesesè pran nan kont ki ka pòsyon nan tranch peze 700 g fasil divize ant kat konsomatè yo. mwayèn gwosè compte: rubles 3000.

Tranch vyann, ki fè yo kwit ak sèvi san yo pa "ke trik nouvèl" espesyal

Nan Moskou, li se toujou kote ki ra ki kote senplisite la nan pou kwit manje vyann konbine avèk ekipman pou immobilisés ak konfyans nan pwodwi a. Pou moun nan kapital la, kòm envite konsidere gen ladan "21 Premye».

Isit la, ki soti nan vyann bèf Ostralyen "josper" reprezante yon gri ibrid ak ki boule bwa dife pou chofe fou, prepare uit kalite tranch vyann (ki gen ladan flambeed ak wiski ak koupe), osi byen ke vyann kochon Ameriken yo ak Ostralyen ti mouton.

Feedback soti nan vizitè yo ak kritik, make tranch vyann T-zo grenn jaden-manje (pwa: 600 g, pri :. 1900 rubles) taye saturation konekte ak richès la nan pòsyon tè, pousantaj la nan kouch grès se yon distribisyon ideyal ak pafè. "Filet Mignon" (vo 1,800 rubles.), Kòm espere, plis mèg, tout fibrou. Men, pawòl espesyalman cho merite "kochon ache" te fè soti nan ren nan kochon nwa (pri:. 1600 RBL). Envite sonje ke se mas la tranch vyann koupe tankou bè, li eman soti nan ji an klè. Bwat de Petri tan long adousi nanm nan nan sa a kanivò. mwayèn gwosè compte: rubles 3000.

"Moun tranch vyann"

Nan Goodbeef restoran nan B. Cherkassky Pereulok,, 15/17, p. 1, ou ka eseye twa kalite klasik nan tranch vyann kwit sou gri elektrik nan vyann bèf Ostralyen. Avèk minables vyann pèrsiye se trete tankou nan manje vit.

Restoran tèt lis la nan "Pi bon tranch vyann bon mache nan Moskou": valè a nan "twous mak" ki fòme ak tout stèk, sòs salad, sòs la ak gani - jis 610 rubles. Otè kòmantè pwen ke yon gade supèrfisyèl nan fennèt la, ou ka konprann rezon ki fè yo pou sa yo yon pri ki ba: pòsyon yo koupe an mwatye omwen. Bon jan kalite a nan kwit manje tranch vyann sou revizyon isit la se byen akseptab, yo yo jeneralman fre ak byen-fè. Gwosè a nan bòdwo an mwayèn - 800 rubles.

Ki kote lòt bagay ou ka achte yon tranch bidjè?

Rezidan yo ak vizitè ka ale nan kèk nan griyadri bidjè kapital la ak yon chèk mwayèn nan 800 rive 1500 rubles. Pami yo - établissements yo gwo oswa piti gwosè ak chanm konfòtab, amizman, ak pwòp atmosfè ak cuisine karakteristik li yo. Pami remakab ki pi:

• Manje rezo Goodbeef sitiye nan Myakinino (SEC VEGAS 2, 66 km Moskou Road Ring), Lachin Town (nan B. Cherkassky pou chak.,, 15/17, p. 1) ak ayewopò a (nan lari an. Aviakonstruktora Mikoyan, 12 (BC "kwirase ")).
• Vyann Maryonèt Bar (stèk restoran Novoslobodskaya, 16a, b), kote tranch vyann altène) yo manje.
• Vyann & Pwason. Steak kay nan Egzibisyon (SEC "Afimoll City" sou Presnenskaya anb. 2). enstitisyon an tou positionné kòm restoran yo pwason.
• Big Rib. Griyadri nan Paveletskaya (nan Sadovnicheskaya NAB., 75), ak cuisine la Ewopeyen yo ak Ameriken.
• Castle. restoran Grill sitiye nan pak la kilti, yon sant komèsyal "Acropolis" (Komsomolski PR.,. 4).

Epi li pa jis vyann

pa pèdi popilarite yo nan mitan lòt Muscovites ak tranch vyann soti nan pwason. ki gen plis valè a pou rayisab nan pwason se tranch vyann somon, vyann sansib ki te gen yon gou inoubliyab, men tou, gen anpil sibstans ki sou itil pou sante a.

Steaks Salmon nan Moskou kapab achte ak akouchman nan youn nan boutik yo sou entènèt. Si ou vle, ou kapab jwi yon repa nan yon atmosfè bèl nan restoran an. Pri a nan tranch la nan ranje somon soti nan 535 rubles. 880 rubles. Pami enstitisyon yo kote prepare bon plat plat nan generale rele:

• Sanatrello (restoran Sebastopol AVE., 61, k. 1. East. "Kakhovka" métro)
• "Duchesse" (nan lari an. Bartenevskoy, 39, ST. "Gorchakov Street" tren)
• "Kuz'minki" (str. Young leninist, 117, k. 1, p. 2, ST. Tren "Kuz'minki)
• Leningrad (nan Leningradsky AVE., 24 yon, métro estasyon an sispann "Belorusskaya"
• "Kafe Tan" (nan Komsomolsk Avenue an., 28, ost.metro "Frunze")
• T-zo (ADR sou ave.: Mondyal, 58, sispann nan an menm non yo Angletè; .. Sou Petrovka, 30, p.7, ST tren "twiyo"; ... Nan lari Pjatnitskoj a, 52, sispann métro a "Tret'iakov". )

konklizyon

Pa gen pwoblèm ki jan trè reyalizasyon yo nan Gastronomie modèn, se sèlman youn unaniment rekonèt pa gouman rete timeless ak alamòd. Li se èkstrèmeman bèl opòtinite yo wè ki jan yon dife louvri torréfaction tranch èkstrèmeman bon plat ak juicy ou, santi gou manyifik li yo epi jwi patisipe nan dine.