Manje ak bwason ki gen, Kou prensipal
Konbyen gram nan yon vè: yon tab sou la men nan pwa ak mezire manje nan gram
Nan preparasyon an nan prèske nenpòt ki plat nou mezire kantite lajan an nan engredyan ki nesesè nan fason abitye nan nou, si li nan yon vè, tas oswa kiyè. Ak tout bagay se pa gen anyen, men se sèlman linèt ak tas, se pa tout menm bagay la, ak nan anpil resèt Mete pwa a pwodwi vle nan gram.
Nan ka sa yo, bagay la esansyèl se yon tas mezire, ki se espesifye ak nimewo a nan mililit pou tout kalite likid, ak pwa a nan gram nan pwodwi sèk. Menm si ou gen sa a aparèy kwizin itil pa fè mal yo konnen kantite lajan an nan asyèt, pi souvan itilize a nan pou kwit manje.
Nan yon ti kiyè mete 5 mL nan dlo, gwo kiyè twa fwa, dir 15 ml; abitye nan tout nan varye vè, ki se yo te rele tou "Stalin" ak "Sovyetik", vini nan de fòm - ki gen pwent lis ak san li. se glas la nan Rim a konsidere kòm te a paske li Worcester ladan l 'nan tren sèvi te sou machin nan, kantite lajan an nan sa a vè - 250 ml; tankou vè, men san yo pa Rim la - 200 ml.
Li se enpòtan sonje ke kantite lajan an nan asyèt se pa toujou egal a pwa a nan pwodwi an. Pou echantiyon done pouvwa gen tab itil nan pwa ak mezi nan pwodwi yo. Nan gram anpil nan pwodwi sèk peze anpil mwens pase volim li yo nan mililit.
Plase li sou òf tab kantite lajan nan pi ba ekivalan pwa nan gram, divize manje nan pratik sub.
Remak: Tablo ki nan pwa ak mezi nan pwodwi gram fèt ak ranpli a nan asyèt jan sa a:
- kiyè - yon ti mòn ti gwoup;
- vè - yo ra bouch;
- Bank - monte nan kou an.
machandiz esansyèl
Nan kalite sa a fè pati sereyal, sik, sèl, farin frans ak lòt moun. Table mezire pwa a nan solid esansyèl ofri teknik debaz yo mezi - yon kiyè ak tas, divize yo nan plizyè kalite, respektivman volim. Pou konvenyans nan prepare pòsyon gwo yo te ajoute nan volim nan bank yo nan mwatye lit-yo ak lit.
Toujou li resèt la - yon sèl tas farin frans pa vle di 200 gram nan farin frans, menm si tas ou a yon ti kras plis pase 200 ml. Sonje ke nan "Stalin" gode a te plen yo ra bouch, se sèlman 160 g nan farin.
Remak: Si ou lage nan kwizin ou a pa tradisyonèl akrobat vè, li kapab ranplase ak plastik. Standard transparan vè jetab polypropylène akomode egzakteman 200 ml dlo.
non pwodwi | mezi nan pwa an gram | ||||||
kiyè | vè | Bank 0.5 lit | Bank 1 lit | ||||
teahouse | desè | sal manje | 200 ml | 250 ml | |||
sèl | 13 | 25 | 40 | 255 | 320 | 640 | 1280 |
bulgur | 8 | 15 | 25 | 190 | 235 | 470 | 940 |
bonbadman pwa | 8 | 15 | 25 | 185 | 230 | 460 | 920 |
pèl lòj | |||||||
diri | |||||||
cuscus | 8 | 15 | 25 | 180 | 225 | 450 | 900 |
pitimi | 8 | 15 | 25 | 175 | 220 | 440 | 880 |
Buckwheat | 7 | 15 | 25 | 165 | 210 | 420 | 840 |
sik | 10 | 20 | 30 | 160 | 200 | 400 | 800 |
smoul | 8 | 15 | 25 | ||||
farin mayi | 10 | 20 | 30 | 145 | 180 | 360 | 720 |
gruo wheaten | |||||||
gruo lòj | |||||||
farin ble | 8 | 15 | 25 | 130 | 160 | 320 | 640 |
poud lèt | 4 | 8 | 15 | 100 | 120 | 240 | 480 |
flak farin avwàn | 5 | 10 | 15 | 80 | 100 | 200 | 400 |
Hercules | 4 | 9 | 15 | 60 | 75 | 150 | 300 |
flak mayi | 3 | 6 | 10 | 50 | 60 | 125 | 250 |
Epis santi bon (blanchi)
Kòm nan preparasyon an nan pi asyèt bezwen yon ti kras epis, règ prensipal yo se te ak gwo kiyè. Pou fasilite nou, li te ajoute ak yon ti kiyè, volim nan estanda nan ki 10 ml. Mezi pwodwi pwa nan kiyè yo pa ekivalan a volim yo.
Pwa nan pi epis santi bon ak aditif depann sou moulen ak pwodwi bon jan kalite a. Pou egzanp, yon kafe tè gwo ap peze yon ti kras plis pase kafe a tise byen tè.
Remak:
- Table of pwa ak mezi manje nan gram pa garanti yon pwa absoliman egzat, paske konsistans nan ak gwosè nan anpil nan pwodwi yo yo pa toujou menm bagay la.
- Trè souvan pens nan epis santi bon yo mezire nan yon zongle sou yon ti kiyè trimès.
pwodwi | pwa | |||
yon ti kiyè | desè kiyè | gwo kiyè | ||
boulanjri soda | 12 | 24 | 45 | |
lanmidon | 10 | 20 | 30 | |
an poud sik | ||||
asid asid | 8 | 15 | 25 | |
poud boulanjri | ||||
kakawo | ||||
kannèl | 7 | 13 | 20 | |
kafe, tè | ||||
Poppy | 6 | 12 | 18 | |
jelatin | 5 | 10 | 15 | |
pwav | ||||
ti kal pen pen | ||||
moutad | 4 | 8 | 12 | |
kafe enstantane | 3 | 6 | 10 | |
Carnation | ||||
likid
se likid la prèske toujou mezire nan mililit, ki anpil fasilite pou kwit manje a, depi li se ase yo konnen volim nan asyèt, ki se nòmalman yo mezire pwodwi yo. Nan ka a kote yo preskripsyon an likid mezire nan gram, nan pwa a pi pre volim la.
Pwodwi a likid | Pwa nan gram | ||||||
Tea l. (5 ml) | Desè l. (10 ml) | Gastronomie l. (15 ml) | 200 ml | 250 ml | 500 ml | 1000 ml | |
dlo | 5 | 10 | 15 | 200 | 250 | 500 | 1000 |
lèt | |||||||
krèm | |||||||
likè | |||||||
konyak | |||||||
vinèg | |||||||
bè fonn | 7 | 14 | 20 | 195 | 240 | 480 | 960 |
fonn grès | 5 | 10 | 15 | 195 | 240 | 480 | 960 |
Sunflower lwil oliv \ oliv | 6 | 12 | 18 | 185 | 230 | 460 | 920 |
|
magarin, fonn | 5 | 10 | 15 | 180 | 225 | 450 | 900 |
Pwodwi yo solid
Remak: Tablo ki anba a mezi ak pwa an gram nan pwodwi ofri done echantiyon. Pwodwi yo pwa egzak depann de gwosè yo ak kalite.
non pwodwi | mezi nan pwa an gram | ||||||
kiyè | vè | Bank 0.5 lit | Bank 1 lit | ||||
teahouse | desè | sal manje | 200 ml | 250 ml | |||
conflits fwi | 10 | 25 | 35 | 220 | 275 | 550 | 1100 |
pwa | 5 | 15 | 20 | 175 | 220 | 440 | 880 |
lantiy amann | 5 | 15 | 20 | 175 | 220 | 440 | 880 |
pwa yon sèl-moso | 5 | 15 | 20 | 160 | 200 | 400 | 800 |
lantiy gwo | 5 | 18 | 25 | 160 | 200 | 400 | 800 |
Ground zanmann | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
rezen chèch | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
Cherry | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
seriz | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
cotoneast | 10 | 20 | 30 | 145 | 180 | 360 | 720 |
pistach kale | 8 | 15 | 25 | 140 | 175 | 350 | 700 |
kale nwazèt | 8 | 15 | 25 | 140 | 175 | 350 | 700 |
Walnut fè sèvis pou mete moso | 10 | 20 | 35 | 135 | 170 | 340 | 680 |
frèz | 8 | 15 | 25 | 135 | 170 | 340 | 680 |
kale nwa | 10 | 20 | 30 | 135 | 170 | 340 | 680 |
Franbwaz | 5 | 10 | 20 | 120 | 150 | 300 | 600 |
gluan manje konsistans
Konsidere varyete nan ak pwodwi yo dènye.
non pwodwi | mezi nan pwa an gram | ||||||
kiyè | vè | Bank 0.5 lit | Bank 1 lit | ||||
teahouse | desè | sal manje | 200 ml | 250 ml | |||
bouyi lèt kondanse | 12 | 25 | 40 | 280 | 350 | 700 | 1400 |
Berry / fwi pure | 12 | 25 | 40 | 280 | 350 | 700 | 1400 |
JAS / JAS | 15 | 30 | 45 | 275 | 340 | 675 | 1350 |
siwo myèl | 12 | 25 | 40 | 260 | 325 | 650 | 1300 |
lèt kondanse | 12 | 22 | 35 | 240 | 300 | 600 | 1200 |
keratin tomat | |||||||
tounen krèm | 10 | 20 | 30 | 210 | 265 | 530 | 1060 |
mayonèz | 8 | 15 | 25 | 200 | 250 | 500 | 1000 |
Similar articles
Trending Now