Kucheryavy gato ak konfiti: Resèt

Kucheryavy tat - li nan patisri bon gou ak yon non ki enteresan. Li ap prepare yon trete tou senpleman ak byen vit. Youn oswa de kouch nan gato ki konpoze de grat farin ak dous therebetween kouch. Pi souvan itilize kòm yon konfiti ranpli endijèn oswa fwomaj.

Yon resèt klasik

Se konsa, ki jan fè Curly gato ak konfiti? Pou fè sa, otès bezwen:

1. Farin ble - 500 g
2. Magarin, de preferans krèm - 250 g
3. JAS, de preferans avèk yon gou tounen - 500 g
4. sab la se sik - pa plis pase 200 g
5. 1 ze.
6. Sodyòm (ka disintegrant dwe ranplase) - l 0.5-1 h ..
7. Oto domaje ji oswa vinèg - 0.5 ti kiyè ..

Kucheryavy resèt konfiti brak se prezante nan atansyon ou, li vire friyabl ak saveur. Bagay pwensipal lan - farin lan dwat. Pou fè sa, ou bezwen yon veso gwo twou san fon nan kondwi ze a epi ajoute sik. eleman yo se byen vo liv. se magarin anvan pou kwit manje rekòmande yo friz yon ti kras. Pwodwi a pral fasil griyaj. Graje magarin melanje ak melanj lan ze ki gen sik ladan.

mas la ta dwe vide poud boulanjri oswa soda boulanjri yo ajoute deja remèt ak ji sitwon oswa vinèg. Koulye a, ou ka avèk presizyon antre nan farin frans lan tamilsex, lè sa a ap bat sere men elastik farin.

Fòmasyon nan tat la ak boulanjri

Curly gato ak konfiti te tounen soti pa sèlman bon gou, men tou, Apetisan, li nesesè yo fòme byen. Li nesesè divize farin lan nan de pati egal, woule de voye boul, ak Lè sa mete nan frizè a, pre-anbalaj rete kole fim nan.

dife pou chofe fou a ta dwe gen ladan avanse konsa li te kapab chofe a 200 ° C. Boulanjri plato oswa plat boulanjri ta dwe mete parchemin. Isit la ou bezwen griyaj yon moso nan farin, lè sa a ak anpil atansyon lis. kouch an premye se nesesè yo mete deyò konfiti la e respire distribye li. Sou tèt tout sa ou bezwen yo fèmen dezyèm pati a nan egzamen an, epi griye nan.

Boulanjri yon gato ou dwe mete yo nan fou an. Desè ta dwe konn kwit nan fou pou 40 minit. Lè Curly gato ak konfiti se pare, yo dwe fou a dwe etenn epi yo louvri. Boulanjri ta dwe fre li.

Curly gato vaniy ak konfiti: yon resèt ak yon foto

Pou prepare desè sa a, ou bezwen:

1. 2 ze.
2. 650 g nan farin.
3. JAS - a gou.
4. 200 g ki gen sik ladan.
5. 200 g nan bè oswa magarin.
6. Yon zongle a sèl, vaniy ak soda boulanjri.
7. Pòmdetè lanmidon.

farin Pwosesis

Sa a se youn nan resèt yo ki pi senp tankou pen. Ap bat farin lan dwe nan yon veso ki gwo twou san fon dwe konekte nan sik, ze yo ak magarin. eleman an dènye a, si yo vle, yo ka ranplase pa bè. Melanj lan ta dwe byen moulen fè li plis inifòm.

Separe farin frans rekòmande ak melanje ak soda, sèl ak vaniy. dwe Sa a melanj dwe ak anpil atansyon konekte nan pwa a sik magarin. Melanje byen. Kòm yon rezilta, ta dwe jwenn yon fleksib, mou farin. Li ta dwe divize an plizyè pati, gaye nan sache plastik ak Lè sa a mete nan frizè a.

Ki jan yo kwit

Kucheryavyi gato ak konfiti pi bon konn kwit nan fou nan yon chodyè nan yon tanperati ki pa depase 200 ° C. Kapasite ta dwe mete papye parchemin. Pati nan premye nan egzamen an bezwen woule deyò. Dimansyon yo nan rezèvwa a ta dwe koresponn ak gwosè a nan chodyè a. Apre sa, yo ta dwe farin a brannen l 'sou papye a, epi fè li ponksyon ak yon fouchèt. Ou bezwen mete yon fèy boulanjri nan fou a prechofe ak propech pou 10 minit.

Anlè kouch an premye se nesesè yo mete yon kouch konfiti, l'a voye tout lanmidon. Sinon patisri jwenn mouye. Tout sa a se nesesè yo fèmen tès la. Li rekòmande yo griyaj e respire distribye yo. eboch a ou dwe mete yo nan fou a ak kwit jiskaske lò mawon.