Gato Bè ak pòm nan twa varyasyon

Pòm yon jou kenbe yon doktè lwen ( "Yon pòm yon jou ap kondwi lwen doktè a") - siman ou te konn tande provèb la fin vye granmoun, li te ye nan tout mond lan. Natirèlman, sa a fwi se pa sèlman itil, men tou trè bon plat. Juicy, kroustiyan, dous-tounen pòm tankou prèske tout bagay. Ak nan peyi nou an, li se tou youn nan sous ki pi aksesib nan vitamin. Men, jis manje pòm chak jou ka raz. Nan ka sa a, vini nan èd la nan yon varyete de resèt ak yo. Koulye a, otòn - sezon an pafè pou pòm lakay boulanjri. Ki pi popilè a nan tout resèt li te ye, petèt, Charlotte. Men, jodi a nou ofri ou kwit manje yon lòt bagay - savwa, moun rich tat ak pòm ak nwa ak lòt aditif.

Pa enkyete w si ou pa janm te kwit patisri. resèt nou yo ak deskripsyon detaye ak foto nan ede w fè fas ak travay sa a sou "viv". Soti nan kantite lajan an ki kapab lakòz nan farin ou ka fè kòm anpil twa nan gato a ak yon varyasyon nan fouraj.

Nou ap prepare baz la pou pi

Anpil débutan patisri pè nan "farin" pawòl Bondye a, li fè menm abandone renmen resèt la. An reyalite, tout se pa terib, bagay la prensipal isit la - yo swiv konplo a epi ki klè, tankou si li pouvwa son etranj, si nou renmen ak yo santi yo farin lan. Anpil Menager di ke li se nesesè yo prepare patisri la nan yon atitid bon. Se konsa, nou chaje pozitif la ak pou pi devan!

Preparatory faz: farin

Nou bezwen:

• lèt katon (900 ml - 1 lit);
• ledven fre (50 gram);
• sik (gwo kiyè);
• sèl (yon ti kiyè pa gen okenn glisad);
• farin frans (ajoute, ki konsantre sou konsistans nan farin lan).

se ledven fre bezwen kraze an miyèt moso ti gwosè. Lèt yon ti kras chofe (li pa dwe ni twò cho) ak fonn ledven an nan li. Add sik ak sèl, melanje byen. Koulye a, piti piti ajoute farin frans lan yo epi yo kontwole konsistans nan farin lan. Ou bezwen jwenn anpil raple dans krèm tounen. Reyalize kondisyon an vle, kouvri yo ak papye epi kite nan yon kote ki cho. Farin ta dwe vini. Sibstiti tan - apeprè mwatye yon èdtan. Ou gen pou wè pou tèt ou ki jan mas la nan leve yo bòl, ogmante omwen de fwa!

Next etap: boulanjri

Pou preparasyon li yo nou bezwen:

• sik (300 gram);
• ze (4 moso);
• bè (pake);
• lwil oliv legim (gwo kiyè).

Bat ze ki gen sik jouk lis. Fonn bè an epi kite li refwadi. Pou demi èdtan yon apre w pran melanje nan epi ajoute nan li melanj la ze-sik, piti piti vide nan bè an, pa bliye byen brase farin lan. Ajoute yon ti kras (apeprè mwatye yon tas) nan farin melanje ak pou kwit manje lwil oliv. Tout bagay la prensipal kounye a - kontwole kondisyon an nan tès la, epi li se yon bon bagay Mase, pandan l ajoute farin frans jan sa nesesè. Ki jan ou fè konnen ki jan yo vide? Trè senp - farin lan ta dwe fasil avanse pou pi lwen men, glise nan yon boul. Men, pa ka twò sere, apik ak difisil. Dou mou farin - yon garanti ke gato rich ou a ak pòm se dou ak lè.

farin lan se pare, ou ka kite li pou kèk minit, men nan entre-temps la ranpli.

Fèmen gato rich ak pòm

Resèt ki gen foto, pi wo a, se te baz la pou travay plis nou an. Soti nan farin lan ki kapab lakòz se kounye a posib fè yon kèk diferan kalite patisri. Ann kòmanse ak yon tat fèmen. Fars nou pwal fè ak pòm ak fwi fin chèch nèt. Pran 5 pòm mwayen, mwatye yon tas koupe abriko fin chèch nèt ak menm rezen chèch yo fè nwa. Sèk avanse pi bon tranpe nan dlo cho pou minit 5-7.

Kolekte gato a se trè senp. Pran veso a boulanjri (ka Pan ak kote segondè) ak grès li ak lwil oliv, krèm pi byen. Separe soti nan tès nou an apeprè yon tyè. Li divize an de pati. Woule soti tou de nan fòm lan nan yon sèk (oswa lòt fòm depann sou fòm nan boulanjri a). Mete pati anba a, ak anpil atansyon li te gen pote, epi yo kite chok. Lè sa a, mete deyò fars a - pòm rache, melanje ak fwi sèk. Voye 1-2 kiyè ki gen sik ladan oswa vide siwo myèl. Patisipe nan dezyèm nan farin lan epi fèmen tat la. Bor yo ta dwe ak anpil atansyon zaschipnut.

dife pou chofe fou a dwe avanse chofe a 200 degre, kwit tat la nan tanperati sa a pou 15 minit. Lè sa a, vire desann chalè a 170-180 degre. Volonte yo tcheke bwa a gato. Nan mwayèn li pral pran 40 minit. ka gato Bè ak pòm ap sèvi toujou cho ak yon efè nan krèm vaniy glas. Kwè m ', sa a vire desè a pi bon gou!

Bannann ak tat pòm

Nou toujou gen 2/3 nan farin lan. Mwatye nan sa a pral ale nan pati nan pwochen nan desè a. Pou sa a resèt ap bezwen twa gwo pòm, yon fig ak de ti konfiti Berry (seriz, Korint, ramase). Fwi koupe an tranch mens.

Fòm pou boulanjri lwil la lubrifyan ak alalejè voye ak farin frans. Épreuves farin byen, li se mou ak soupl, se konsa ke ou ka nivo li se dirèkteman nan fòm nan. Top wile konfiti la farin, gaye tranch bannann ak dekore gato yo rich ak pòm. Nan yon fou prechofe ak 180 degre, prepare 35-40 minit. Pare desè ou ka voye nwa.

Gato ak pòm ak bè

Li rete twazyèm lan sot pase yo nan gwo tès nou an. Nou ofri yo mete l 'sou yon bon gou gato rich ak pòm, bè ak granola. Doubli pati anba a nan mwazi an nan menm fason an kòm nan resèt la an premye. Yon vè nan bè pi renmen ou deglase (oswa itilize fre), pòm (3-4 moso), koupe an kib piti, melanje li tout ansanm ak adisyon nan sik nan gou.

Ti kal pen pou soupoudre prepare jan sa a: 5-6 kiyè nan farin avwàn melanje ak de gwo kiyè nan siwo myèl ak nwa koupe. Melanje byen, w'a vide ak melanj lan ki kapab lakòz nan gato an. Li se prepare nan fou a nan menm fason an kòm de nan lòt, sou karant minit. Singularité a nan sa a desè se ke sou tèt li pral nan fòm lan nan sèk granola.

Bon apeti!

se Tat pòm nan farin biskit konbine avèk kakawo, kafe, lèt ak te. Epitou, li ka sèvi cho ak krèm glase ak sòs krèm, awozaj karamèl, siwo myèl ak siwo Maple. Lè w ap pran sèlman yon sèl biskit resèt la farin, ou ka kwit manje varyasyon diferan nan pòm (epi yo pa sèlman) pi.