Lambrusco diven: ekspresyon ki nan kè kontan ak Splash nan yon vè

Lambrusco - diven espesyal. Dapre rimè, yo te varyete sa a te pran nan nò peyi Itali pa Women yo ansyen. Dapre yon lòt vèsyon, pye rezen yo te chwazi ansyen etrusk, ki moun ki te bay non an nan bwè an. Sepandan, la pou premye fwa pour jaden rezen "Lambrusco a" olye dènyèman - sèlman nan 1867. Sa a varyete - desan fyète brainchild nan yon rejyon diven gwo em Iliya Romanya. Li chak ane pwodui yon kantite lajan gwo - sèt milyon l! - divès kalite mak nan diven. Ak nan mitan yo Lambrusco - yon piè bijou reyèl.

ka bwè nan dwe klase kòm fritstsante (frizzante), sa vle di, "pikotman". Li pa byen chanpay a, paske li pa pwodwi metòd shampanua, nan ki diven an se nan boutèy, kote li fèrmante. briyan ven Presyon an andedan boutèy la rive nan twa atmosfera. Bouchon fritstsante nan mouch ki pa gen okenn koton asourdisant, diven an pa fòme tankou yon kim abondan. se diven Lambrusco fèrmante nan tank asye pur, men manifaktirè yo te vide yon boutèy bwè ak sele, san yo pa ap tann pou nan fen pwosesis sa a. Metòd sa a pèmèt bwason Sharma nan sekrete natirèl gaz kabonik, men se sèlman ogmante presyon an 1.5 - 2.5 atmosfera.

Lambrusco se - tankou chanpay - blan, woz ak wouj, sèk, semi-dous ak desè. Se lèt la sòti nan yon varyete de melanje: Varyete yo prensipal yo se ajoute nan pye rezen yo plan nedobrodivshee Antselotta. Tout sa yo bwason fritstsante trè bon plat ak apwopriye anba fwi, pitza, Desè yo. Men, konesans somelye asire w: pi dwat a se yon diven sèk wouj Lambrusco. Li se karakterize pa entans koulè Ruby wouj ak sant la nan fwi ak vyolèt.

Lambrusco diven bwè fasil, kòm yon kalite sofistike Coke. Kontni an alkòl nan li - se sèlman 11 pousan. Men, de linèt se byen ase yo santi yo limyè, analogue nan renmen jivenil, vètij, ki, sepandan, pran plas nan yon kèk minit. Fritstsante bay yon plezi rete vivan, yon kè kontan malfezans ak leve emosyonèl. tanen mou, yon Bouquet santi bon floral, gou rich ak yon lang pikotman dou distenksyon ant li nan bwason ki gen lòt kote nan rejyon an, osi byen ke anpil "briyan" ven omwen menm Prosecco a. Malgre ke, tankou bwè ki sot pase a, te sèvi byen Dlo glasé Lambrusco - yon maksimòm de 8 - 10 degre. Kenbe boutèy la se pa nesesè - li ta dwe bwè kòm yon diven jèn. Yon koup la mwa ankò li ka kanpe - nan yon kote ki fre fè nwa, toujou nan yon pozisyon orizontal.

Ki sa ki bwè Lambrusco diven? Si li se sèk, li pran yon baz enpresyonan gastronomi. Li kapab konbine avèk vyann ak pwason asyèt, salad legim, fwidmè. Semisweet mak adapte nan salad fwi. Li se te sèvi nan yon limyè ak Desè Italyen. Yon varyete dous yo se pafè pou krèm glase chokola, oswa fwomaj.

Ki sa ki Lambrusco diven se pi bon yo achte? Pifò konsidere kòm elit la nan peyi Itali Bwason kategori dos. abrevyasyon Sa vle di ke non an nan diven an se garanti koresponn ak plas la ki gen orijin nan pye rezen yo e ke li goute ak apwouve espesyalis ki gen yon lisans eta a. dwe mete etikèt sou la tou dwe espesifye «frizzante», olye pou yo Spumante - briyan shampanizirovannoe diven. mak yo pi byen yo se Solomin di Sit Crone di Sorbara, Grasparossa di Castelvetro.