Lat kafe. resèt la, ki pral ede w reveye nan maten an

Anpil nan nou yo maten nan jounen an san yo pa yon tas kafe, paske li se youn nan bwason ki gen yo ki pi popilè nan mond lan. te Limanite depi lontan te abitye avèk kafe a, men se sèlman yon syèk kèk de sa, moun yo te kòmanse pafè resèt l ', li ajoute lèt, krèm, siro yo ak lòt engredyan yo amelyore gou a nan bwè pi renmen ou. Natirèlman, li se bèl yo jwi yon tas lat oswa kapuksino, manje maten sou style Parisiens nan yon Kafe ak teras deyò, men pa gen okenn vle di tout gen tan ak opòtinite. Se poutèt sa, jou lasemèn ka pi renmen kafe dwe prepare nan kay la, li se pa difisil epi yo pa pran anpil tan. Nou pa bezwen pè moun aparèy sofistike ki sèvi ak yon barista nan boutik yo kafe, teknoloji a kache, ou ka byen kapab repwodui sou pwòp yo, pandan y ap reyisi oswa menm depase bon jan kalite a nan bwè nan restoran, paske resèt kafe lat se byen senp.

Ki sa nou konnen sou lat kafe

rayisab lat konnen ke bwè sa a se yon konbinezon ekselan nan espresso lèt, ak kim lèt. Tradiksyon an literal nan fraz la "lat" vle di "kafe ak lèt". Klasik tas oswa vè (souvan nan kafe l 'sèvi sètadi krich segondè glas) konprann yon pati lat espresso - sou 30-40 ml pou chak dòz, ak rès de tyè yo - bouyi ak frothed lèt, ki fòme bouchon an tèt kim fòmidab. Opsyon sa a se ideyal pou moun ki renmen yon bwè nan fòs mwayen.

Pi bon lat kafe, resèt la nan yo ki ap sipriz ou

Koulye a, kite a prepare lat, premye kwit espresso la klasik. Si ou gen yon machin espesyal pou preparasyon li yo oswa kafe, li pral pran yon kèk minit. Anpil fwa aparèy sa yo gen yon mòd espesyal "Espresso". Li ak chwazi. Si ou pa, li se posib yo fè kafe nan Turku sou plak la: sa a apeprè 70 mL nan dlo ajoute 1 pwa tè yon ti kiyè, li mete sou chalè ki ba. Le pli vit ke bul yo bouyi premye entèfere kiyè bwè ak sou trant segonn san yo pa retire nan chalè. Ou ta dwe gen yon santi bon, fò espresso. Pwochen etap la - prepare lèt. Chofe apeprè 300 mL nan likid, pa ki mennen ale nan yon bouyi fò. Apre nou vide l 'nan yon laprès kafe espesyal, ki se yo montre nan Fig.

Li nesesè fè yon mouse lèt ki byen koni. Leve twonpèt la leve, li desann, tankou si batr likid la, e pli vit tèt la ou ta dwe gen yon bouchon nan bul. engredyan nou yo se pare. Li se paske nan de eleman sa yo jwenn yon resèt kafe reyèl lat se byen senp, ak pou kwit manje pa pran senk minit.

Lat: fason pou k ap sèvi

Epi, koulye a pran yon tas, men pi bon - yon vè espesyal ak yon miray epè nan gwosè ki apwopriye yo. Premyèman, vide espresso a, ak Lè sa a dousman sou glas la miray oswa tas, vide lèt la soti nan laprès la kafe. Kim ou dwe sou tèt. Sa a tout. Kòm yon fason pou k ap sèvi bwè ou ou ka voye kannèl ou chokola griye. Epi, koulye a yo ka jwi plen ... Anpil fwa meni an Kafe ou ka jwenn variantes de kafe ak gou diferan ki konplete bwason ki gen la. Ou ka fè menm bagay la. Pou klasik kafe lat, resèt la nan kote ou te jis li pi wo a, ou ka ajoute yon shingle, vaniy oswa karamèl siwo. Vide engredyan yo ta dwe tankou sa a: siwo, espresso ak kim lèt, kannèl ou chokola nan gou.

Ki sa ki se diferan de yon lat kapuksino?

Anpil pa t 'konnen repons lan nan kesyon sa a. Li sanble yo dwe tout menm bagay la - kafe bwè ak lèt. Men, reyalite a se ke, nan Kontrèman a kapuksino a, lat gen yon tyè espresso ak de tyè nan lèt la ak yon kim limyè, ak frè l 'sou menu an se yon ti kras diferan nan resèt la: klasik tas kapuksino - se 1/3 espresso ak 2/3 lèt mouse . Se poutèt sa, bwè a se yon ti kras pi fò epi ki gen yon gou plis pwononse. Kounye a ke ou konnen ki jan yo fè yon lat ak kijan li diferan de kapuksino kontrepati li yo.