Mangold: pwopriyete ki itil, varyete, kiltivasyon

Planifikasyon infield, mwen vle fè li pa sèlman bèl, men tou, itil. Nan ka sa yo vini nan sekou a nan plant ak opinyon manyifik ak yon anpil nan vitamin. Men sa yo enkli ak bèt. Pwopriyete itil nan plant sa a gen lontan yo te li te ye. Li avèk siksè kiltive nan anpil peyi, epi yo konsidere kòm bèso a nan bèt Mediterane a. Malerezman, nan peyi nou an, li peye ti kras atansyon, enduman inyore. Men, sa a se yon depo nan vitamin ak mineral. Petèt atik sa a pral chanje sitiyasyon an pou pi bon an.

Ki sa ki se Chard

Li se kalite bètrav, ki te gen yon kontni segondè nan eleman nitritif. Bèt ki dwe nan plant yo de ane ak bètrav konsidere kòm yon subspecies nan òdinè a. Gen kilti sa a se pi plis pase 3 mil ane. Nan Wòm ansyen, pa gen fèt se pa fini san yo pa asyèt bèt. Se poutèt sa se legim sa a yo rele "Women chou." Mangold, pwopriyete yo benefisye nan ki fè yo konnen nan tout mond lan, li se tou yon bèl plant dekoratif. pòsyon klere sifas li dekore nenpòt kabann flè. diferan varyete sa a legim yo wouj, jòn, ajan ak vèt. Mangold, kiltivasyon nan ki pa pral lakòz anpil pwoblèm, se yon plant pi renmen nan lakou ou.

kalite

Nan contrast nan bètrav a, bèt pa gen okenn rasin. Li pa t 'fòm. avantaj prensipal li yo - li se fèy yo ak pesyol. Yo ke yo akimile èstime nan eleman nitritif. Gen de kalite nan sa a legim: fèy ak pedicellate. Bèt bèt gen yon byen devlope, an gonfle priz. fèy délisyeu li yo ki ap sitiye sou pye mens. yo itilize yo nan salad, oswa boure chou. Provence bèt gen diferans li yo. Premye a tout, li nan epè pesyol laj, ki sèvi ak menm jan ak aspèj. Yo, tankou fèy yo, bouyi, vapè ak itilize pou fè manje lòt asyèt. rasin lan nan tout kalite se mwazi an prensipal yo.

pwopriyete itil

Mangold, pwopriyete ki itil ki ka itilize yo anrichi kò a ak vitamin deja nan sezon prentan an byen bonè, li se trè souvan konpare ak epina. Fèy yo nan plant sa yo, se manje ba-kalori, men trè rekonpanse. fèy bèt gen sou 13 antioksidan. Youn nan eleman prensipal yo se asid syringic. Sa a sibstans ki se kapab kontwole nivo a sik nan san an. Anplis de sa, bètrav fèy se yon sous fitonutriman oswa betalains. Yo ki byen retire nan toksin yo nan kò moun. Bèt gen anpil vitamin, fosfò, fè ak karotèn. Sèvi ak li yo ede amelyore sistèm dijestif la ak nòmal san presyon. 100 gram bèt kwit gen 38 pousan valè chak jou nan vitamin A, 300% ki gen valè nan chak jou nan vitamin K, ak 22% nan vitès la konsomasyon pou chak jou nan vitamin C. Sa yo figi yo pi wo pase jis epina. Se poutèt sa bètrav bèt se youn nan legim yo pi itil.

sman

Mangold, kiltivasyon nan ki pa mande pou anpil konesans nan agrikilti, plante soti nan sezon prentan byen bonè rive jen. Pre-bezwen tranpe grenn yo nan dlo tyèd pou yon jou. Kontenè pou plante yo ta dwe Spacious. Nan tè a louvri se pi bon yo plante plant yo, paske peyi a yo ta dwe cho. pou plante tè a pa ta dwe asid. Mangold, pwopriyete ki itil ki se konplètman manifeste nan plant la granmoun bezwen yon rejim alimantè natirèl. Se poutèt sa, nan tè a, ou ka ajoute kèk angrè òganik oubyen chabon, ki diminye asidite ak anrichi l 'ak potasyòm. Ansmansman pwofondè se 2-3 cm. se plante te pote soti nan yon distans de 5 santimèt. Kòm jèminasyon nesesè mens soti plant yo nan lòd asire bon vantilasyon ak manje bon. Ant plant granmoun separasyon distans de 10-12 santimèt. Se sèlman nan ka sa a, ou ka jwenn gwo ak juicy priz.

kiltivasyon

swen espesyal, plant sa a pa mande pou. Standard mezi agrotechnical ta dwe te pote soti. Premye a tout li se desserrant tè a. rasin plant yo trè long ak branche, se konsa anvan plante, fouye yon byen ak tè fon anpil. dezyèm etap la - yon raje. plant parazit pral anpeche devlopman an plen nan kilti. dwe Awozaj bèt kapab aplike jan sa nesesè. Depase nan plant la pa renmen imidite, men tou, siye nan tè a, tou, pa ta dwe pèmèt. Mangold - li photophilous plant, kidonk li se pi bon yo plante nan zòn ki byen limen. Tanperati a pi gwo pou kiltivasyon nan -25 degre, men sa a legim se fasil tolere chalè a. Mangold byen adjasan a kawòt, leti, zonyon yo ak chou. Li se pa yon bon lide yo plante l 'akote epina la.

rekòlte

Fwi yo premye nan travay yo pral pare 30 jou apre plante. Pi gwo a koupe an fèy ak rozèt, pi epè a yo grandi. Anjeneral kolekte fèy gwo. Nan 7-8 jou, fèy ti grandi, epi fè rekòt la kap vini an. Sou yon sèl ti touf bwa nan yon moman ka koupe sou 25% nan fèy yo. Yo yo sitiye sou deyò a nan priz la nan yon wotè ki sou twa santimèt. Bagay pwensipal lan - li pa domaje sant la priz, pwen an ap grandi. Yo kwè ke si epina a grandi nan fè nwa a, fèy li yo yo gen plis sansib. Nan otòn, ou ka kite plant la nan tè a, paske li se pa bezwen pè yo jèl. Men, si atann frima yo grav, li pi bon yo fouye moute rasin yo, antere yo nan yon bwat ak sab, li mete nan kav la. Bèt - yon plant bizanuèl. Nan dezyèm ane a plant la ap devlope flè ak grenn. Varyete yo ki pi popilè - Epina, Koulè wouj violèt, Krasnochereshkovy, Belovinka.

Mangold nan fè manje

Kòm itilize bèt? Variétés nan plant sa a avèk siksè itilize pou manje, kòm karakteristik prensipal li yo - se prezans nan yon gwo kantite eleman nitritif. Li se ajoute nan salad, nan bwat, yo itilize pou fè manje soup ak boure chou. pye epè nan sa a legim nan bwat, bouyi, fri nan pen. Pou kwit manje plant - sa a se yon pwosesis espesyal. Dlo a premye apre bouyi li nesesè rantre, depi li kolekte anviwon 50% nan nitrat nan. Ki te swiv pa pou kwit manje legim la nan yon nouvo dlo. sòs salad nan bèt ale byen pa sèlman ak legim lòt kòm byen, epi ak diferan kalite vyann ak fwomaj.