Òganik agrikilti: Deskripsyon, metòd ak pwodiktivite

Dapre dènye Institute of Nitrisyon, 30-50% nan tout maladi nan sitwayen Larisi ki asosye ak pòv-bon jan kalite pwodwi, ki gen ladan maladi kadyovaskilè kansè, ak lòt moun. Epi li se byen evidan enpòtans ki genyen nan tranzisyon an nan agrikilti nan pwodiksyon òganik. Nan agrikilti Larisi tout condition pou sa yo tranzisyon yon a. Genyen tou gwo potansyèl nan sektè a ekspòtasyon nan ekonomi an. agrikilti òganik gen kounye a vin yon tandans mondyal, li ap travay avèk siksè nan plis pase 160 peyi yo. Li lè pou pwodiktè Ris la a antre nan mache a ak pwodwi yo.

Kòm nou te enkli nan pwosesis la

Ki sa ki se agrikilti òganik nan Larisi nou te aprann nan 90 ane sa yo nan dènye syèk lan. Bulk ekspòtasyon nan Ewòp dyondyon ak nwa egzije sètifikasyon tè nan agrikòl objektif anba estanda Ewopeyen yo nan òganizasyon espesyalize tankou Demeter, imo.

Kounye a, pi pwodiksyon agrikòl nan peyi a se pwodwi prèske òganik nan pwopriyete yo. Men, dapre estatistik, sèlman 8 fèm gen sètifika ki apwopriye pou peyi yo, e sa se 3192 ekta ak 0,001% nan zòn nan total nan peyi agrikòl.

Defakto mache a pou pwodwi òganik nan Larisi se gwo, epi de drwa anile.

Lè sa a se enpòtan paske pwodwi yo ap resevwa yon sètifika "ORGANIC," konfime estati a nan chak etap nan pwodiksyon, pa sèlman pwodwi final la. Sa a kondisyon entènasyonal yo ak dwe konfòme yo avèk ekspòtasyon an nan pwodwi yo.

tèm "Pwodwi yo anviwònman" nan dokiman yo Ris lejislatif parèt nan 2008, nan jijman an nan chèf eta doktè a sanitè Gennady Onishchenko sou nòm ofisyèl sanitè-epidemyoloji pou pwodwi òganik. An reyalite li te yon tradiksyon Ris nan estanda Ewopeyen an "òganik".

Kisa sa vle di

Byolojik oswa ekolojik - nan yon mo, agrikilti òganik - se yon fòm nan jesyon, itilize nan atifisyèl (sentetik) angrè ak manje aditif nan ki minimize. Nan pwodiksyon ki ekskli jenetikman modifye òganis.

se efikasite pwodiksyon amelyore pa fèmantasyon plant ak mineral ak angrè òganik, ensèk nuizib ak kontwòl raje, rotasyon rekòt epi sèvi ak nan efè a nan lòt pratik ekolojik-zanmi.

metòd agrikilti òganik

se metodoloji a ki vize prensipalman nan sipòte pwopriyete yo tè fètil nan pwodiksyon rekòt, sètadi:

• kenbe egzistans lan nan byota tè (òganis);
• sèvi ak sèlman angrè òganik (fimye vèt, fimye, konpòs, zhnivnye résidus);
• kòm abiye itilize mineral zo ak manje san, mineral;
• pou sèvi ak lènmi ensèk nuizib natirèl oswa ajan patojèn espesifik;
• Se kontwòl raje fèt pa wotasyon, ak pran an kont sik la lavi nan pwofondè a ensèk nuizib plantasyon.

Nan elvaj bèt, se agrikilti òganik karakterize pa metòd sila yo nan bay pou rejè a nan:

• pèmanan stabling;
• aditif manje sentetik ak ajan ormon.

se prophylactiques (prevantif) pou sèvi ak antibyotik entèdi eskli. Li se obligatwa patiraj sou patiraj louvri. Byenveni etolojik imen (pran an kont karakteristik yo ki konpòtman nan bèt) agrikilti. Òganik elvaj angrè bèt enkli nan sik la visye nan pwodiksyon an tout antye.

Tè kandida Ris

Moskou Enstiti of Agriculture òganik bay done sou 40 milyon dola ekta nan peyi fètil pa janm te resevwa angrè. Sa pa enkli peyi nan itilize agrikòl ak gen chans rive kapab jwenn sètifika. Montan sa a nan ravaje peyi plis pase zòn nan peyi anba agrikilti òganik nan mond lan.

Li se prevwa ke pa 2025 pwodiktè nan mond lan nan agrikilti òganik apre Larisi ak 20% nan mache mondyal la òganik. Sa refere a mache nan legal, paske ilegal mache pwodwi òganik ki te ranpli avèk pwodwi nan pwodiktè Ris. Enstiti of Agriculture òganik, site Statistik sa yo, mete aksan sou ke devlopman nan zòn riral yo, amelyore sante a nan peyi a ak peyi a te vin jwenn yon nouvo esfè nan enfliyans nan mond lan se yon pwospè anpil reyèl. Men, si bon jan kalite a nan aplikasyon nan pwodiksyon sa a, epi swiv sipò eta a pou fèmye yo ak, pi wo a tout moun, adopsyon an nan fondasyon modèn regilasyon.

Pwoblèm nan lejislasyon Ris

Nou ki te fèt sou 20 avril ane sa a nan Moskou Onzyèm Tout moun-Ris fowòm "Sante nan peyi a - baz la nan pwosperite nan Larisi" ki te fèt yon tab wonn sou Vèt nan agrikilti. Reprezantan an nan Depatman an nan Syans ak Règleman Teknoloji ak Edikasyon nan Ministè a of Agriculture nan ekonomi an Russian Federation VA Nesmeyanov ensiste enpòtans ki genyen nan zak legal Vèt nan sektè agrikòl la. Li asire moun ki prezan ki nan otòn la nan ane sa a, se konsa lwa a espere sou agrikilti òganik pral prezante nan Eta Duma an. À desen li yo, pran an kont kòmantè ak sijesyon rejyon se konplètman pare.

Poukisa li enpòtan

Dapre DPO FGBOU FTSSK APK, enpòtans ki genyen nan Vèt pwodiksyon agrikòl mete aksan sou figi sa yo:

• ki ba-bon jan kalite pwodwi manje akòz soti nan 30 a 50 pousan nan sitwayen Larisi maladi;
• pousantaj la nan timoun ki gen andikap yo ak moun ki gen andikap ap ogmante chak ane;
• mòtalite nan maladi ki pa enfektye kòm yon rezilta nan entwodiksyon de mezi sa yo biologization agrikilti se siyifikativman redwi, ki pwouve ke eksperyans nan lòt peyi yo.

Sa a se sèlman yon ti pati nan pwoblèm yo, ki pral ede fè fas agrikilti òganik.

Karakteristik nan eleman nan anviwònman an

Pwoblèm lan nan prezève biocenoses nan yon kontèks la de a sou kriz ekolojik pa kapab, men enkyete tout moun ki rete nan planèt la ak Larisi yo kòm byen. Yon tyè nan polisyon ekosistèm nan mond lan kont pou sektè agrikòl la. Entansif agrikilti endistriyèl enkonvenyans ekonomi Larisi a estime nan twa milya dola rubles yon ane. Entwodiksyon an nan teknik agrikilti òganik, se pa sèlman pa mal, men tou, ka amelyore ekosistèm domaje. pwodiksyon òganik ka diminye pouvwa konsomasyon nan mwatye, enfimyè gaz émissions nan ¾ nan volim yo nan elvaj plant tradisyonèl yo.

Ogmante a nan divèsite biyolojik, metòd byolojik nan konsèvasyon ak amelyorasyon nan pwopriyete yo tè fètil mennen nan yon nivo pi ba nan kontaminasyon nan bwè basen dlo sou planèt la ak, finalman, nan prezèvasyon nan byosfr a nan sans global la.

Eleman nan demografik

Gen pwoblèm lan nan disparisyon nan ti bouk ak n bès nan popilasyon nan zòn riral nan Larisi lontan te egziste. resansman an popilasyon an 2010 devwale yon 19 400 pwen, se sa ki, de drwa, men moun ki abite yo pa disponib. pwodiksyon òganik, ak sipò nan nan eta a, se kapab diminye ekoulman pwodiksyon an nan moun ki sòti nan vilaj la epi bay yon ankourajman emigre nan bouk la. Nan fanmi riral yo, plis timoun santnèr ap viv nan ti bouk yo. Sa a se vire nan pwosesis yo migrasyon nan peyi a oblije bay yon efè pozitif ak enpak sou sitiyasyon an demografik nan Larisi.

Òganik agrikilti - se envestisman alontèm ki devlope enfrastrikti nan nan bouk la, fè pwomosyon "vèt" touris ak asire devlopman an ki estab nan teritwa yo.

avantaj sosyal

Sou amelyore sante moun nan, epi, kidonk, diminye te chaj la sou bidjè peyi a deja mansyone. Enstiti pou Nitrisyon prezante done sou pèt bidjè anyèl nan maladi ki asosye ak pwodwi nan 13,000 milya dola rubles. Dapre Ministè a nan Edikasyon ak Syans, ogmante kantite timoun preskolè ki gen bezwen espesyal ak andikap chak ane. Pandan peryòd la nan 2015-2016 ane gen nimewo yo ogmante pa plis pase 800 mil. Moun. - soti nan 6.347.292 7.160.008 moun.

pwodwi òganik, kòm yon rezilta nan pwodiksyon òganik pa gen résidus nan angrè sentetik, òmòn kwasans, ki se espesyalman enpòtan pou moun ki gen alèji (ki se 30% nan popilasyon an), timoun, fanm ansent ak lactation, moun ki gen maladi divès kalite sistèm dijestif la ak anpil lòt moun.

Ris Endistri a avant-Garde

Lidè nan mache a òganik, jodi a Etazini (45%), Almay (14%) ak Lafrans (8%).

innovateurs yo Ris fè òganik agrikilti se yon gwoup nan konpayi mak "Agranta" ak sosyete a "òganik".

kenbe la sèlman "AgriVolga" ki soti nan "Agranty" konsiste de 15 antrepriz nan vyann ak pwodwi letye ak sektè devlope nan elvaj.

Nan mwa me 2013, sou inisyativ nan pi gwo jwè yo nan sektè agrikòl òganik Nasyonal Inyon an te etabli, yo pote ansanm tout sipòtè yo nan filozofi a nan fòm nan òganik. Inyon òganize ak fè seminè ak pwogram fòmasyon pou kiltivatè yo, mennen yon defans edikasyon ak aktif.

Zòn nan aktivite

Reprezantan ki nan pratik syans ak kiltivatè teyorik dwe travay ansanm nan prezève sante nan peyi a ak agrikilti òganik nan Larisi ta dwe devlope ak ogmante pwodiksyon an. Nan kontèks sa a, li ka konsidere kòm etap sa yo apwopriye:

• kreye direktiv prèv ki baze sou pou kiltivatè sou premye etap ak posib Vèt;
• devlope epi aplike yon pake ki gen mezi sa yo sipò entèdisiplinè rechèch sou enpak la kimilatif laj moun ki pestisid, antibyotik, òmòn kwasans, aditif manje sou sante;
• akselere devlopman ak soumèt li Duma an Eta nan Asanble Federal la nan Russian Federation a bouyon federal lalwa a "Sou pwodiksyon an ak woulman nan pwodwi òganik (pwodiksyon de pwodiksyon òganik)";
• kreyasyon an nan rekòmandasyon prèv ki baze sou pa pwofesyonèl sante yo enfòme piblik la sou benefis ki genyen nan pwodwi sa yo;
• devlope yon seri mezi sa yo estimile transfè a nan teknoloji agrikòl sou agrikilti òganik ak byolojik fonksyon nan ap grandi plant;
• rekòmande pou itilize nan pwodwi òganik nan sistèm lan nan estrikti edikasyon nan pouvwa.

Òganik agrikilti - li se yon endistri ki bezwen yo kenbe epi devlope bon nan timoun nou yo, jenerasyon yo nan lavni nan Larisi ak peyi a tout antye!