Pistach: valè nitrisyonèl, eleman nitritif, kalori

Tout abitye panse a pistach, ak akòz sengularite yo nan kwasans li se souvan yo rele "tè a." E ankò, li se yon gous, èrbeuz ak kontinuèl. Men, kontrèman ak lòt espès nan fanmi an nan fwi yo devlope anba tè. Gen kèk rezon trè ki lojik ki gen rapò ak nwa yo ak pistach nan moun yo: valè nitrisyonèl (olye wo tankou pou egzanp, nwa yo ak nwazèt), pwa pistach fèy difisil, tankou yon Nutshell. modèl may li sanble ak sit yon Spider an, ak pwobableman rele "pistach" soti nan mo grèk la pou "Arachne", ki vle di Spider.

sou plant

Nasyonal gous rele Amerik di Sid. fouyman akeyolojik pèmèt yo konkli ke pistach yo grandi plis Endyen nan BC la mwen milenè. e. An Ewòp ak Lachin, li te pote pita anpil - nan syèk la 16th. Plant chalè-renmen, se konsa li ap grandi avèk siksè nan peyi yo ak yon klima ki apwopriye.

Pistach (valè nitrisyonèl, konpozisyon chimik, pwopriyete itil - apati) gen karakteristik trè espesifik nan estrikti a nan flè ak fwi pwosesis la fòmasyon. Prèske tout nan yo pwòp tèt ou-polinize. Fwi yo devlope soti nan flè yo pi ba a. Yon fwa fètilizasyon rive, ovè kòmanse grandi ak fòm yon baton long (ginofor) ki ale nan tè a nan yon pwofondè nan 8-10 cm. Li se gen rive pwa spirasyon karakteristik fòm silendrik ak rserman. Sa a jan de adaptasyon plant nan yon klima cho. Nan pwofondè a nan fwi abri ki an sekirite li yo soti nan chalè a solèy ak lè sèk.

Pistach: konpozisyon sa a pwodui chimik ak valè nitrisyonèl

Konpozisyon nan grenn pistach gen ladan 40-60% lwil oliv ak 20-37% pwoteyin. Reyalite sa a detèmine kontni segondè li yo kalorik. Anviwon 80% nan lwil oliv, ki se yon pati nan pistach la - se enstore asid gra, itilize nan ki nan manje a ede diminye nivo kolestewòl san. Pwoteyin nan pwodui sa a parfètman balanse konpozisyon nan asid amine, an koneksyon avèk ki yo yo byen absòbe kò imen an. pwopòsyon an nan idrat kabòn, fib dyetetik ak dlo nan 100 g nan nwa yo se respektivman 9.9 g, 8.1 g, 7.9 g

Anplis de sa, pistach gen vitamin A, E, D, PP, B _{1, 2, 4, 5, 6, 9,} biyotin, polifenol (antioksidan), linoleik ak asid folik. Lèt la, an patikilye, fè pwomosyon renouvèlman selil ak kwasans. Konpozisyon eksplike sèvis piblik la ki gen pistach. Valè nitrisyonèl: 100 g. depann sou varyete a kapab genyen ladan soti nan 550 590 Kcal.

Nan makronutriman ki pi wo pousantaj nan potasyòm, kalsyòm ak fosfò, osi byen ke mayezyòm ak sodyòm. Microcells yo prezante fè, Manganèz, zenk, kwiv, Selenyòm.

òganis lan itil pou pistach?

Anplis gou nwa bèl, pistach karakterize pa sèvis piblik eksepsyonèl. Manje sèlman 20-25 grenn pou chak jou ede yo nòmalize fonksyon an nan ògàn ematopoyetik ak atenuasyon liy amann. Kòm se yon fwi èd rekòmande yo sèvi ak nan yon nivo san wo nan kolestewòl, lensomni, fatig, epi, paradoksal, pistach, valè nitrisyonèl ki egal a 550-590 kilokalori, yo avize w manje nan obezite.

pa bliye sou yon anpil nan anti antioksidan-genyen nan yo nan nwa. Tout moun konnen ke sibstans sa yo pwoteje selil nou yo soti nan efè ki danjere nan radikal danjere gratis. Anplis de sa, pistach ka ede w ranpli Defisi pwoteyin nan kò a, kalme elve nèrvozite nève a ak ton ak pèt nan enèji enpòtan anpil.

Fried oswa anvan tout koreksyon: ki jan pi bon yo manje pistach?

Nou te konn manje nan grenn pistach manje ki kri oswa ki lòj griye tou. Nan fòm la menm li se ajoute nan machandiz konn kwit nan fou, Desè, salad ak asyèt vyann. pistach griye Nitrisyon valè de 602 kilokalori pou chak 100 gram, ki se ti kras pi wo konpare ak anvan tout koreksyon. Nan ka sa a, nivo a pwoteyin se alantou 40%, ak grès - 67%. Remake byen ke pistach yo seche oswa griye se pi preferab, depi nan fòm sa a li se pi fasil nan pwòp soti nan po a mens moun rich nan fib dyetetik koryas Kontrent klivaj nan pwoteyin ak lanmidon.

Benefis ki genyen nan pistach bouyi

Se pa konsa sa pibliye depi lontan syantis Ameriken yo, li te jwenn ke pistach yo pi itil bouyi. grenn kri gen yon anpil nan antioksidan izoflavon, ki anpeche devlopman nan maladi kansè, kadyak iskemi ak dyabèt. pataje yo nan pistach bouyi ogmante 4 fwa tankou konpare ak kantite lajan an ki se ki genyen nan pwodwi a brit.

Li son trè etranj, men reflechi. Pistach - yon pwa, kòm pwa menm, pwa yo oswa chich, epi yo nou kè kontan yo kwit manje ak yon bon bouyon.

Peanut rejim alimantè: ki sa li ye?

Gen kèk moun ki kwè ke nan batay la kont obezite, anpil Hollywood zetwal ap itilize egzakteman pistach. Valè nitrisyonèl (pou chak 100 g gen soti nan 550 590 kilokalori) mete enfòmasyon sa a anba yon kesyon gwo. Kouman mwen ka pèdi pwa pa manje pwodwi a, ki se mwatye nan lwil oliv la?

Bagay la se ke rejim alimantè a pistach manje grenn plant yo, men se pa anpil. An reyalite, metòd sa a egzije pou de sa a ki gen pouvwa nan fòm lan nan legim, pen grenn jaden, anpil grès bouyi vyann poul ak pwason an kantite limite. Pistach pandan y ap jwe yon wòl Diversion. Yo nan lòd yo trete ak pèdi pwa pa ba l 'yon "kraze" soti nan grangou ak vle manje yon bagay dous, se li ki ofri, pou egzanp, 2 ti kuiyè. l. manba pou manje maten ak yon tas te. Menm yon ti kantite lajan nan "pistach" bay yon santiman nan sasyete. Se konsa, manje ti kantite pistach, valè nitrisyonèl se trè wo, moun nan vin sèlman 2-3 kiyè legim lwil oliv, ki se ekivalan a tout nan rejim alimantè a chak jou se pa twòp.

Ki sa ki fè pistach?

Peanut se yon plant grèn. Tòn grenn li yo pèmèt yo jwenn ant 225 ak 320 kg nan lwil oliv, bon jan kalite a nan ki se konparab ak oliv la. Zòn nan prensipal nan aplikasyon - sa a se magarin, sirèt ak Canning endistri. ti kantite lajan an nan manba se nan sektè a medikal, famasi, ak pi move a de varyete de li yo - nan savon-ap fè. Nan Amerik la, se pataje lyon an nan kiltive pwa trete nan bè an pistach pi popilè.

Vire nenpòt lwil oliv toujou bay yon byproduct - gato, nan ka sa a, moun rich nan pwoteyin, ak grès. Li se aktivman itilize nan jaden an manje pa fè Halvah, pandan l ajoute gato, sirèt ak chokola bon mache. gato lwil oliv se souvan melanje nan farin frans lan, anrichisan li pou ke pwoteyin.

Pistach - yon allergen fò

Se konsa, lefèt ke itilize nan twòp nan "pistach" pouvwa gen move konsekans sou figi a, nou te deja te fè klè. Rezon ki fè la manti nan lefèt ke valè a nitrisyonèl nan pistach anvan tout koreksyon, seche oswa fri trè wo. Sepandan, sa a se pa bagay ki pi mal la ki ka rive.

Anpil moun soufri soti nan yon alèji grav ak pistach. Pou yo, pou yo sèvi ak pwodui sa a, menm nan kantite modestes ka lakòz lanmò soti nan chòk anafilaktik oswa yon koma. Syantis yo te idantifye pwoteyin sou trant-alèjenik genyen nan yo nan pistach. Pa eskli posibilite ke kèk nan pwosesis yo ki amelyore gou a nan nwa, gou li yo ak lavi etajè (matrité, prozharka, pwosesis), ankouraje pwopriyete yo alèjenik.

Gen kèk doktè wè rezon ki fè yo pou sa yo yon reyaksyon nan kò a nan manje ti bebe. Anpil fwa nan kou a nan pwodiksyon li yo nan yon nonb de itilizasyon pistach. Kò a nan jèn timoun yo pa ka fè fas ak divize an nan eleman nan nwa epi yo pa ka dijere yo. Nan lavni a, li ka lakòz anpil chans nan yon reyaksyon alèji a pwodwi a.