Pwofesyonèl fè vèrbyaj pou gato mens

Ki moun ki pa ta ka di ke, men tout moun renmen gofr. Apre sa, abitye avèk timoun Sovyetik mens, woule nan yon tib oswa kòn, ak gofr Bèlj (Vyèn) - Fertile ak mou. pral pwouve ekipman pou preparasyon yo pral diskite nan atik sa a.

Espesyalman chwa pou yo ekipman pou fè gofr. Kalite pwodwi fini

Sa ki pi enpòtan, ki sa yo konsidere lè w ap chwazi yon aparèy pou preparasyon nan manje a, - bon jan kalite a nan eleman yo chofaj ki an kontak ak farin lan. Yo dwe nan bon jan kalite segondè, te fèt an fè jete. Sou sa a depann aparans nan gato yo, kote ou jwenn yo sòti an. Si sifas la se move, Lè sa a ou ap gen al goumen yo chire koupe soti nan pare-konn kwit nan fou li - yon pwospè dépressions, se pa li?

Soti nan yon pwen komèsyal de vi, ki te gen de kalite gofr:

• Sibtil, abitye nan anfans. Prije kwit nan fou, toujou gofr cho pliye nan yon tib oswa kòn, lè sa a se kavite a ki kapab lakòz plen ak yon krèm nan gou.
• Vyèn - ki gen yon kwout kroustiyan ak andedan mou. Ranpli desè ki pou pi gwo effektnosti manje ak file divès kalite - anjeneral yon krèm vide, fwi fre ak lòt kalite sòs (chokola, karamèl, elatriye ...).

Pwofesyonèl fè vèrbyaj soti nan France: Woulo Grill

Grill nan konpayi Woulo pa bezwen nenpòt entwodiksyon - tande pale sou li tout, yon fason oswa yon lòt sipèpoze ak ekipman endistriyèl. se Ekipman nan mak sa a karakterize pa lefèt ke gen se toujou, nan nenpòt ki chaj konpòte li trè byen. Travay byen sou li - sa a ase pou anpil ane nan aktivite anpil pitit pitit. Tou depan de fòmilasyon ak dansite menm lè tès la, ou kapab chanje seri a tanperati ki ant 0 a 300 C. Nan liy nan ekipman tèmik ap prezan kòm yon fè vèrbyaj pou gato mens ak vyenwaz:

• Ki gen konpòtman egzanplè jèst 40. Youn ap travay seksyon, ki pral pèmèt ou mwens pase 3 minit yo ka resevwa yon pafè, Rosy mens gwosè pen plat 25 * 25 * 0,4 cm. Sifas chofaj eleman - fè. Di ki kalite koneksyon - 220 V. Pri an mwayèn - 35 000 rubles.
• Ki gen konpòtman egzanplè GED 40. Dapre analogique la fonksyonèl plen nan modèl la anvan yo, men ki gen de seksyon otonòm ap travay. rekòmande Yo Vann an Detay Pri a - 65 000 rubles.
• Ki gen konpòtman egzanplè jèst 20. Youn ap travay seksyon environ 2 gofr Bèlj dimansyon 10 * 18 * 2,6sm. Tan pou kwit manje tou pa depase 3 minit. Sifas yo k ap travay yo te fè nan-wo kalite fè. kalite a nan koneksyon - 220 V. Pri an mwayèn - 35 000 rubles.
• Ki gen konpòtman egzanplè GED 20. Sa a se menm jan ak yon vèrbyaj fè pwofesyonèl modèl jèst 20, men te deja gen gen de otonòm seksyon k ap travay, se konsa ke ou jwenn nan 3 minit pou 4 gofr Bèlj. Pri - 71 000 rubles.
• Ki gen konpòtman egzanplè jèst 75. Variant sa a gen yon seksyon k ap travay nan fòm lan nan yon sèk ki gen yon dyamèt ki 18 cm, divize an 4 segments. Atravè pwodiksyon sa a ou pral jwenn 4 gofr. Di ki kalite koneksyon - 220 V. Pri - 36 000 rubles.

Gofr sou kouran. Pavoni, Itali

Pavoni ekipman, sou ki nou kounye a di ou, te gen yon fonctionnalités pi laj pase klasik fè ki vèrbyaj pwofesyonèl pou gato mens. Sa a lwil oliv kapasite Pavoni Cookmatic. Li te gen yon kantite ajutaj detachable, nan ki ou ka ranpli moute yon seri divès gato sab - nwa, tartlets, dyondyon, kiyè manjab pou ti goute ak sou sa. karakteristik pèfòmans li yo ki ap jan sa a:

• kalite a nan koneksyon - 220 V;
• yon seksyon k ap travay;
• pouvwa konsomasyon - 2.7 kW;
• seri tanperati - ki ant 0 a 300 C.

Ki deja egziste pou fòm li Pavoni PIASTRA L nan menm tan an pèmèt yo kwit 4 gato mezire 17 * 14 * 2.5 cm. Ki te fòme fè fòm kouvwi ak tflon - menm trè kaprisyeuz Pops farin soti nan li fasil. Nan yon èdtan ou ka prepare yon mwayèn de 85-90 gato. Pri a nan aparèy la pral 105 000, fòm - 50 000 rubles.

Pwofesyonèl fè vèrbyaj pou gofr Bèlj: KitchenAid, USA

mak Sa a se pi popilè nan tout mond la pou konsol li yo, men yo pa limite a. KitchenAid ofri kliyan li yo ak ekipman pou pwodiksyon an nan gofr Bèlj. Karakteristik yo se yon ti kras enferyè nan pèfòmans ak andirans lè yo konpare ak tokay yo franse, men pou yon ti KitchenAid fè kafe vèrbyaj - chwa la pafè. Ki gen konpòtman egzanplè, si ou konsantre sou done operasyonèl, yon sèl jis fèt nan 4 koulè - wouj, nwa, ajan ak krèm. Se konsa, pwofesyonèl vèrbyaj fè. ideyal karakteristik rele KitchenAid:

• dyamèt nan mwazi an - 19cm;
• wotè nan gato yo fini - 3 cm;
• ki kantite pòsyon - 4;
• kalite a nan koneksyon - 220 V;
• pouvwa konsomasyon - 1.4 kW;
• pwòp tèt ou-revèy;
• bati-an tèmomèt;
• ki pa baton kouch;
• wotasyon inite pou egzakteman menm jan torréfaction;
• tèrmik izole manch;
• yon yon sèl-moso metal lojman.

ekipman sa yo ap koute 35,000 rubles.

Yon fwa ankò, gofr Bèlj. Ekipman ki soti nan Lachin

Wi, menm nan peyi Lachin nan onè nan gato mens ak vyenwaz. Pwofesyonèl Maker gofr pa atizan Chinwa, sètènman pa kòm bon jan Italyen oswa franse, men an tèm de download mwayèn ak operasyon son pa desevwa. Soveuem peye atansyon sou varyete sa yo:

• Vèrbyaj FOODLINE FL-TCB-1. Ki gen konpòtman egzanplè 1 nan seksyon an k ap travay ap ba ou yon mwayèn de 25 mens gato dyamèt ki 21 cm pou 1 èdtan. Maksimòm tanperati - 250 C Di ki kalite koneksyon - 220 V. Bati-an revèy. Sifas yo k ap travay yo te fè nan fè jete. Pri - 10 000 rubles.
• Vèrbyaj FOODLINE FL-TCB-2. Nan fonctionnalités analogique konplè sou modèl la anvan, men sou 2 seksyon yo ki ap travay otonòm. Pri - 15 000 rubles.
• Vèrbyaj Maker Pwofesyonèl VIATTO VI-JY-2210-2. Gen ladan 2 otonòm seksyon k ap travay, chak nan yo ki bay pwodiksyon an 2 gato vyenwaz mezire 17 * 10 * 1 cm. Di ki kalite koneksyon - 220 V. Pri - 22 000 rubles.

Poukisa nou pa? Liege resèt vèrbyaj

gofr Liege yo diferan soti nan Belgium a nòmal, menm jan yo gen yon bèl bagay kroustiyan kwout karamèl. manje Sa a se trè dekore sirèt la oswa meni an kafe. Kondisyon nan prensipal nan siksè - nan prezans nan chalè-ki estab sik (li rele tou yon pèl). Jwenn sik sa a kapab nan nenpòt ki magazen, kotoryzanimaetsya bay consommables sirèt pwofesyonèl:

• farin frans - 700 gram;
• chofe yo chofe lèt - 300 ml;
• fre ledven - 60 gram;
• Sèl - 0.5 ti kiyè ;.
• ze - 6 KONPITÈ DEZYÈM MEN;.
• vaniy sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
• fonn bè - 300 gram;
• pèl sik - 400 gram.

Fonn nan vaniy sik lèt ak ledven jouk inifòm.

Fwe jouk ze an gonfle ak sèl.

Brase nan farin frans nan mas la ze, Brase, ajoute lèt la ak ledven. Brase ankò jouk lis.

Ajoute bè a mou farin lan, melanje ankò. farin lan ap moyenne dansite, difisil Kouri-koupe soti nan lam la.

Kouvri bòl la ak farin lan epi kite l ale pou yon èdtan. Pandan tan sa a, pwa yo ta dwe ogmante pa 2 fwa.

Brase sik la tès pèl ak kwit gato nan mòd 4 pou 3 minit. Vèrbyaj Maker Pwofesyonèl mande pou pa gen plis lwil oliv lubrification, se konsa Aplike yon frape sou yon sifas ki chofe san yo pa plis tretman. Sèvi cho.