"Mimosa" - youn nan salad yo ki pi popilè pou tab la fèstivite sou espas ki la tout antye Ewopeyen an pòs-Sovyet. Li te yon pati nan meni an obligatwa pou Nouvèl Ane sa a oswa 8 mas, okipe plas la nan onè nan mitan plak yo ak Olivier aran anba yon rad fouri, sprats ak sitwon ak grenn oliv.
De mo sou ti goute nan
Te fè sòs salad "Mimosa" kouch. Li te rive gras non li nan tèt la byen klere jòn nan jònze a ze. Apre yo tout, se konsa gade flè prentan premye, ki parèt nan vant la an jeneral anvan Jou Fi a. Epi, nan kou, kouch nan tout sa yo pwodwi yo, ki yo te itilize fè manje ki gen koulè. Ki lòt bagay se yon bagay enpòtan kenbe nan tèt ou si ou deside trete délikatès renmen yo? Nan sòs salad "Mimosa", kouch mete sou yon plat, te juicy ak bon plat, li se nesesè yo prepare omwen yon èdtan pou 3-4 anvan pòsyon. Ak depreferans - nwit lan la anvan jou fèt la. Lè sa a, tout engredyan yo yo byen tranpe kouch mayonèz. Ak sòs salad ou "Mimosa" (kouch) pral jwenn yon teksti dou bèl pral literalman fonn nan bouch ou. Se sèlman promazyvat "Provence" yo ta modere, otreman plat la pral twò nourisan oswa ou pral gade boure, lèd fè yon gade nan. Si tout rekòmandasyon yo yo te rankontre, yon sòs salad bèl bagay "Mimosa" (kouch) ap dwe youn nan asyèt yo ki pi genyen pou tout okazyon.
Yon resèt klasik: Engredyan
Anvan ou kòmanse yon rit relijye nan kwizin nan, deside ak pwason oswa vyann eleman yo pral plat ou yo. Lefèt ke li se mete yo nan bwat oswa (sadin nan lwil oliv, sprats, ton) oswa tranch sosis, Kam oswa kwit poul pwatrin. Nou pral analize yo kòmanse, ki jan yo prepare pwason an, "Mimoza" sòs salad. Kouch, yo nan lòd: nan vèsyon nou an nan diri, plis pwason, zonyon vèt, blan ze, kawòt, ze jònze. Apre chak kouch se mayonèz promazka. Isit la, nan chemen an, nou te ki nan lis tout engredyan ki nesesè yo. Koulye a, pwosesis la an detay.
Yon resèt klasik: pou kwit manje
Se konsa, yo fè yon sòs salad mimoza (nan lòd nan kouch yo ka mete dirèkteman nan plat la nan ki li pral mete sou tab la), bouyi jouk friyabl ti kras plis pase yon mwatye tas nan diri grenn jaden lontan. Li ka gen plis, si ou prevwa w ap kwit 2 pòsyon. Gaye li respire, ki bay yon fòm ki koresponn asyèt. Fè mayonèz may. Retire pwason an soti nan bwat la, retire zo yo, trenng Mach ak yon fouchèt. Mete diri, lis soti yon lam kouto, tou promayonezte. Tise byen koupe yon pakèt moun sou zonyon vèt kapab tèt. Voye l 'sou sifas la nan salad, grès limyè "Provence". Bòkote sòs salad la "Mimosa kouch" resèt rekòmande yo ponn ze. Bouyi difisil bouyi ze 4-5, fre. Dan pwoteyin, ak avèk anpil prekosyon retire eu yo. Pwoteyin griyaj oswa tise byen koupe. Gaye respire kouch te fè nan mayonèz may. Bouyi 2-3 kawòt, pwòp, fwote sou yon rap, epi tou li pou soumèt a sòs salad la. Yon ti kras prisolit ak pwav. Yon fwa ankò, ajoute mayonèz, byen promazhte. fwote an dènye a eu yo ak anpil prekosyon voye yo yon plat. Ki jan yo ka dekore sòs salad "Mimosa kouch yo": resèt la sijere bwa nan li oswa dekonpoze alantou branch yo nan pèsi fre ak Dill. Se pou configured tèt yo byen, epi ede tèt ou nan sante ou!
"Mimosa" ak fwomaj ak janbon
Kòm deja mansyone, ka manje nou dwe reprezante nan diferan fason. Pou egzanp, yon sòs salad "Mimosa ak fwomaj." Kouch, nan kou, ap gen lòt pwodwi yo. Men, nan gou ti goute a se pa byen lwen dèyè klasik viv pou toutan. Se konsa,: Bouyi nan jakèt yo 5-6 kartoshinu. Cool, pwòp, griyaj dirèkteman nan yon bòl plat. Prisolit ak pwav ak bwòs ak krèm. 100 gram nan janbon oswa sosis kwit koupe an bann epi mete sou tèt. Aplike mayonèz may. kouch nan pwochen nan saline nan miltip oswa vinegar. Ranplase ka marinen klòch pwav, koupe pay. Yon fwa ankò mayonèz. ze bouyi 4-5, kale, koupe ak twò pwopaje soti sou sifas la nan kouch nan anvan, podsolite. Yon fwa ankò ark "Provencal" sòs. Dènye a se yon kouch fwomaj gri nenpòt kalite - ke ou renmen, nan kou, jòn. Yo san gad dèyè vide ak pa sèlman tèt nan sòs salad a, men tou voye kote sa yo. Ajoute yon branch kèk nan pèsi ak zonyon vèt pye koup - ekselan fwomaj "Mimosa" se pare yo dekore biwo ou!
"Mimosa" avèk yon baton Crab
Si nou di ke pwosesis la pou kwit manje - yon pwosesis kreyatif, pa gen yon sèl chef pa pral refize li. Li se pa ase yo dwe kapab kwit estrikteman ak yon preskripsyon, sijè a detay konpozisyon sa a ak kantite lajan nan engredyan. Li enpòtan yo konnen ak fantasme, envante ak kreye. Eseye kwit avèk yon baton Crab ak Koreyen kawòt Piquant sòs salad "Mimosa". Sekans an kouch se jan sa a: kèk pòmdetè griye, sale ak peppered, gaye ak mayonèz. Lè sa a, kouch Korean kawòt ak zonyon prentan. Ant mayonèz. Katriyèm kouch - koupe baton Crab ak "Provence" ak dènye a - nan fwomaj la. Great vi, gwo gou. Yon plezi pou tout rayisab manje plis sansiblite.
"Mimosa tandrès"
Éblouisant delika sòs salad "Mimosa" soti nan resèt la. Koupe zonyon an nan twou bag mwatye ak tranpe l 'nan dlo asid pou apeprè inèdtan nan bò gòch la anmè. Bouyi 5 ze, pwoteyin ki apa a, koupe, gaye nan fòm lan nan mayonèz grès. Pou fou fwomaj Olandè , epi fè kouch nan dezyèm fwa. Glase nan bè avanse, griyaj ak kouche tras. 0 Top bourade zonyon mayonèz aromatize. Koulye a, graje baton Crab. Fit e kounye a, vyann lan Crab oswa kribich yo. Jou sa a, yo mete yon kouch bann griye pòm tounen-dous. Yo, mayonèz twò ark, ak tèt la, nan kou, w'a vide ak griye ze jònze. Apre fekondasyon nan yon "mimoza" ou pa ka pran envite ou jouk sòs salad la se pa sa manje moute ti kal pen yo.
konsèy itil
Ki lòt bagay kapab ba ou konsèy konsènan asyèt yo? Prepare l 'ak dyondyon ak vyann, ak kouch nan tomat fre, pòmdetè ak ze. Ak nan abiye an, ajoute byen yon ti jan nan prepare moutad. Jwenn gou a orijinal la, byen file ti kras atire. Oswa yon sèl nan kouch yo yo te fè nan kawòt kri ak lay ak mayonèz. Epitou apèl nan tout moun ki eseye sòs salad la.