Siberian bèf pane - zèb Pican

Èske pral genyen nan mitan gouman ak rayisab nan asyèt ekzotik yon moun ki refize yon senp bortch Ukrainian? Mwen panse ke pa. Sa a plat solidè genyen kè yo nan pèp yo Slavic pou gou yo ak ekstraòdinè klète nan koulè. Sepandan, trè kèk moun te panse sou poukisa sa yo rele soup. te plat sa a li te ye depi 18tyèm syèk la, ak engredyan prensipal li yo, nan adisyon a soup legim te yon plant, ki se rekolt lans jenn nan sezon prentan nan Woods yo. Soup, bèf pane, lous grif, Baudrand, barchovnik, listovets rèv, Kozelets, bolyachechnaya zèb virloma - tout bagay sa pik zèb. Li te gen anpil lòt non - yo sèvi ak yo nan chak lokalite.

deskripsyon

Plant pik (bèf pane) fè pati parapli a fanmi yo. Sa a se vrèman gwo konstriksyon zèb, pafwa rive nan yon wotè nan plis pase twa mèt. Pa gen okenn plant etonan rele apre ewo nan nan ansyen Grès Hercules - Herácléum. Ki sòti bò kote li sanble ak yon melanj de Barden ak fèy utilize ak parapli gwo Dill. Pye ble hogweed pwisan, branche. Gwo koupe pa 5 gwo pataje nan fèy pik (zèb se pa pou gremesi yo rele "grif lous" - yon referans nan aparans yo) rive nan gwosè ki rive jiska 25 cm an dyamèt. Soti nan pi wo yo fè e ki lis, anba a - yon ti kras pwal sou tout kò, ki graj. Rasin epè, dwat. florèzon Pican zèb soti nan midsummer jiskaske otòn lan. Senk-blan flè ti pou yo ranmase parapli nan konplèks la.

aplikasyon

Nan kòmansman sezon lete a, lè plant yo se yon jenn gason toujou vèt, letye, li se itilize nan salad, soup pou kwit manje. Tij jèn hogweed apre ka netwaye nan ki graj po pwal sou tout kò nou manje anvan tout koreksyon. Li te gen anpil fanatik nan timoun yo - li nan vèt nan premye apre sezon fredi a long. Gou a nan pye kroustiyan etranj - yon juicy, yon ti kras tounen. Akòz Gou a segondè Pican zèb souvan se grandi ak sou tè fèm prive. Soup nan jèn fèy netl ak hogweed pa sèlman boure fatige la nan kò a frèt ak vitamin, yo ede debarase m de depresyon, akimile pandan jou ivè yo kout. konpozisyon chimik nan plant se gen anpil byen. Li genyen ladan li sikwoz, coumarins, antosyanin, lwil esansyèl, konpoze polyacetylene ak umbelliferoza.

Nan agrikilti Pican zèb itilize pou pwodiksyon fouraj. zèb la se pa nesesè, kòm fèy yo nan gwo l ', sèk, epi byen souvan yo yo pa pouri, gate chak zèb. Men, nan yon silo li se plas, pane - pafè fouraj a pou bèt.

medikaman

Pican (bèf pane) se lajman ki itilize nan medikaman popilè nan trete dyare, osi byen ke yon choleretic, analgesic. Malgre lefèt ke plant granmoun kòz fèy boule yo ak gwo klou epi yo pa kapab manyen avèk men ou konsa, Ekstrè soti nan zèb sa a se yon remèd ekselan pou tretman pou dèrmatoz. Anplis de sa, bouyon soti nan cowparsnip itilize nan névrose oswa epilepsi. Pou fabrike nan médikaman apwopriye pou tou de fèy yo ak rasin yo zèb. Lè kolekte plant sa nesesè pran prekosyon (tankou mansyone pi wo a). Sèk fèy nan plant la ak yon kouch mens nan yon zòn byen vantile. Yo toujou ap vire sou, otreman yo ka pouri.