Smelt - Pwason itil

Smelt - pwason, ki te gen piti, flak dou ki tonbe anpil tou senpleman. li tou te gen yon kò long, bouch la ak yon machwè long ak anpil dan gwo. pwason Sa a se bèl anpil. Boca - ajan ak yon kouler ble, ak tout rès la - yon maron-vèt ak yon ti kras translusid.

Dimansyon, ki te Smelt fanmi an pwason, depann sou zòn nan nan abita li yo. Fondamantalman, longè li yo chenn soti nan 16 a 20 cm, anpil rar longè echantiyon nan 25 cm oswa plis. Distenge ant Smelt nan Ewopeyen yo ak Azyatik, byenke diferans ki genyen yo, se pou ti ke yo yo souvan konfonn ak youn ak lòt. Pwa a nan chak echantiyon ka soti nan 20 a 350 gram - li depann de abita a. Pifò gwo pwason yo jwenn nan Siberia.

Anjeneral, san - yon pwason ki gen yon zòn gwo anpil. Sepandan, ki pi souvan li ka jwenn nan dlo zòn nò yo. pwason lanmè fanmi Smelt gaye nan lak dlo dous ak frèt whitebait rele. Gen kèk chèchè kwè ke li espès bonjan.

Pi souvan li Smelt yo te jwenn nan Gòlf la nan Fenlann, Oseyan Arctic, Baltik la ak lanmè Blan, Ladoga, ak Onega lak Peipus. Sèlman yo te jwenn Shoals gwo nan lanmè a ak nan dlo fre.

Smelt - pwason yo trè avid. Malgre ke manje a direktè lekòl se zooflanktonik, li pa retresi ak ti pwason, ki se pa pi ba. pwason sa a fè pati somon an, se konsa lanmè a, popilasyon an nan sezon prentan an pwodwi ap moute rivyè afab. Nan dè milya yo tan menm yo ze mete soti nan ki jèn yo Lè sa a, devlope. Yon moun retade nan 50 000 inite nan yon sèl chòk fre. Tou depan de teren yo chòk fre ak kondisyon metewolojik fri sòti nan jou 5-10. Prèske tout kalite trè obstiné, se konsa trè souvan kenbe yo tou konsomatè a rive vivan. lavi Duration Smelt varye ak depann sou kote adrès la nan abita li yo. Nan santral Larisi, pwason an pa rete ane plis pase 3-4, men pi pre a nan nò a, ankò an peryòd la nan egzistans li. Nan Siberia, laj la nan moun yo nan popilasyon an rive nan 10-12 ane.

Akòz rapid ak anpil Smelt nan fètilite - yon pwason ki disponib a piblik la an jeneral. pwopriyete nitrisyonèl li yo fè li posib yo prepare soti nan li yon varyete de gastronomik jouisans. Li se posib yo achte ap viv, fre jele, sale, fimen oswa nan fòm lan nan prezève. Pwason ka konn kwit nan fou nan fou a, fri sou chabon dife cho nan ajil oswa tou senpleman sou yon platin. Pran sant la nan frèch kenbe san tankou sant la nan konkonm. Kò a nan pwason plizyè zhirnovat a, men li jis fonn nan bouch ou. Pou itilize pi byen li yo ak legim fre oswa pòmdetè bouyi oswa fri.

Smelt se modestes ak anpil byen adapte pou kiltivasyon nan atifisyèl sou yon echèl komèsyal yo. Reproduction pwason sa yo jeneralman fasil. Li se ase yo gen yon bèl lak gwo twou san fon oswa basen nan dlo frèt. Li konnen sa nan England yo sa a ki kalite pwason elve menm nan etan kle, kote li se trè byen devlope. Kote ki pi avantaje pou elvaj, dapre ekspè - se yon lak nan santral Larisi.