Soy aspèj - bon, konpozisyon kalori

Enteresan pwodwi - soya aspèj, sèvi ak li yo nan enterè anpil moun li te renmen. Gen yon lejand Chinwa ki premye anperè Qin Shi Huang Di Lachin nan, ki moun ki te dirije soti nan 246 BC, mande moun ki fidèl li jwenn l 'yon eliksir rajenisman. Apre tantativ anpil moun ki pa t 'pwodwi rezilta, anperè a ofri soya aspèj, ki te rele "Fu-Zhu", pwodui sa a se anperè a te chwazi vle di la a pwolongasyon lavi yo. Genyen toujou yon opinyon kontwovèsyal, poukisa pwodwi soya rele nan onè nan plant yo nan men fanmi an nan aspèj. An reyalite, soya aspèj - yon pwodwi nan plant soya, ki fè yo byen tranpe, tise byen triturated ak lave lwen lèt ki sòti nan yon mas fil. Nan pwosesis la nan bouyi kim an lèt parèt, ki se materyèl la anvan tout koreksyon pou sa a bon gou plat.

Èske soya aspèj itil?

Anpil sezi si wi ou non soya aspèj itil, jij pou tèt ou - pwodwi Soy rich yo nan vitamin, fè, potasyòm, kalsyòm, ak lòt pase sa, li se nourisan ak bèl gou a, men li se byen pa kò a absòbe. lèt soya pa gen okenn laktoz oswa kolestewòl, apwopriye pou moun ki soufri soti nan yon reyaksyon alèji a pwoteyin ki, li se nan lèt bèf la. Epitou lèt soya gen yon konplèks nan asid poliensature - li nan bon pou moun ki gen tandans nan maladi kadyovaskilè. Prezans nan òmòn plant fè li efikas pou prevansyon de maladi osteyopowoz la. Soy aspèj konpozisyon se senp: dlo ak plant soya. enfòmasyon Nitrisyon ap sipriz moun ki ap gade figi yo - 100 gram. soya pwodwi: 45 g pwoteyin, 20g idrat kabòn, grès 20 g ... Kalori 440 kilokalori pou chak 100 gram. Èske pwodwi soya mal kò a? Si ou konfòme yo avèk mezi a itilize, epi se pa pou moun ki soufri soti nan maladi nan vant lan, mal la pa pral.

Soy aspèj: itilize a pa sèlman

Pare aspèj soya se bon gou pou kont li, men li ka toujou yon engredyan ki pral ajoute gou enteresan nan sòs salad a oswa lòt asyèt. Pou egzanp, legim ak aspèj soya - sèvi ak li pral sèlman grandi. Pou prepare yon sèl kilogram nan leti, nou pral bezwen: 150 gr. sèk aspèj (fuji) 200 c. kawòt, 80 ml. vinèg diri, yon ti kiyè sèl, twa dan nan lay, wowoli lwil oliv - twa gwo kiyè nan séchage (wouj, nwa pwav, elatriye) nan gou. Tèt li se enteresan sèk aspèj soya, sèvi ak li nan tout se pa sa pèdi nan "sèk la", men ap gen yo ap depanse sou li kèk enèji. Pwodwi a sèk dwe tranpe tan li ka pran jiska 6 èdtan si fè nan dlo frèt, epi jiska 2 èdtan nan yon dlo cho. Lè aspèj razmoknet, mete l 'nan yon egoutwar, rense l avèk yon ti kras. koupe a ki kapab lakòz aspèj an divès moso nan 6 cm. Nan longè ak gaye nan yon chodyè. Pran yon kawòt sou yon rap koryas fwote li, si gen yon manje prosesè, ou ka sèvi ak li. melanj kawòt ak vinèg diri ak sèl. Lè ou melanje kawòt yo, yon ti kras pouse sou li, li pral ba li yon gou plis dou. Ven minit kawòt dwe kanpe devan tranpe. Tise byen koupe lay la, ou ka itilize laprès la. Vide lwil oliv wowoli (lwil oliv wowoli si se pa, apwopriye legim) nan chodyè a, lè se lwil la chofe, ajoute lay la ak fri pou apeprè twa minit. Nan yon marmite ajoute aspèj a ak kawòt, kondiman ak vide tout cho bè an lay. Konsa, tout se byen tranpe, kouvri ak souke yon fwa kèk. Nou kite pou apeprè twa èdtan epi jwi yon sòs salad bèl bagay.

Yon lòt resèt bon pou griye aspèj:

dwe griye aspèj soya (sèvi ak li yo se pa sa pèdi) dwe fonn byen, lè sa a nou lave l 'byen epi koupe an 6 cm. rekòt zonyon yo ak kawòt. chodyè a, vide lwil oliv legim ak fri pou senk minit kawòt yo ak zonyon. Ajoute aspèj la ak fèy santi bon, sèl nan gou, melanje byen ak mitone pou senk minit anba kouvèti a. Ajoute lay la, sòs soya ak koupe remèd fèy fre epi fèmen kouvèti a nan plat la penetre nan bon sant lan nan remèd fèy ak odè yo. Pi bon nan tout se yon plat sèvi ak vapè diri.