Turk pou kafe: kòman yo chwazi, Ki jan yo chwazi?

Kafe - yon bwè inik ki renmen pou gou ak bon sant, ak preparasyon li yo - li nan yon atis.

Fè kafe nan plizyè fason. magazen aparèy kay ofri nan yon pakèt domèn mizisyen kafe ak machin kafe ki fè yon tas bwè ou te renmen san efò anpil, men li pral gou diferan de sa ki ou kwit tèt li. Se poutèt sa, wout la tradisyonèl yo ka resevwa gou pou kwit manje rete nan yon veso ki espesyal, ki se yon epè-ranpa byen wo louch metal ki gen yon manch long, ki tout moun nan nou li te ye tankou Turk pou kafe. Ki jan yo chwazi li ak sa yo dwe gade pou lè yo ap achte - ap di atik nou yo.

Nan non nan veso a tande yon bagay Turkish kafe. Epi li se pa konyensidans, paske se nan peyi sa a li te envante yo. Soti nan tan lontan, yo te santi bon bwè Oriental distribye nan mitan moun yo nan peyi sa a. Nan jou yo nan disparisyon Anpi Ottoman an , menm li se entèdi yo bwè kafe, paske li gen yon efè eksitan men, malgre sa a, popilasyon an kontinye ap bwè santi bon bwè dinamize.

Pi souvan li se kwit nan Turku, ki se moulu kafe tè pwa. Anpil jenerasyon nan rayisab itilize fason sa a pwouve yo kreye zansèt yo nan kafe epi yo pa echanj li pou yon lòt, menm pi teknoloji avanse a ak modèn. se klasik bwason kreye pa dissolve anzim pwa kafe nan dlo. Pwosesis sa a gen karakteristik plizyè. Lè ou konsidere yo, ou yo pral kapab jwi gou a reyèl ak bon sant.

zafè fòm

Nou te jwenn ke yo prepare yon bwè entérésan bezwen po espesyal, oswa kòm li se te rele tou - Turk pou kafe. Ki jan yo chwazi bon bagay? Li dwe gen yon fòm espesyal - gen yon anba lajè, ak etwat kou.

Tankou yon aparèy se yon klasik, li te parèt pou yon tan long epi li rete chanje pou yon tan long. Jeneralman aksepte estanda nan atizay gastronomik dikte itilize nan Il Tirk yo se konik nan fòm. Kisa ki te lakòz tankou yon chwa? Pandan preparasyon an nan fòme kim ki akimile nan etwat ak pa pèmèt yo evapore anzim kafe, aji kòm yon kalite cork. Se konsa, gen rete gou saturation bwason ak gou ak yon bon gou Bouquet kafe zeron. Se poutèt sa, pi long la kou a, pi bon an gou a nan kafe.

Miray ranpa a nan veso yo ka apik, li sanble bèl ak estetik plezi, men si yo yo plat, teren yo pral koule nan fon an pi vit ak pi bon mete a. Ground pwa kafe ki anba enfliyans a chalè ak monte egal, reyinyon ak sifas la enkline miray enteryè, koule nan fon an. Chwazi Turk ak anba lajè - yon zòn chofaj gwo pral asire menm pou kwit manje bwason ki gen.

Si kou a nan Il Tirk yo renmen yon antonwa (premye - lajè, lè sa a - syèrj), Lè sa a, ou pral gen yon koup nan moman pou konsève pou "sove kite" kafe a. Li sanble yo dwe diferans ti tay nan fòm lan, osi byen ke sibtilite yo ak nuans nan preparasyon an!

Turk mwens - gou nan pi rich

Tipikman, Turk la gen yon gwosè ki piti yo. Nenpòt kafe goumè konnen ke pi piti a gwosè a, bwè a bon gou. Pi bon an se ki jan yo prepare yon tas kafe sou 100 gram. Se poutèt sa, tankou yon ti volim (150 ml) se klasik Turk kafe. amater Revi di ke asyèt yo ki pi piti, pi bon gou nan nan.

Ki sa ki fè Il Tirk yo?

Anvan ou achte kiyè fouchèt kouto an kafe, detèmine kisa ki materyèl se te fè Turk pou kafe. Ki jan yo chwazi yon sèl la ki pral pèmèt ou jwi pou yon tan long epi kenbe Gou a pi bon nan bwè a?

Kounye a, materyèl sa yo yo te itilize nan pwodiksyon an nan:

• kòb kwiv mete;
• seramik;
• kwiv;
• fèt an asye,
• ajil;
• aliminyòm.

pwopriyete Materyèl yo diferan, epi chak gen avantaj ak dezavantaj yo. Avantaj nan veso metal yo se evidan - yo pral kraze si ou aksidantèlman lage yo, pwodwi sa yo pi fasil yo pwòp epi lave. Men, bon jan kalite a gou nan kafe a moulu nan yon ajil oswa seramik Turk, pi wo. Se poutèt sa, yon moun chwazi pou tèt li sa ki dwat pou l '.

Sekrè a nan kafe tradisyonèl: dife, dlo ak ... kwiv Turk

Espesyalman bon Copper Turk pou kafe. Ki diferans li yo soti nan lòt moun? Poukisa pou anpil gouman jwenn founiti paske nan sa metal? Nan pwodiksyon an nan yon espesyal manifakti fòm konik chwazi kòb kwiv mete paske nan pwopriyete plastik li yo, depi li se fasil nan fòm. se Copper chofe rapidman ak byen, Turk sa a soti nan metal egzakteman menm jan transmèt chalè li nan bwason ki gen nan ke yo te prepare nan li, pandan w ap kenbe Gou li yo. manifaktirè modèn kouvri sifas enteryè ak yon kouch mens nan manje fèblan tonbe nan bwè a pa konpoze chimik ki fè yo genyen nan yo nan kòb kwiv mete la.

Pouvwa a nan lanati prezève gou ak oksijene

Clay - materyèl natirèl, ki kapab transmèt oksijèn. Kaswòl te fè nan li pèmèt ou jwi gou a inik nan kafe. Yon lòt karakteristik espesyal nan ajil se ke li absòbe ak magazen odè. Se poutèt sa, prepare nan yon pi bon Turk yon moun di ki kalite kafe, men se gou a konplètman devwale bay ou. pwodwi Clay yo pi chè epi yo ta dwe trete yo ak swen espesyal, menm jan yo yo frajil ak ka fasil kraze.

Seramik pwoteje chalè a ak bay yon gou gwo

Seramik Turk kafe pa parèt se konsa sa pibliye depi lontan, se konsa toujou pa gen te genyen sa yo lajè distribisyon nan anviwònman an konsomatè. Nan yon pi wo pri Turkish pase pwodwi ki soti nan lòt materyèl. Sa a se konpanse nan yon gou ekselan ak bon sant nan kwit nan bwè li.

Seramik istansil kuizin fasil yo sèvi ak, li se parfe pwòp, li pa absòbe odè, akòz mi yo epè kenbe chalè pou yon tan long, ki vle di ke bwè a nan li pou yon tan long yo pral cho. Li te pase kèk tan nan swing plen, menm apre yo wete nan chalè. Dezavantaj prensipal li yo - frajil estrikti si tonbe oswa te fwape li ka kraze.

Bon pou kado ak tèt ou

Gwo lide kado goumè - Turk pou kafe. Ki pi bon eksperyans - deside. Menm si yon moun se deja la, eseye yon bagay nouvo se toujou enteresan. tafyatè Kafe konpare ak plezi nan pòsyon bwè, kwit nan veso diferan, oswa avèk yon teknoloji diferan, Se konsa, pa ezite - yon kado pran plezi lover nan kafe. Ki te pwodwi pa manifaktirè yo ak chè Il Tirk ajan, yo fè plis wòl dekoratif, yon souvni yo pral yon dekorasyon bèl bagay nan kwizin nan, ak de tan zan tan fè li sanble anpil savoureuse bwè.

Pratik epi san danje

Lè w ap achte yon nòt, si sitiye fasilman nan Turk la men pou yon kafe. Ki jan yo chwazi plim nan dwa? Èske li konfòtab yo kenbe li? Si li se chofe pandan pou kwit manje? Si li se tache byen ase nan kò a?

Ki pi komen opsyon se yon long an bwa manch - li se prèske pa chofe, epi li pral pwoteje tèt ou kont boule. Bon, si manch lan se orizontal, epi li se fen li yo dirije yon ti kras egal. Avèk sa a aranjman, ou pa pral boule vapè dwèt ou. Pibliye Il Tirk ak ak manch vètikal. Yo se apwopriye pou ka sa yo kote kafe a prepare sou sab cho, ak chofaj la se sou tout kote.

Sou kèk modèl, ka manch lan dwe retire, li se trè pratik pou netwaye ak depo. Si li se pa sa retire, lè sa a Boulogne oswa soude. Anbalman mwens serye, li piti piti febli, ak san konte boulon ka rouye.

Teknoloji modèn ak tradisyon ansyen

Kalite ki pi wo pase-dekri yo Il Tirk apwopriye ak gaz, epi pou plak elektrik. Si recho a nan endiksyon kwizin ou, Turk pou kafe yo dwe espesyal.

Li dwe te fè nan materyèl ki gen enklizyon espesyal, ki trape rmou bay plak.

Il Tirk yo pa ankò trè souvan parèt sou mache a. Nan lòd pa fè erè epi yo pa dwe bay konfizyon avèk konvansyonèl endiksyon Turk, ou bezwen mete l 'sou recho a. Li ta primagnititsya.

Si nou achte yon Turk se pa posib, endistri modèn ofri yon solisyon senp - yon kavite espesyal nan metal la pou kwizinyèr endiksyon. Yo ka mete nenpòt asyèt, ki gen ladan seramik tradisyonèl oswa Turk metal.

Nou espere ke nou gen karakteristik diskite pral ede achte yon Turk pou kafe ki bon pou ou!