Vyann bèf bouyon

Ki sa ki asyèt ka kwit ak vyann bèf? Trè diferan: chop, bouyon, pasties, vyann nan franse, elatriye Trè bon plat plat - vyann bèf bouyon. Recipes pou kwit manje anpil. Fè eksperyans yon ti jan, ou ka chwazi pi apwopriye a. Ki sa ki resèt ki genyen?

Vyann bèf bouyon ak prun

Engredyan: kilogram vyann bèf, ¼ prun kg, 130 g nan bè fonn, 40 g nan pure tomat, pwav tè, 3 zonyon, sèl, bouyon an vè.

preparasyon:

Koupe vyann lan atravè grenn jaden an an tranch mens, l'a voye yo ak farin frans. Fè woti vyann bèf nan bè la fonn epi mete yo sou yon chodyè. Zonyon kale ak koupe, mete vyann lan. Ajoute pure nan tomat nan po, pwav, sèl ak vide sou cho bouyon vyann. Byen sere fèmen kapsil yo. Kaswòl yo mete l 'nan dife pou chofe fou a. Vyann bèf mennen l 'bay mwatye ak ajoute koupe prun. Pote nan yon pare, mete yo sou yon plato, yo sèvi ak yon gani.

Vyann bèf bouyon ak dyondyon

Engredyan: vyann bèf (kilogram), 2 zonyon, ¼ kg dyondyon, mwatye yon tas sèk diven wouj, pwav tè, 25 g farin frans, sèl, origan (plizyè pens).

preparasyon:

Kouto koupe soti nan plenochki vyann bèf ak venn. Lè sa a, koupe l 'an moso, gaye sou yon chodyè sa yo ke yo pa manyen. Fri nan lwil legim sou yon chalè wo sou tout kote. Moso ajoute jiska utyatnitsu, voye yo ak farin frans, pwav, sèl ak origan. Byen melanje tout epi ajoute diven an. Utyatnitsu fèmen kouvèti a byen sere, mete yo sou yon dife piti, ak mitone pou apeprè 2 èdtan. Netwaye epi koupe nan twou bag mwatye zonyon, koupe dyondyon sou yon plak. Fry legim yo nan yon chodyè jouk lò mawon, li mete nan vyann lan ki mitone pou yon lòt èdtan mwatye. Excellent plat bò se pòmdetè kraze.

Vyann bèf bouyon ak sòs

Engredyan: vyann bèf (yon liv), yon banza (tèt), kawòt, poud pwav, farin frans (≈ 20 g), yon zongle a sèl, tounen krèm, keratin tomat (20 g).

preparasyon:

Koupe an ti moso nan vyann bèf, mete nan yon chodyè ak vide dlo pou ke nivo li yo te pi wo pase nivo a nan vyann pa sou 3 cm. Mete sou dife a. Lè kim a yo retire li ak yon kiyè. Tise byen koupe zonyon, kawòt griyaj sou yon rap. Mete legim, osi byen ke keratin tomat, krèm ak Bay fèy nan yon chodyè nan vyann. ≈ mitone yon demi èdtan. Fry farin frans dilye nan dlo, epi, pou 5 minit jiskaske vyann lan se pare, vide nan chodyè a nan yon kouran mens, ajoute sèl ak pwav.

Vyann bèf bouyon ak tomat ak pòmdetè

Engredyan kg nan vyann bèf, zonyon (3 tèt), lay (tèt), tomat, pòmdetè (7 moso), yon zongle a sèl, pwav, bè (≈ 85 g) varyete fwomaj (≈ 100 g), mayonèz (≈ 150 g).

preparasyon:

Moso nan tranche vyann bèf ak tomat ak zonyon kib. Debarase m de lay la ak mwatye tèt la ak yon ti kras kouto. Koupe engredyan mete nan chodyè a, w'a vide ak pwav ak sèl. Tout marinated byen melanje ak mwatye yon èdtan.

Nan tan sa a, nou netwaye pòmdetè yo e li te koupe l 'an kib. po yo ajil gaye moso vyann bèf sa yo ke yo ranpli apeprè mwatye. Mete nan chak po yon lay nan lay. Vyann vide mayonèz (pou chak gwo kiyè pou chak po) ak gaye sou tèt pòmdetè yo. kouch epè nan tranche fwomaj, li mete l 'nan yon bonm nan. Fwomaj mete yon moso nan bè. Kaswòl, kouvri avèk yon kouvèti sou 2 èdtan yo mete nan dife pou chofe fou a.

Vyann bèf bouyon ak kawòt, pòmdetè ak dyondyon

Engredyan: vyann bèf (yon liv), grès (≈ 50 g), lay (2 galik), sòs tomat (20 g), zonyon (3 tèt), kawòt (3 moso), sèl, dyondyon kwit (≈ 250 g), pòmdetè (9 pcs.), pwav tè, remèd fèy (pèsi).

preparasyon:

Konje nan vyann bèf koupe an moso, zonyon - bag mwatye sou kawòt - an tranch ak fri nan yon chodyè. Lè sa a, chanjman nan chodyè a, w'a vide ak pwav, ajoute sòs tomat ak mens lay, sèl. Mete dyondyon yo ak vide yon vè dlo. Sou chalè ki ba mitone jouk sansib. Pòmdetè koupe an mwatye, kwit nan fou a ak melanje ak vyann. Anvan k ap sèvi asyèt sou tab la, dekore ak vejetasyon.