Yon kèk mo sou ki jan yo kwit yon lapen

Kòm ou konnen, anpil moun renmen lachas, epi byen souvan bèt prensipal la se lapen an. Oke, gen min. Ak sa yo dwe fè avèk li? Natirèlman, li nesesè yo prepare, epi nou pito plis bon gou. Sepandan, eksperyans montre nou ke yon moun ta vle prepare yon bon plat ak trè trè ti - ou bezwen konpetans, oswa omwen konesans teyorik.

Anpil fwa, dezavantaj nan prensipal nan plat la fini nan vyann lapen se sèk. Wi, tout bon, nou dwe kapab kwit lapen. Se pou nou pran pwosesis la nan preparasyon nan vyann atansyon a espesyal ak gade nan kèk nan endike yo. Pou sa ka fèt, mwen ta renmen pataje yon resèt kèk pou konnen kijan pou kwit yon lapen.

Hare ka mete yo deyò bon gou.

Ki jan yo kwit yon bon bouyon an lapen. Resèt 1.

Pou preparasyon an ou pral bezwen:

• lapen kadav;
• fwomaj - 100 g;.
• zonyon - 4 tèt;
• fèy chou;
• Pòmdetè - 4 pcs;.
• tounen sòs krèm - 300 g

Kadav dwe byen lave ak koupe an moso yon la Carte. Apre sa yo bezwen marinad pou 10 èdtan.

Nan fen tan an pou marinad vyann lan ta dwe sèk ak, sèl ak pwav, fri nan yon chodyè. Apre torréfaction lapen bezwen se pou yo pliye nan Kettle la ak vide ak fwomaj, ki te deja nesesè yo griyaj ak zonyon jilyen, mete bouyon an. ka vyann lan dwe kouvri ak fèy chou ak pòmdetè koupe. Top pwa plen ak sòs krèm tounen.

resèt sa a bay yon bouyon lapen anba kouvèti a fèmen, epi nan fou a pou de zè de tan.

Ki jan yo kwit yon bon bouyon an lapen. Recipe 2.

Pou prepare:

• kadav nan yon lapen;
• grès kochon - 150 g;.
• zonyon - 5 tèt;
• dlo - 1 tas;
• kimen;
• sik - a gou

Pou prepare lapen bouyon sou sa a resèt ou pral bezwen yo retire vyann lan soti nan plenochki lapen, ak Lè sa a koupe l 'an ti moso. Kòm sa yo, yo dwe vyann lan dwe sibi tranpe. Li pral pran apeprè 4 èdtan.

Lè sa a, ou bezwen kòmanse s'étendre lapen an. Sepandan, pou sa a li nesesè yo prepare chodyè a. Li nesesè yo mete bekonn a ak fri, kite sèlman chofe ak grès, janbyèr dwe retire li. Nan ta dwe lwil la bouyi dwe ajoute nan zonyon yo pre-koupe, fri l 'ankò jouk lò mawon epi sèlman apre ke kou a, se yon manje - li kouche nan chodyè a nan tout engredyan ki anwo yo ak ajoute krakman. Sou tèt nan vyann lan ta dwe vide ak dlo fè sèvis pou mete prepare pa ajoute sik ak kumen, mitone jiskaske kwit nan chalè ki ba pou de zè de tan.

Avèk wout la bouyon an lapen nou plis oswa mwens Ranje soti. Sepandan, gwo pwoblèm leve tankou yon bèl sa a ki kalite pwosesis pou torréfaction vyann. Ki jan yo ka kwit yon lapen nan fou a pou ke vyann lan pa vin overdried? Kòm yon repons a kesyon sa a mwen ta renmen site egzanp lan nan yon lòt resèt pou yon plat trè bon plat. Li dekri ki jan yo prepare yon lapen lòj griye tou.

Lapen, fri ak Bèlen

Pou preparasyon an ou pral bezwen:

• kadav nan yon lapen;
• Kawòt - 1 PC;.
• Zonyon - 2 tèt;
• grès - 200 g;.
• grès krèm - 0.5 kg;.
• bè - 4 ti kuiyè;.
• grès kochon - 100 g;.
• Vinèg (9%) - 2 ti kuiyè;.
• sik;
• sèl;
• pwav nwa;
• ji sitwon

Kwit lapen ak Bèlen se pa fasil, men si ou pratike li plis pase yon fwa, lè sa a ou pral trè bon nan li.

Se konsa, pran yon kadav lapen e li te koupe l 'an pòsyon. janm Apre sa nashpiguyte grès ak yon aparèy sa yo rele. Kote lapen sou yon fèy boulanjri epi voye li nan boukannen nan fou an. Depi kèk tan anvan lè a lè ou yo ale nan jwenn vyann lan, retire aparèy la - li fri byen yon ti jan pi vit pase pye yo.

Nan entre-temps la, pandan y ap prepare vyann lan, ou kapab prepare sòs la. Li se trè senp. Pran yon ti jan nan ji a nan chodyè a, kote lapen fri an, melanje l 'ak krèm tounen ak bouyi nan yon chodyè. Nan pwosesis la nan bouyi, ou bezwen ajoute epis nan sòs, ji sitwon, brase nan yo e yo kontinye bouyi pou yon lòt pou kèk tan.

Osito ke ou rale mete deyò vyann lan, li se nesesè yo wile sòs la yo dwe sèvi.