Ze etajè lavi nan kay

Li se pa sekrè ki kle nan sante ak byennèt nan kò nou an - li an manje dwat la, savwa, pou yo sèvi ak-wo kalite ak pwodwi fre. Men, menm ak seleksyon an pi atansyon nan manje yo ka initil oswa menm danjere si ou pa konnen ki jan yo byen sere yo. Li konnen sa pwodwi natirèl souvan gen yon lavi etajè kout. Yo byen vit deteryore, e nou gen yo achte sou yo ak sou ankò machandiz fre. Se poutèt sa, konnen règ debaz yo nan depo manje, ou pran swen sou sante ou ak finans ou ap ekonomize.

Se konsa, ka pwodwi lavi etajè dwe pwolonje jan sa a: refwadisman oswa yon sèl nan metòd pwosesis (kwit manje, fimen, mete sèl oubyen sab, elatriye). Li ta dwe vin chonje ke chanjman an pa kapab sèlman lavi sa a ki etajè nan manje, men tou, Gou li yo. Apre nou fin travay konpozisyon sa a pwodwi, osi byen ke gou ak aparans yo chanjman.

Li enpòtan konnen ke lavi sa a ki etajè depann sou kondisyon yo ki nan ki pwodwi a te ye a. Pou egzanp, poul ze. Li se yon pwodwi natirèl, rekòmande pou manje tou de sante ak moun ki malad. Ze dwe gen ladan nan rejim alimantè chak jou ou. Sa pral asire devlopman an nòmal ak kwasans nan timoun yo. Anplis de sa, ze yo konnen kòm rejim patisipan konstan. Bon depo nan pwodwi a pa pral sèlman ede kenbe li fre, men tou sove valè a tout antye de ze.

tan depo ze nan frijidè a rive 5 semèn a 1 C. Sa a se ka a nan ze nan fòm anvan tout koreksyon. Epi li se enpòtan konnen lè yo te pran desann, epi yo pa te mete monte oswa te achte nan magazen an. Li sanble ke anvan ze yo jwenn nan frijidè nou an, li kapab sou de semèn. Pou rezon sa a, ou ta dwe peye atansyon sou dat la nan fabrike nan byen yo, olye ke anbalaj. By wout la, pwodiktè yo tèt yo souvan endike nan pakè nan lavi ze etajè a 25 jou.

Si ou vle poukont jwenn ze soti nan moun, li nesesè yo konnen sa ki annapre yo. Kolekte ze 30-40 nan kay la ap bezwen sou yon semèn. Tout tan sa a premye a nan yo se, gen plis chans, pa nan frijidè a, men jis nan yon kote ki fre ak fè nwa. Pran an kont tanperati a pandan transpò nan lavil la, yo paske yo te voye gen pa nan kamyon-trailer yo, ak tipikman nan yon tanperati natirèl. Lè estoke tankou yon pwodwi trè enpòtan pou fè pou evite chanjman tanperati. Poukont pote yon bokit nan ze, li rekòmande chanjman kouch yo nan jounal oswa papye. Kenbe nan tèt ou ke nan tanperati chanm tèm depo ze se redwi a yon semèn.

Pou depo tèm long se enpòtan ak entegrite nan nan ze a. Si koki a se fant yo, gen yon posibilite de pénétration nan bakteri Salmonèl anndan an. Anplis de sa, ou pa ka magazen ak ze sal kòm kokiy a se kapab apre yon sèten tan yo pase mikwòb nan porositë yo.

Kòm pou depo a nan ze san yo pa koki a, eu yo ze ka kenbe nan frijidè a jiska 4 jou, ak pwoteyin - a 5 (nan kou, veso ki byen fèmen).

Yon metòd pi renmen nan lè l sèvi avèk ze poul - bouyi. Li se pa sèlman bon gou, men tou, pratik: ou ka pran yo sou wout la. Anplis de sa, ze bouyi - yo se sekirite (si pwolonje tretman chalè touye tout bakteri ak mikwòb) kòm konpare ak ze kwit oswa bouyi. depo ze bouyi tan - sou sèt jou (nan frijidè a), epi si kwit ze pete - 4 jounen an. Sa a pouvwa antre odè yo nan porositë yo nan koki an. Se poutèt sa li nesesè yo vlope ze yo rete kole fim. Nan tanperati chanm nan, ze bouyi yo apwopriye pou tout 12 èdtan.