"Akhasheni" - diven soti nan solèy Georgia

se Georgian diven rezon konsidere yo dwe nan bon jan kalite segondè, epi bwason bon gou. Yo genyen meday chak ane ak resevwa segondè evalyasyon de ekspè nan nan konpetisyon entènasyonal yo. "Akhasheni" - diven te fè soti nan Saperavi rezen. Li te gen yon gou Pleasant dous ak nòt fwi limyè. Bwè te kòmanse yo pwodwi nan Georgia pandan peryòd Inyon Sovyetik la te, depi diven sa a pa sispann yo dwe nan demand la.

deskripsyon tou kout nan diven an

"Akhasheni" refere a ven semi-dous, kontni an sik nan li se nan seri a nan 3-5%, ak nimewo a nan alkòl - sou 11-12 rpm. Sa a bwè gen yon koulè Ruby entans. se bon sant la diven domine pa nòt nan seriz mi ak mur, te kaptire ton an nan cotoneast nwa ak plant fwi ak lòt. Pou jwenn yon santi yo pi bon nan Bouquet a bwason ki gen, anvan bwè ti gout nan premye li bezwen yon ti kras souke nan glas la ak respire koup la bèl.

Harmony gou bwason ki gen nan ak byen klere, li se devwale piti piti, ak chak bwè. Maksimòm nan li ka santi Dlo glasé. diven bay yon dous ak yon astringency twò grav ki just dwe apresye pa rayisab nan bwason ki gen sa yo. Apre sèvi ak li yo rete velours gou ak yon gou chokola ti tay.

karakteristik diferan nan Saperavi rezen

Pou kwit manje diven "Akhasheni" se itilize sèlman Saperavi rezen ki grandi nan Gurjaani distri a Georgia. Plant sa a gen branch ki nan gwosè mwayen, bè li yo bay yon transparan ji dous. Pou sa varyete rezen karakteristik sa yo karakteristik:

• segondè kontni pigman (li bay yon koulè satire lavni diven);
• Harmony gou;
• mens men elastik po nan fwi a, ki se konsève nan yon gou espesyal ak sant nan kaka a;
• yon gwo kantite lajan nan ji nan bè yo (80-82% nan pwa total).

Sa a se rezen karakterize pa estabilite nan nan sezon rekòt la: ak swen apwopriye li pote fwi regilyèman, men ou bezwen tan kolekte bè, pou yo pa konfizyon. Yon plant nan sa a sòt se ki estab a ensèk nuizib anpil ak parazit, se konsa pèt li yo pandan kiltivasyon la anjeneral minè. Men, rezen sa a se trè sansib a mank de irigasyon, ak twò wo tanperati anbyen.

Istwa a nan ensidan

Malgre ranje nan lajè nan bwason ki gen alkòl ki disponib jodi a nan kliyan, espesyalman popilè ven Georgian. Pri a nan bwason ki gen sa yo se pi ba anpil pase tokay Ewopeyen an, ak bon jan kalite se trè wo. Pou egzanp, "Hvanchkara" se soti nan 14 a 31 dola, "Tvishi" - sou $ 10, "Akhasheni" - sou 12 dola. Diven glas prepare nan Georgia, ka bay gou fantezi memorab goumè menm sofistike ak koute.

Pwodui "Akhasheni" sou yon echèl endistriyèl nan WINERY a te kòmanse nan 1958 nan vilaj la nan menm non yo. diven sa a, selon dokiman regilasyon, ki kapab fèt sèlman nan yon zòn bay gewografik-li. Nature Center, tankou si espesyalman kreye isit la pi bon kondisyon sa yo klimatik pou Viticultură: lè cho isit la, men an menm tan an akòz rivyè mouye pye bwa, ak mòn. yo nenpòt ki eseye repwodui bwè a deyò Georgia, ak Lè sa a vann li anba menm non yo konsidere kòm ilegal. Se poutèt sa, Lè w ap chwazi yon diven "Akhasheni" bezwen ou li ak atansyon enfòmasyon ki sou etikèt la konsènan plas la nan envantè ak ane a nan rekòt yo.

Lejand nan orijin nan diven an

Nan Georgia, pwobableman, pa gen okenn bwè nasyonal, istwa a nan kreyasyon ki pa ta yo te kache nan lejand ak mistè. Dapre lejand ansyen, "Akhasheni" - diven, ki te parèt pandan tout rèy wa David IV. Li te deside bati yon tanp nan onè nan St George, ki moun ki te Lè sa a konsidere kòm patwon an lè konkèt ak kanpay. Nan rèv la, wa a wè plas la kote nan abei a ap bati, ak sa ki te nan konmansman an nan travay.

Moun, ki te reskonsab ak misyon an amelyore vitalite la ak yon sans de kè kontan deside bwè kèk diven wouj anvan ou kòmanse konstriksyon. Gout nan bwè a te tonbe nan tè a, ak jou kap vini an li te kòmanse grandi lans pye rezen. chèf la nan Georgia bay lòd pou yo kiltive zòn sa a plant sa a, kòm li se konsidere kòm favorab siy. Depi lè sa a, Akhasheni Vilaj la grandi rezen "Saperavi" sou yon echèl endistriyèl, ki te itilize nan komès la diven.

konbinezon endezirab lè y ap aplike diven

Depi "Akhasheni" refere a kategori a nan ven semi-dous, li pa ka sèvi ak lòt kalite sòs tounen ak Piquant ki baze sou moutad ak vinèg. Sa a konbinezon pa pèmèt bay tout eksperyans nòt yo sibtil nan bwè nòb ak jwi gou li yo. Li se tou dezirab nan konbine diven an ak pwodwi sa yo:

• Chokola (akòz dous twòp pa pral te santi Bouquet nan diven an);
• nan bwat fwidmè (apre yon wo manje grès kontni ka lakòz yon gou dezagreyab);
• sitwon, zoranj, chadèk (asid ak jouman ka defòme gou reyèl la nan bwè a);
• séchage ak yon sant fò ak gou, ki koupe tout karakteristik sa yo organol¿ptik nan diven (Curry, tchili, rekòt pye mant).

Nenpòt bwason ki gen santi bon ak bon gou alkòl pa melanje ak fimen tabak. abitid sa a se pi bon abstrenn, ak nan itilize nan "Akhasheni". Diven paske li pa kapab louvri oswa menm konplètman chanje gou a pa reyaksyon ak lafimen tabak.

Ki sa ki ti goute parfe ki ale ak diven "Akhasheni"?

Tankou pifò ven semi-dous, pwodui sa a ale byen ak Desè, fwomaj, jwèt ak vyann nan nenpòt ki zwazo. Kondisyon nan prensipal nan manje yon ti goute - yon gou twò grav, se konsa ke li pa entèwonp Bouquet a bwason ki gen. "Akhasheni" - ven ki parfe ki ale ak sa yo asyèt ak pwodwi:

• legim griye ak vyann griye;
• pate;
• khachapuri;
• Rape ak mou krèm fwomaj;
• ti goute woulo nan berejenn ak nwa ranpli;
• gato (san yo pa chokola);
• ti goute cho nan vyann ak pwason varyete anpil grès.

Ki sa ki ka plis de sa bèl nan yon dine bon gou nan yon anviwònman aksidantèl pase klasik diven an Georgian nan yon boutèy fayans? Li pral yon dekorasyon tab fèstivite ak mete aksan sou asyèt gou surpase li yo prensipal la. "Akhasheni" se disponib kòm yon vè oswa potri, se konsa chak konsomatè ka jwenn chwa ki pi bon nan konsepsyon ak pri.