Berejenn nan ji tomat pou sezon fredi a. pou kwit manje resèt

Berejenn, nou toujou rele "ti kras ble a", se yon sous enpòtan nan mineral diferan. Premye ak premye, nan kou, li rive potasyòm, ki siyifikativman amelyore kè a ak ogmante eskresyon nan likid nan kò a. Si sa a legim boule nan manje toujou ap, lè sa a pi ba nivo kolestewòl nan san an. "Little ble" boure, konn kwit nan fou, griye, sale, marinated. Se konsa, nou pral pran swen nan sezon fredi a frèt, prepare jodi a berejenn nan ji tomat pou sezon fredi a.

Resèt № 1, engredyan ak etap preparasyon

bon jan kalite gou asyèt nan berejenn lontan yo te dekri ak yo li te ye nan tout. Se poutèt sa, nou pral konsantre sou sa a, di youn nan resèt yo ki pi senp ki ka egzekite menm byen san eksperyans moun.

Engredyan: twa kilogram berejenn, twa lit ji nan tomat, twa kilogram nan mi tomat wouj liv pwav dous, 10 pwa nwa pwav, de gwo tèt nan lay, kat bagay Laurel fèy, 200 gram nan granules sik, mwatye nan yon lit lwil oliv legim, 200 gram nan vinèg de kiyè nan sèl.

Ou pwobableman konnen ke preparasyon yo domestik pou sezon fredi a se trè enpòtan chwa ki kòrèk la nan pwodwi yo. Sa a soti nan li depann sou lavi sa a ki etajè ak gou nan leti, se konsa peye atansyon nan konsèy sa yo to berejenn nan ji tomat pou sezon fredi a yo te trè bon kalite. Chwazi "ti kras ble" ti ak jèn jan yo ye douser ak zo yo pa solid. Nan Men, avèk tomat tout wout la alantou, chwazi mou, wouj, mi. Te sa yo, nou te gen yon ji ekselan. piman Bulgarian anfòm nenpòt men pi bon ak yon epè vyann wouj fèm.

Preparasyon pou berejenn nan sezon fredi

Nan ka sa a, lè ou fini ji tomat epi ou pa ka fè l ', jis filange tomat ak bouyi pou senk minit. Nan entre-temps la, nou ap prepare kèk nan lòt engredyan yo. Debarase m de anmè kou fièl ak piman yo dous soti nan grenn, kale - lay la, ak tout nan yon fwa filange, tou yo ka tè nan yon blenndè. Vide graje legim nan yon kaswòl ki gen bouyi tomat, ajoute sik sab, Bay fèy, sèl, vinèg, lwil oliv, pwav ak 10 minit apre bouyi bouyon. Pandan ke séchage nou an kwit, berejenn kontra. ke mwen efase, koupe an tranch polusantimetrovoy epesè. Nou voye yo bay tomat la ak bouyi pou yon lòt èdtan mwatye. Plat la fini dekonpoze nan yon krich pre-esterilize, kouvri ak kouvèti yo epi monte fè. Berejenn, nan bwat nan ji tomat, pare.

Resèt № 2

Li se tou metòd byen senp nan kwit manje asyèt yo pi renmen ak bon plat. Kwit li, ou pa t 'regrèt sa.

engredyan nesesè: berejenn - twa oswa kat kilogram, tomat - twa kilogram, piman - yon sèl kilogram, anmè kou fièl pwav - de gous, lay - de tèt, sèl - 100 gram, sou yon vè yon sèl nan lwil legim ak sik.

Nan bwat konsèv berejenn nan ji tomat nan sa a resèt se byen senp. Kwit anmè kou fièl ak dous piman, tomat, lay filange. Ajoute sou sa ki lakòz lwil la melanj flè solèy, sab, sik, sèl, mete yo sou dife ak bouyi. Apre bouyi, mete nan yon berejenn po, koupe an tranch piti, ak bouyi pou 20 minit. berejenn Lè sa a, mete nan bank yo, tèt li esteril, ansanm ak lakou yo. Woule moute. Yon lòt manje opsyon "Berejenn nan ji tomat pou sezon fredi a" prepare. Ou ta dwe jwenn sou sis lit.

Resèt № 3: berejenn, zonyon ak pwav

Yo nan lòd yo prepare uit pòsyon nan sa a plat, nou bezwen apeprè inèdtan nan tan. Epi ou jwenn yon repa gwo pou yon ti goute.

Nou mande engredyan sa yo: yon sèl kilogram - obèjin, zonyon ak piman, twa lit ji tomat, 300 gram ki gen sik ladan, 150 ml vinèg ak 50 g sèl. Nimewo nan ji tomat espesifye apre nou fin travay tomat nan yon moulen vyann. Se konsa, nou jwenn ji natirèl ak kaka. Ki se anpil fwa pi bon pase yon shoplifter soti nan pakè a. Lè li resevwa, nou kòmanse pote soti nan resèt la: berejenn nan ji tomat.

Pou kwit manje berejenn ak zonyon ak piman nan yon ji tomat natirèl

Pou kwit manje engredyan pou sòs salad nou an. Rache berejenn, epè bag zonyon, kare - pwav. Anvan sa, nan kou, legim mwen ak pwòp, si sa nesesè. Chak eleman ta dwe gen menm bagay la. Referans yo ta dwe volim nan, pa pwa, kidonk li se dezirab ki mezire nenpòt bòl. Balans gen okenn bon. se kwit ji tomat ak kaka vide nan yon chodyè gwo twou san fon, li mete sou dife. Ranpli vinèg, vide sik ak sèl, bouyi. Apre bouyi nan yon chodyè ajoute berejenn ak bouyi sou yon chalè medyòm pou 10 minit. Mete zonyon, mitone plis pase 10 minit kounye a - pwav, ak sou 10 minit yo menm mitone. Tout aubergines nan ji tomat pou sezon fredi a pare. Nan yon pwòp, krich sèk enpoze sòs salad a ki kapab lakòz ak capped. By wout la, pa nesesèman esterilize. Men, isit la baskile nan tèt anba epi vlope moute byen bezwen inik. Apre yon sèl jou, retire prezèvasyon nan depo alontèm. Soti nan kantite lajan yo pi wo a nan engredyan se jwenn nan pwodiksyon an nan sou nèf kilogram nan leti. Jwi repa ou yo.