Preparasyon an poud moutad nan kay la

Preparasyon an poud moutad nan kay - sa a se pa fiksyon. Fè li trè senp. Epi li pral gou egzakteman yon sèl la ki ou vle, paske se pa tout moun renmen yon moutad klasik Piquant. Apre yo tout, gen kèk prefere yon gou plis grav, pandan ke lòt moun tankou li ak aditif, tankou refor. Ki sa ki Larisi pa renmen manje bekonn, jle, vyann oswa jele ak séchage sa a wòdpòte.

te Moutad lontan li te ye pou byen file ti kras "tanperaman" li yo te pran yon lòt etap enpòtan nan devlopman nan lè li te kiltive varyete nouvo: blan, nwa ak sareptskaya.

ka Preparasyon an poud moutad dwe fè nan divès fason, nan yo ki gen anpil moun. San yo pa yo te pè kontradiksyon, nou ka san danje di ke tout fanm te pote nan yon yon bagay resèt nan pwòp yo. pouvwa Gastronomie moutad dwe apwovizyone nan la gaye tab sou pen oswa nan yon asyèt espesyal. Li se pafè aksantué gou a nan nenpòt ki plat.

Epi, koulye a yon resèt kèk nan preparasyon li yo.

resèt la premye

Engredyan: mwatye yon kilo nan poud, moutad nwa, yon santèn gram nan farin frans, twa ti kiyè luil nan pwav nwa, li se pi tè, mwatye yon ti kiyè nan dan, yon ti kiyè nan jenjanm, yon santèn gram sèl ak sik. Tout pwodwi yo dwe sèk ak kraze nan yon eta bon, yo ka te pase nan mitan yon moulen vyann oswa pi bon peretoloch nan yon mòtye.

se Moutad soti nan poud lan moutad prepare pa melanje tout eleman ak gradyèl dekonsantrasyon nan vinèg diven nan yon konsistans nan krèm tounen. Si kantite lajan an debaz se twòp pou ou, ou ka diminye kantite lajan an pa mwatye. Sa a ta dwe fè l 'nan pwopòsyon strik prezève gou nan inik ak bon sant. Preparasyon yon fwa, ou eseye epi mwen konprann si wi ou non ou ta dwe chanje yon bagay nan sa a resèt. Men, si ou pa renmen jenjanm ak dan, lè sa a ou ka san danje mete yo pa.

resèt dezyèm

Engredyan santèn gram nan poud moutad, kat gwo kiyè konvansyonèl vinèg devyatiprotsentnogo, koup gwo kiyè an poud sik, mwatye yon ti kiyè pwav, dan ti kiyè, noutmèg zongle, sèks yon ti kiyè sèl.

se Moutad soti nan poud moutad prepare jan sa a: sou de linèt nan dlo ranpli eleman debaz nou an. Nou bay li melanje pou apeprè yon jou. Brase detanzantan. Lè sa a, rantre depase dlo epi ajoute engredyan ki rete yo. Ak anpil atansyon brase pou fè pou evite boul. Byen fèmen epi bay menm kanpe pou yon kèk èdtan. Apre sa, ka sòs la pou manje yo.

Resèt twa: sou pòm pure

Engredyan: yon santèn gram nan poud moutad, yon santèn gram nan sòs pòm, twa ti kiyè luil ki gen sik ladan, se yon ti kiyè sèl, se yon vinèg twa-pousan, dan, aniz, zetwal aniz, Basil a gou. Epis santi bon se sèlman moun ki ke ou renmen ka ajoute.

Isit la nan ki jan yo kwit poud moutad nan sa a resèt: Mach te fè soti nan pòm konn kwit nan fou varyete tounen. Melanje l 'ak poud moutad. Bon moulen, se konsa ke mas la te omojèn. Ajoute engredyan yo sèk, Lè sa a, vinèg. Nou bay yon kanpe pandan plizyè jou, epi li se pare pou sèvi ak yo.

Resèt Kat: tounen moutad

Engredyan: yon santèn gram moutad òdinè, yon santèn gram nan be kwit franje, senkant gram sik an poud, yon ti kras vinèg èstragon, trant gram kapr tè, 10 gram sèl. Greens ta dwe transfòme nan yon sispansyon amann, se konsa yo pa vini nan tout moso gwo. Pou fanm k'ap pile se pi bon yo sèvi ak yon Van. Anvan ou fè poud lan moutad, moulen sèl la, si ou gen yon gwo, se konsa li se rapidman fonn.

Se konsa, pou kwit manje. se engredyan prensipal nou melanje ak yon pèn a be. Lè sa a, ajoute vinèg la èstragon, men pwa a ta dwe rete epè. Ajoute sèl, sik ak mete nan yon kote ki fè nwa fre. Gen moutad plis fiable konsève.

Recipe senkyèm: Russian moutad

Engredyan: yon santèn gram nan eleman prensipal la, yon ti kiyè an poud, dan, yon santèn gram ki gen sik ladan, manje, manje vinèg.

Preparasyon: melanje tout engredyan yo. Ajoute vinèg nan vire ki sot pase a ak jis ase yo ka resevwa konsistans nan likid krèm tounen. Vide nan krich ak kouvèti fèmen byen di. Nou mete nan yon fou a cho. Lè sa a, dwe estoke nan tanperati chanm. Nan fason sa a li se jwenn nan poud moutad ak lavi sa a ki etajè pi long nan. Si li sepesis, dilye vinèg òdinè.

Resèt Sis: Russian moutad

Engredyan: swasanndis gram farin frans moutad, yon tyè lwil oliv tas legim, yon santèn gram ki gen sik ladan, twa ti kiyè luil nan sèl, yon tyè tas vinèg, yon zongle a allspice, pwav nwa, yon fèy Bay, yon ti kras kannèl, dan, dlo gwo kiyè. Li pi bon yo melanje epis santi bon yo dwat.

Preparasyon an poud moutad nan fason sa a - pwosesis la se byen tan konsome, se konsa tan an konte an davans. Ranpli moutad, vinèg la (yon santèn gram), melanje byen jiskaske disparisyon nan boul. Li pran apeprè kenz minit. Lè sa a, ajoute epis santi bon pre-melanje, sèl, sik, lwil oliv Somon, résidus vinèg. Moulen konpozisyon sa a ki kapab lakòz nan trant minit. Lè sa a, mete deyò nan ouvè a tout asyèt yo, epi kite nan yon, kote ki cho nwa pou yon jou (ka mwens). Apre tan sa a, nou elaji nan resipyan rfèrmabl oswa krich epi mete yo sou depo nan plas la pa twò cho.

konklizyon

Kwè m ', menm preparasyon an nan poud moutad - pa tankou yon pwosesis ki senp, men rezilta a se valè li. Li pral fè apèl kont ou ak moun yo renmen ou yo.