Blan agarik - djondjon ki gen anpil valè twofe

Youn nan trofe yo nan panyen an yon piker djondjon - yon agarik blan, youn nan espès yo nan fongis Russula fanmi, kalite mlechnikov. Distenge ant blan, nwa, jòn, ble, pwav, pye bwadchenn, Aspen, ak lòt kalite Gruzdev. Non li te dwe djondjon masiv, nou ka di lapenn. Agarik gen rapò ak kondisyon dyondyon manjab nan premye kategori a.

djondjon lèt Blan gen yon chapo prèske plat ak yon rid nan sant la, ak bor yo ki plwaye desann. Plant yo jenn yo fòtman trese kwen, pandan y ap djondjon la fin vye granmoun genyen yon fòm antonwa. Dyamèt la maksimòm de bouchon an - 50 cm, men pi komen 10-20 koulè djondjon cm se pa pi bon kalite blan, gen tout koulè diferan nan: lèt, krèm, bèlj .. Sou bouchon an ka prezan tach jòn oswa ti sèk konsantrik nan yon Hue diferan. Tij la se kout ak epè, ak yon kavite andedan djondjon nan ki gen matirite. kò a se plant blan ak yon sant byen file pikant, byen frajil. Sou koupe a ak letron nan deklasman, jòn sou tan. Ji bay chanpiyon anmè, se konsa anvan manje li tranpe nan dlo frèt. bò anndan an nan plak la bouchon. Men, pa fè yon erè pandan "lachas a trankil" epi yo pa pral kraze nenpòt chanpiyon pwazon li se pi bon yo etidye blan agarik (foto a). Sa a djondjon tankou: Russula delica, djondjon lèt jòn agarik ble ak pwav.

Rankontre Blan agarik ka soti nan fen mwa Jiyè rive oktòb. Rechèch la pou plant sa a - yon antreprann san patipri konplèks, paske chanpiyon an renmen degize, epi li se difisil a yon avi nan premye gade, li sanble ke li nan jis yon boul oswa Mound, kouvri ak fèy bwa. Pou pi bon rezilta, "trankil lachas" pi bon ekipe ak yon baton yon fouchèt nan fen an. Agarik ap grandi nan Birch oswa melanje pen-Birch forè sou pant apik. Men, si gen omwen yon chanpiyon, li pa nesesè yo ale byen lwen soti nan kote sa a - ". Rekòt" tankou dyondyon grandi tout fanmi ti kras, pou nou ka ranmase yon

Zòn Habita blan Gruzdev - Byelorisi, Upper ak Mwayen Volga, Ural, nò Larisi, Western Siberia. Li gen lòt non: papiyon blan, djondjon lèt anvan tout koreksyon, pravsky.

Blan agarik bon nan marinated, pandan y ap li te gen yon sèl diferan karakteristik - yon ti kras koulè ble. Anvan w itilize dyondyon bezwen yon pwòp bon soti nan pousyè tè ak lòt fatra forè, Lè sa a, tranpe ak marinated. Maserasyon kontinye yon sèl-de jou nan yon detanzantan entèrchanjabl dlo frèt. PICKLE pi byen nan yon barik ak epis santi bon. Chanpiyon yo pare pou itilize nan 40 jou. Mwens souvan marinen dyondyon. Pou kwit manje pral ede yo konplètman retire pwazon yo soti nan plant la. Kòm yon engredyan nan nenpòt djondjon plat lèt yo itilize sèlman apre yo fin mete sèl oubyen sab.

Lactarius blan trè rich nan pwoteyin, li gen plis pase 30%, ak kontni an kalorik depase vyann. chanpiyon Sa a se lajman ki itilize nan medikaman akòz pwopriyete anti-bakteri li yo. Li se itilize nan pwodiksyon an nan dwòg anti-TB. Sèvi ak bon agarik nan sezon an nan rim sèvo, kòm li ranfòse Brunch yo ak nan poumon. Li se pwouve ke agarik a blan se kapab redwi nivo sik nan san. Konprès fongis ka enferyè veri.