Bokal nan sezon lete an nan pran sant ak kokenn koulè - lecho pou sezon fredi a nan pwav ak tomat

Récolte nan sezon fredi a - li se difisil, men rekonpanse. Ki sa ki yon plezi louvri krich ak sant la nan sezon lete a, ak solèy la ak gou koulè yo kokenn ... Se pou nou prepare pou sezon fredi a lecho pwav ak tomat. Recipes pral ofri diferan, yo genyen an komen sèlman yon sèl bagay - prezève sistèm nan.

Canning fèt pa vide bouyi plat nan krich esteril epi ki fèt aprè seaming ladan l '. Pwosedi a se konplèks ak twomatik, men ak tan vini eksperyans, ak "lanfè" vin pa te tèlman mal. Tren. Ou va reyisi.

Lecho pou sezon fredi a nan pwav ak tomat. Resèt № 1

Dapre 1/5 kg nan kawòt yo ak zonyon ta dwe netwaye e li te koupe. Lwil oliv la legim yo fri jouk bon sant mou ak bèl. Pou legim mete 2.5 kg koupe tomat ak tranche piman 500g Ajoute sèl, sik ak bouyi jouk pwav mou ak kawòt. Nan fen pou kwit manje, nan yon plat prèske fin fòme, ajoute lay ak remèd fèy fre. Ta dwe gen anpil. Lecho sèlman benefisye de sa a. Ekri mitone pou 5-10 minit. Ajoute vinèg sou 10 ml (kiyè volim desè), melanje byen, pèmèt yo bouyi, ak vide nan bank pou plis prezèvasyon.

Lecho pou sezon fredi a nan pwav ak tomat. Resèt № 2

1.5 kg nan kawòt, pwav ak zonyon kòm anpil nan pwòp, koupe moso nan menm bagay la. Vide defiled nan tomat yo esoreuz (2.5 kg). Mijote bouyi jouk sansib. Pou prèske pare plat ajoute mwatye yon tas nan lwil legim (ka manke soti nan resèt la), vinèg, sik ak sèl. Fè yon melanj de kraze pwav nwa, bè fèy ak koryandè, ajoute letcho ak remèd fèy ak lay. Ekri yon bouyi ak prezève.

Lecho pou sezon fredi a nan pwav ak tomat. Resèt № 3

resèt sa a se sèlman apwopriye pou moun ki yo te kapab jwenn yon pwav gwo ak charnèl. tou jwenn nan yon mens-ranpa byen wo, men gou a ak bon jan kalite yo ap soufri anpil. Choicest fwi netwaye e li te koupe nan pòsyon gwo, mete nan yon chodyè, vide ji tomat ak kaka, ajoute sèl, sik ak vinèg, kwit jiskaske fè. Pèsi ak lay yo te ajoute nan fen a, bay mitone pou senk minit, epi li vide nan prezève krich.

Zakarpattia resèt lecho

Piman ak tomat nan sa a plat pa jwe tankou yon wòl enpòtan, tankou nan tout preskripsyon anvan yo. Baz la nan legim yo, men mete aksan sou la se sosis yo ki piti yo. Sou fonn fri bè zonyon an, ajoute klòch piman ak dyondyon. Tantalized sou chalè ki ba, kouvri jouk mwatye. Lè sa a, ajoute tomat yo ak sosis, pou egzanp, "picoline". Mete sik, sèl, fèy santi bon, lay ak pèsi. Opsyon sa a se pa sa konsève.

hungarian lecho

Pepper, tomat ak vyann fimen (de preferans vyann kochon) yo te ajoute nan zonyon an fri koupe jouk mou ak jouk pare yo s'étendre kouvèti a. Sik, sèl, Paprika, epis santi bon gou, lay ak remèd fèy fre yo te ajoute nan fen an. Pa nan bwat.

vit lecho

Tranche nan pòsyon pwav vide pi renmen sòs tomat ak pote nan preparasyon pou nan sou chalè ki ba. Lay, sèl, ajoute sik nan gou.

Bon apeti!