Bon gou soufl "lèt zwazo a" - yon resèt pou rayisab nan Desè delika

Istwa a nan preparasyon an nan sa a dou, lè, te renmen pa tout fanm nan mond lan yon desè bèl bagay dat tounen nan mitan an nan dènye syèk lan. Premye a yo dekouvri gou a fabulezman bon gou soufl "lèt zwazo a", ki resèt kenbe yo sekrè pou yon tan long, te patisri Polonè, deside fè yon eksperyans ak melanje krèm a ak blan yo vide, ajoute yon Aga epis ra anpil.

Se la menm yon lejand ki nan tan lontan, ki pi bèl, men kenbe tèt avèk ak inaksesibl ti fi a tòtire Mesye potansyèl yo, envansyon pou yo malè nan tan sa a yon obstak: jwenn epi pote lèt zwazo a. Natirèlman, li te enposib, ak jenn gason, tankou yon règ, pa ka genyen kè yo nan fanm bèl. Si yo deja konnen sekrè a nan fè yon soufl "lèt zwazo a", ki gen resèt se byen senp, se fasil yo dwe woule yon bagay t 'kapab refize yo soti nan fi a.

An reyalite, non an nan desè a "lèt zwazo a" tou parèt pou yon rezon. Yo kwè ke kèk zwazo, tankou pijon, ak aparans nan kouvezon lage likid lakte, epè, trè santi bon ak dous gou. Jis chik yon mwa kapab jwi lèt la nan manman l ', lè sa a li disparèt. Akòz sa a ornitoloji dekouvèt etone ak te vin nan limyè non an nan soufl sa a bon gou.

jodi a sirèt, gato oswa soufl "lèt zwazo a", resèt la nan ki te fè disponib nan nou pa konsa pou sa sa pibliye depi lontan, pa gen yon sèl sezi. Men, malgre sa a, pou anpil moun li te epi li rete yon trete pi renmen nan anfans.

Nou ofri ou jis youn nan resèt anpil souple "lèt zwazo a".

Souple, nou bezwen:

• blan ze, de preferans Dlo glasé (5 moso);
• ji sitwon (gwo kiyè);
• vanilin (pake 1);
• sou 100 gram ki gen sik ladan (ka gen yon ti kras plis, nan gou);
• krèm anpil grès (200 ml);
• e petèt eleman nan pi gwo: Aga-Aga (ka jelatin dwe ranplase).

Tranpe Aga-Aga an nan krèm Brase nan vaniy, epi kite pou demi èdtan yon. Fwe pwoteyin ak sik ak ji sitwon nan yon eta trè dans. Tout brase epi mete yo nan frijidè a pou yon koup la èdtan. Lè souple a se pare, sèvi l 'ak fwi ak nwa.

Si ou renmen chokola, Lè sa a, trete tèt ou bay kwit yon chokola soufl, se yon resèt ki pral jwi pa absoliman tout fanatik nan pwa kakawo.

engredyan prensipal nou bezwen:

• 150 gram nan chokola;
• 100 mililit krèm;
• 100 gram ki gen sik ladan;
• 2 jònze;
• 2 pwoteyin;
• 1 gwo kiyè farin frans
• vanilin.

Fonn nan yon beny dlo oswa nan yon fou mikwo ond chokola anmè kou fièl ak yon ti kantite lajan pou lèt oswa krèm. Separe blan yo soti nan anpil jòn yo, li mete yo nan frijidè a. Lè sa a, dousman refwadi chokola a epi ajoute eu yo ze, ak anpil atansyon moulen. Antre nan farin frans, sik la ak vaniy ak brase. Koulye a, ak anpil atansyon fwe pwoteyin yo nan yon eta kim solid ak dousman melanje yo ak chokola. Te melanj lan ki kapab lakòz mete nan yon mwazi pre-grese. Kwit soufl pa plis pase 15 minit nan yon fou prechofe nan 180 ° C. Li ka louvri sèlman lè soufl a pral konplètman pare, otreman li pral fennen. Si ou vle, mete nan nwaye soufl. Sèvi, vide ak sik an poud, ak krèm vaniy glas ak yon bransh nan rekòt pye mant. Wile kwen nan plak yo ak chokola oswa konfiti genyen frèz la.

Si ou pa renmen yon soufl "lèt zwazo a", resèt la nan ki se yo montre pi wo a, ak chokola a ou pa renmen, lè sa a petèt gen yon sèl - yo prepare soufl letye. Sou preparasyon li yo epi yo pa pran yon tan long, ak engredyan yo yo prèske toujou gen nan frijidè a nan nenpòt ki madanm marye. Se konsa, nan lòd yo prepare soufl a letye (resèt te pran nan men cuisine la franse), pran lèt, anpil grès krèm, sik, 4 blan ze. Chalè lèt la, fonn sik la nan li, ajoute krèm a ak retire nan chalè, brase byen. Fwe blan yo nan yon kim solid ak melanje lèt ak krèm. Vide nan mwazi e refrijere. Sèvi ak yon biskit ak konfiti.