Boulèt Chinwa

Nan bò solèy leve a, sètadi materyèl la koton, boulèt kwizin jwe yon wòl enpòtan. Yo di menm si yo te premye parèt la, ak Lè sa a pita gaye atravè mond lan.

Se enpòtan pou remake ke moun ki rete nan tout tanp zidòl yo nan syèl la, endiferan nan tout bagay gwo nan tan bati boulèt l 'yo, bloke nan "Liv la Guinness nan Albòm." Nan kreye mirak pou kwit manje uchuvstvoval santèn kwit, epi li te peze sou 2.5 tòn. Lide a se ke tankou yon objè gwo te kapab fasilman manje plizyè mil moun, men si li te gen yon moun yo manje, oswa li gate, epi yo pa frape sou tab la - nou pa konnen.

Ki sa ki sa li ye?

Jodi a boulèt nan lang Chinwa - youn nan cuisine la pi pi renmen ak popilè nan mitan lòt nasyon lès. Yon bagay yo sanble ak abitye nan nou, men ak kèk diferans ki genyen nan fòmilasyon a nan sa a plat nan pi bon nan ekzotik ak enteresan nan prèske tout moun ki t ap eseye li.

Sitou boulèt Chinwa yo diferan de fars abityèl l 'yo. Nan prepare li, kwit manje melanje bèt volay, vyann bèf, mouton, kochon, kribich la ak legim koupe: zonyon oswa pwaro, epina, Chinese chou, dyondyon.

boulèt Chinwa yo konsidere kòm youn nan manje prensipal yo lavèy nouvèl ane a. Sou Ev nan tout manm fanmi an sanble tout nan kwizin nan ak kòche l '. Anplis, moun ki byen sipèstisye nan Lachin gen konviksyon ke se sèlman youn boulèt manje se kapab pote bon fòtin nan Nouvèl Ane sa a.

Ki sa ki yo ye?

Gen de kalite nan boulèt Chinwa.

Kalite a premye - Jiao-zi. Yo se distenge pa yon fòm PLANAR, epi yo pi pre Ris la nan egzamen an dansite. Anplis de sa nan peyi Lachin, yo yo tou popilè nan Kore di, kote yo rele yo Mandu, ak nan Japon - gedza. Jiskaske kwit sa yo boulèt Chinwa ajiste nan 3 diferan fason: fri, vapè, bouyi. sila yo se tou byen divès. Itilize kochon, vyann bèf, poul, ti mouton, kribich, pwason. Tout bagay sa a se anjeneral melanje ak legim griye.

Pifò chèf sèvi ak imajinasyon, fabrikasyon lòt kalite sòs pou yo. Tradisyonèlman, sa yo boulèt Chinwa sèvi ak Piquant "Chili" oswa sòs soya-vinèg, kòm yon pati nan ki kapab jenjanm ak lay, lwil oliv wowoli, poutèt (diven diri). sila yo ki pi popilè vejetaryen: dyondyon, chou, vèt zonyon, Chinese lay.

Wonton - yon lòt varyete ki byen koni nan boulèt Chinwa, ki diferan de mens farin lan Jiao-zi ak fòm yo, yo sanble ak yon ne. Yo boure ak mens vyann kochon, vyann bèf, poul, kribich, melanje ak zonyon, jenjanm, sòs soya, lwil oliv wowoli. Wonton se trè tankou boulèt ti kras. Se poutèt sa, yo te konn sèvi ak soup, ki se manje, men manje boulèt yo tèt yo.

Se konsa, boulèt Chinese - pa patikilyèman tan konsome, men li se èkstrèmeman bon plat ak fèstivite plat ki ka fasil prepare nan kay la. Si ou vle eseye yo - ale pi devan! Nou ap prepare Wonton ak vyann kochon.

Preparasyon boulèt Chinwa

engredyan

farin:

• farin frans - 300 g;
• ze;
• sèl - 4 ti kiyè ;.
• sou 125 ml dlo.

Fwe ze a ak sèl, ajoute yon tyè nan yon vè dlo. Separe farin frans lan nan yon bòl gwo ak vide nan li mas la ze. Bat farin lan lè yo ajoute dlo nan li kòm sa nesesè.

Fè yon boul nan farin, epi kite pou 30 minit. farin lan, plas sou farine tablo, woule soti Republican Sen, koupe an kare gwosè a ou vle. Lay fèy farin nan yon veso plastik ak magazen yo nan frijidè a.

fars:

• sèk dyondyon nwa - 4 pcs;.
• chou - 5 fèy papye;
• gous nan zonyon vèt;
• . Frais mens jenjanm - yon sèl ti kiyè;
• vyann kochon vyann bèf - 250 gram;
• ze;
• . Sezam lwil oliv - yon sèl ti kiyè;
• . Sugar - yon sèl ti kiyè;
• sèl - yon zongle;
• fè nwa sòs soya - yon sèl atik. kiyè.

Ranpli dyondyon ak dlo, epi kite pou demi èdtan yon, ak Lè sa a peze e li te koupe. Tise byen koupe fèy yo chou ak koupe zonyon vèt.

Melanje vyann lan mens, wowoli lwil oliv, soya sòs, sèl, sik. Ajoute bat ze, dyondyon yo ak legim yo.

Lower pre-prepare fèy papye nan egzamen an nan yon plak epi yo pral kenbe dlo pou apeprè yon minit, se konsa yo ke yo vin fleksib. Apre chanjman yo nan yon lòt bòl, li mete nan mitan an nan chak gwo kiyè ranpli. Rasanble bor yo nan farin lan, leve yo moute ak nan sant la, seran youn ak lòt byen di.

Chofe yon chodyè fri nan lwil legim ak fri li votony jiskaske yo jwenn yon lò koulè mawon. Pare boulèt Transfè nan yon sèvyèt papye yo retire lwil oliv depase.

Wonton Sèvi bò tab la, awozaj sòs soya.