Bwokoli se yon manm fanmi an chou ak surfaces a li pratikman pa diferan. Men, li se pi plis vitamin, e yo ka ki kantite bwokoli a pwoteyin genyen ka konpare ak vyann bèf oswa ze poul. Sepandan, li toujou sanble Apetisan ak gou pi bon, frè l 'yo. Natirèlman, li se byen vit apresye tou de doktè yo epi ak chèf. Rezilta a se yon varyete de asyèt, ki kote yo sèvi ak bwokoli. Photo resèt pwogresivman preparasyon te fè li popilè nan mitan pèp la òdinè.
Fason ki pi fasil - se bouyi chou an. Pou fè sa, ou bezwen analizan l 'nan bouke, rense l avèk dlo k ap koule yo tranpe l' nan dlo bouyi pou minit 5-7. Oswa ou ka kòche l 'nan fason sa a pou yon koup. Ou ka jwenn yon bwokoli jenn dwe manje nan fòm anvan tout koreksyon, ajoute nan salad. Anplis de sa, tout resèt, qui chou, paske nan relasyon sere yo ka itilize chou bwokoli. Ki jan yo kwit nan ka sa a, sa a plat? Egzakteman menm bagay la, chanje.
Mèsi a pwopriyete ipoalèrjenik li yo, li se rekòmande kòm yon ti bebe manje an premye. Premye yo ka ba nan fòm lan nan pure, ak Lè sa ajoute nan soup ak lòt asyèt. Pou egzanp, li se posib yo kwit soup lèt legim, ingrédients, youn nan ki se bwokoli. Ki jan yo kwit manje tankou soup konnen anpil Menager. Premye ou bezwen bouyi lèt la, lè sa a ajoute legim nan gou. Pou jwenn yon plat bèl ak nourisan, li se pi bon yo mete kawòt yo gri, bouke bwokoli ak nave tranche. Nan lèt la vè 2 ap bezwen sou 150 g nan legim divès kalite.
Men, si se konsa itil bwokoli, ki jan yo kwit soti nan li vrèman asyèt dyetetik, epi li pa jis bon gou? Natirèlman, pi bon an nan yon chodyè doub. Pou egzanp, ou ka kwit yon soufl legim trè bèl. Nan 1 pòsyon egzije 100 g nan kawòt, chou ak bwokoli, yon pwoteyin ze, 50 mL nan lèt ak sèl. Tout legim yo bouyi nan dlo sale oswa vapè jouk sansib. Se konsa, kouman yo kwit manje bwokoli ta dwe nan frizè kòm byen ke fre, epi ou ka sèvi ak li. Jete tout legim yo nan yon Van ak pèmèt yo drenaj dlo. Vire yo lè l sèvi avèk yon blenndè pure, pandan l ajoute yon ti kras lèt yo vle konsistans (chak legim nan yon veso ki apa). Bat pwoteyin ki nan tèt ki estab, divize an 3 pati ak melanje ak pure legim. Mete nan fòm lan nan kouch nan bwokoli, chou ak kawòt. Mete nan yon vapeur, kouvri ak fòm papye ak kwit 15-17 minit.
Moun ki pa swiv nenpòt ki rejim ka kwit manje lazay legim, kote youn nan eleman prensipal yo nan zak bwokoli. Ki jan yo kwit sa a plat cuisine Libanè san li, li difisil a imajine. Dlo a sale oswa vapè bouyi yon sèl kawòt, koupe an tranch, 1 tèt bwokoli florèzon demonte, ak piman dous 2 koulè diferan (koupe an bann). Chita sou yon Van. Mete nan yon boulanjri plat 250 g nan pasta bouyi (pi bon sèvi ak "koki a"). Vide prepare sòs, w'a vide ak fwomaj. Mete nan fou a pou 30 minit. Pou fè sòs la fwomaj, w ap bezwen sou 2 gwo kiyè nan lwil legim ak 3 gwo kiyè nwa farin. Piti piti ajoute 1 lit lèt, brase toutan. Le pli vit ke pwa a vini nan yon bouyi, ajoute 100 g nan fwomaj, melanje ak pèmèt yo bouyi yon fwa plis.
Kèlkeswa sa ou chwazi pou ou plat yo prepare, bwokoli amelyore gou li yo ak aparans. An menm tan an tou anrichi l 'ak pwopriyete itil yo.