BZHU poul ze Yon ti koutje sou

ze poul gen rejim alimantè a nan tout moun, paske yo rich yo nan eleman itil pou kò nou epi yo ka yon manje maten bèl bagay, manje midi oswa dine. Men, an menm tan an, sèvi ak yo nan kantite gwo pouvwa yon move efè sante a, ak lè li rive pèdi pwa, se pri a chak jou pi lwen redwi. Ze - yon pwodwi ki se itil osi lontan ke li byen sèvi ak, men li se nesesè yo kraze règ la omwen yon sèl - ak rezilta a se pa kòm bon jan yo espere. Pou konprann ki jan ak ki jan lajan yo genyen, li nesesè yo konnen ki jan anpil BZHU nan yon ze poul, ki sa ki kalorik li yo ak sa eleman li se moun rich.

BZHU, ze kalorik

Mwayen ze gwosè peze sou 55-60 gram epi li gen apeprè 70 kalori. Pwoteyin pripadaet 60% nan pwa a manm nan ze yo nan jònze a ze - 30%, ak 10% te pran koki an. BZHU poul ze nan fòm anvan tout koreksyon yo jan sa a:

• Pwoteyin - 12 gram.
• Grès - 11 gram.
• Kaboyidrat - 1 gram.

Kalorik ak BZHU ze poul kapab diferan depann sou ki jan li se prepare. Gen metòd anpil nan kwit manje ze, ak chak nan pwòp fason yo afekte rapò a nan eleman yo. Pou egzanp, BZHU ze nan poul kwit ak kontni CALORIC li yo se pa anpil diferan de sa yo endikatè yo nan fòm anvan tout koreksyon, men li se nesesè yo kraze li desann nan chodyè a ak lwil oliv la, sitiyasyon an chanje dramatikman.

Sou ze kalorik Epitou, yo ka afekte pa sa manman poul la manje. Si zwazo a te genyen opòtinite pou, nan adisyon a itilize nan manje espesyal, mache sou yon zòn gwo ak jwenn yon varyete de grenn oswa lav, ze a pral gen yon kalorik pi gwo konpare ak moun jwenn nan jaden an bèt volay. Ze poul ki vo pa sèlman an tèm de kontni eleman nitritif, men tou, pran an kont benefis yo pou kò a.

Gen yon mit ke ze yo ta dwe boule sèlman blan, tankou si ze mawon oswa mawon, BZHU ak kalorik li yo diferan anpil. An reyalite, koulè a nan ze yo nan nenpòt fason afekte figi yo sibstans nan li.

Ze - youn nan pwodwi yo pi inik nan mond lan, yo paske yo te absòbe kò imen an se 98%. E menm si gen ka alèji, li pa chanje valè nitrisyonèl li yo. Ze pa lakòz domaj nan kò a, epi yo konplètman retire, pandan y ap sature li eleman itil.

Ze pwoteyin: BZHU

Konpozisyon an pwoteyin poul gen ladan 87% dlo, 11% pwoteyin, 1% idrat kabòn ak 1% mineral. BZHU ze san yo pa jònze a se anpil mwens. Sa a ki sa fè li yon sous èkstrèmeman ki gen anpil valè nan pwoteyin ki ba-kalori. Kalori ak BZHU poul ze mwayen gwosè eksepte jònze a:

• Kcal (100 g) - 52.
• Pwoteyin - 11 gram.
• Grès - 0.
• Kaboyidrat - 0.

blan an ze gen pwopòsyon nan dwa nan esansyèl asid asid, ki gen ladan metyonin, ki kò imen an pa ka pwodwi. Li metyonin jwe yon wòl enpòtan nan sentèz la nan Keating, votre, fè pwomosyon aksyon aktif nan vitamin ak anzim. An menm tan an, si kantite lajan ensifizan kò a nan metyonin ak vitamin B12, gen pwoblèm nan sistèm nève yo.

BZHU jònze

se ze jònze poul ki konpoze de 50% dlo, 32% grès rete nan 16% - pwoteyin, ak 2% yo bay sibstans nan mineral. Kalori nan gwosè ze jònze mwayèn de sou 50-55; 100 gram - 350 kalori.

BZHU poul ze san yo pa yon pwoteyin:

• Pwoteyin - '16
• Grès - '31
• Kaboyidrat - 1 Ane

Gwo valè jònze nan ke li gen yon konplèks nan asid gra, ki gen yon efè pozitif sou kò a tout antye. Men, anpil moun manje ze sou yon "pwoteyin - nan yon plak, ze jònze - nan fatra a" akòz lefèt ke nan jònze a nan yon anpil nan kolestewòl. Wi, kolestewòl jònze se reyèlman moun rich, men li se tou ki nesesè pa kò an. Pou egzanp, si kò a pi ba kolestewòl, fwa a kòmanse yo pwodwi pwòp li yo. Modere konsomasyon nan ze jònze pa pral lakòz domaj nan sante. Anplis, nan adisyon a kolestewòl la nan ze jònze gen eleman nitritif anpil tankou lesitin, ki ede aktivite a nan sèvo ak antrav devlopman nan paralezi aparèy nè, oswa asid oleik, ki aktive metabolis la.

Itil eleman tras nan yon ze poul

ze poul - se pa sèlman yon pwodwi ki gen gwo valè nitrisyonèl, men tou, sous la nan yon gwo kantite itil biyo-regilatè, mineral ak pwoteyin. Ki sa egzakteman konprann ze yon manman poul la, e ki jan sèvi ak li yo afekte sante moun?

1. Niacin, oswa vitamin B3, - sa yo mande pou selil yo pouvwa a, fè pwomosyon pwodiksyon an nan òmòn fè sèks.
2. Kolin oswa vitamin B4 - amelyore memwa, aktive pwosesis la nan pou pirifye pa pwazon yo fwa.
3. Vitamin D - se enpòtan pou kenbe kalsyòm ak fosfò kò a nivo. Ze rete nan pozisyon an dezyèm nan lis la nan manje ki rich nan vitamin D nan, dezyèm sèlman lwil oliv pwason.
4. Vitamin K - ki nesesè pou san kayo nòmal.
5. Vitamin E ak fè - yo aktivman goumen ak yon atitid move ak fatig, yo bezwen yo anpeche maladi kadyovaskilè.
6. Vitamin A - amelyore iminite, gen yon efè pozitif sou kwasans lan ak vizyon.
7. Vitamin E - counteracts devlopman nan kèk fòm kansè nan ak fè kalite a ze nan "eliksir te jenn", paske vitamin sa a kenbe bote natirèl la epi yo pa pèmèt kò a laj.
8. Vitamin B12 - gen efè favorab sou san an ak se yon metòd pou anpeche maladi nè. Yon ze satisfè kondisyon an chak jou pou B12 vitamin se 100%.

Lè sa a se sèlman yon ti pati, paske ze rich yo nan kalsyòm, Manganèz, Selenyòm, folacin, sodyòm, zenk, biyotin ak asid folik, li gen prèske tout vitamin (eksepte vitamin C), esansyèl asid asid.

ze poul pou pèdi pwa

Nan rejim alimantè imen an, ki konfòm ak manje sante oswa rejim alimantè pèdi pwa, ou gen yo dwe ze. BZHU ze poul ak kalorik li yo pwouve ke pwodui sa a se youn nan pi ba-kalori an, men nourisan nan mond lan. Sèvi ak li yo nòmal metabolis. De ze pou manje maten fè yon rasyon chak jou se mwens pase 400 kalori, epi yo ap parfe satire ak kò a pou yon jou a tout antye.

Jònze anpil anpil kalori pwoteyin, konsa yo souvan li se voye jete soti, epi ak sa yon seri antye nan eleman tras itil ak vitamin.

Endikatè BZHU ze poul san yo pa jònze a tonbe, ak rejim alimantè a vin mwens nourisan, men sou nitrisyonèl nan ka sa a pa gen okenn kesyon. jònze a ta dwe nan rejim alimantè a, osi byen ke pwoteyin, men nan pi piti kantite. Lè yo pèdi pwa rekòmande yo sèvi ak pa plis pase de eu ze pou chak jou. Nan ka sa a, ka pwoteyin ki dwe manje an kantite san limit. Sa vle di manje manje maten de ze poul fre bouyi ak tomat ak fwomaj pou dine ou kapab peye ki baze sou yon ze omlèt blan ak sòs salad. Yon varyete de fason yo kwit ze se enpresyonan, ki ankò pwouve valè a nan pwodwi sa a.

Ki jan yo kwit ze poul

BZHU, ze kalorik bouyi egal a figi yo ki koresponn nan fwomaj la. Lè li nan yon plis gwo, depi anpil moun pa ka manje ze kri, kwit men gen pi bon gou, pandan y ap konplètman kenbe tout benefis yo pou kò a.

Anvan ze pou kwit manje, yo dwe extrait soti nan frijidè a, epi yo kite nan tanperati chanm. Sa a se fè pou ke lè lage nan dlo a bouyi, yo pa pete. Apre yo ta dwe lave - epi yo ka kwit. Tan pou kwit manje depann sou ki kalite ze nan yon rezilta li nesesè a jwenn: yon mou-bouyi - 1-3 minit, "ki nan sachè a" - 4-5 minit, bouyi - 7-8 minit. Se konsa, li se nesesè yo espere ke ze gwo yo pral kwit pi long, ak Se poutèt sa, yo ta dwe rale mete deyò nan vire an dènye. Si ze yo te kwit plis pase 10 minit, yo pral dijere, ki vle di ke jònze a ap pèdi gou li yo ak ki kouvri avèk yon patience vèt, ak pwoteyin an pral menm jan ak kawotchou a.

Pou konsève pou tout asid gra ki yo jwenn nan jònze a, ze yo dwe bouyi sa a: pi ba yo nan dlo bouyi ak apre 1 minit fèmen gaz san yo pa retire yo pou 5 minit. Kòm yon rezilta, pwoteyin a ap gen tan ou kwit manje, ak jònze a rete likid.

Pou kwit manje - fason ki pi bon yo prepare ze, ki prezève valè nitrisyonèl yo. Lè fri pwoteyin ze pa kenbe estrikti li yo ak paske yo itilize a nan lwil oliv nan karsinojèn yo tonbe kò ki frape fwa a ak sistèm dijestif yo.

Potansyèl mal ze. kolestewòl

Anpil refize sèvi ak ze paske nan kontni yo nan kolestewòl. Men, ki jan gwo se li danjere pou kò a, epi si li se nan tout - yon kesyon san yo pa yon repons definitif.

Nan yon sèl ze gen yon ti kras pi plis pase 200 miligram nan sa a sibstans. ka kolestewòl nan san an ap divize an de kategori: "bon" (ogmante nivo nan lipoprotein segondè dansite, HDL) ak "move" (ogmante nivo nan lipoprotein dansite ki ba, LDL). Li te jwenn ki kolestewòl dyetetik kontribye nan ogmante konesans ak "move" ak "bon" kolestewòl. Aksyon an nan "move" akòz grès yo satire yo, ki se yon pati nan ze a se piti, ak Se poutèt sa yon ogmantasyon siyifikatif nan kolestewòl nan apre konsomasyon pa pral.

Pousantaj nan chak jou nan kolestewòl - 300 miligram, ki vle di ke yon ze pou chak jou pa ap mal sante. Men, pou moun ki gen tandans fè maladi kadyovaskilè ak dyabèt, yo ta dwe manje ze mwens souvan - omwen chak jou ak lòt.

bakteri

Si kolestewòl - se pa tankou yon bagay terib ki pase nan yon ze poul, Lè sa a, posibilite pou ansanm ak ke pwodwi vale Salmonèl vrèman se terifyan. Atravè koki a, li ka jwenn nan ze a nan diferan etap nan fòmasyon epi sèvi ak nan pwodwi sa a. Salmonèl lakòz reyèl domaj nan kò a, men gen fason ou kapab pwoteje tèt ou kont li:

1. pa manje ze ki sibi tretman chalè se mwens pase 5 minit.
2. pa lave ze anvan ou mete yo nan frijidè a, pa yo retire fim nan pwoteksyon, san yo pa ki risk pou yo pénétration de Salmonèl nan ogmante ze. Sa a se vo fè jis anvan pou kwit manje.
3. Jete ze ak kokiy fann epi yo pa sere yo nan frijidè a pou yon tan long.

reyaksyon alèjik

ka Alèji yo pi komen nan timoun yo. Entolerans nan pwoteyin ze - yon fenomèn gaye toupatou, men erezman, pifò timoun debarase m de li pou senk ane. Pami sentòm yo yo obsève noze, vomisman, konjesyon nan nen, gratèl, vètij, etoudisman, ak nan kèk ka - anafilaktik chòk.

Moun ki gen alèji ak pwoteyin ze ta dwe ak anpil atansyon etidye konpozisyon sa a nan pwodwi yo, kòm ze yo yo se youn nan engredyan yo itilize pou preparasyon an nan yon plusieurs nan yo. Gen kèk eleman nan blan an ze , menm ajoute nan vaksen an vaksinasyon.