Charlotte resèt ak pòm

charlotte

te plat "tat" parèt nan 18tyèm syèk la nan Grann Bretay, e li te rele nan onè nan Charlotte - Rèn, aktivman sipòte elvaj la nan jaden rezen pòm. Vèsyon an dezyèm se te plat la kreye pa chef la franse nan onè nan Alexander, tsar Ris la. Vèsyon nan twazyèm ki gen orijin nan soti nan pawòl Bondye a «charlyt», tankou nan Old England rele plat nan biskit (bonbon) ak flan, likeur ak fwi kouch. Resèt la nan preparasyon li yo te difisil ak tan konsome, mande pou konpetans ak pasyans. Se poutèt sa, nou souvan pale sou Charlotte, refere li a tat la pòm pou fè manje ki pa bezwen yo mete yon anpil efò ak tan. Malgre fasilite nan fabrikasyon, gato a vire soti trè bon plat.

Ki jan yo kwit tat pòm ak pòm

Nou bay charlotte resèt ak pòm pou rayisab gwo dous. Si ou vle yon bagay mwens dous, li se posib yo halve kantite lajan an ki gen sik ladan.

Engredyan: 5-6 se pa pòm trè juicy, 6 ze, 1.5 tas sik, 1 tas farin.

Yon kouche papye boulanjri, lubrifi tounsòl oswa bè Charlotte pa t 'bwa nan pati anba a nan mwazi an pandan boulanjri. Olye pou yo yon fòm espesyal pouvwa gen yon chodyè konvansyonèl oswa chodyè ak bò segondè.

Lave pòm koupe mete nan fòm nan yon kouch epè, voye sik. Apple ta dwe gen plis pase mwatye nan fòm lan volim, epi yo bezwen yo dwe koupe pa fon ase pou menm propekaniya.

5 ze frèt (dwat soti nan frijidè a), bat moute ak 1 tas ki gen sik ladan blan, piti piti, dousman brase, prezante 1 tas farin. ki kapab lakòz nan san patipri vide batri nan yon fòm mete sou kouch nan nan pòm.

Fwe 1 pwoteyin ak 0.5 tas ki gen sik ladan bay yon kim blan, vide sou tèt kouch nan mens nan farin pou gato a ak dous kwout Meringue.

Ki jan yo kwit tat pòm ak pòm? Nou mete tat la nan lavni nan fou a, pre-chofaj li nan 180-200 0 C pou minit 30-40. Eseye pandan boulanjri fou pa louvri. Atravè chèk la tan attribué ak yon kouto oswa yon toothpick, si apre ou fin kout kouto gato a, pa sou pwent an nan farin lan anvan tout koreksyon ki rete, sa vle di ke plat la se pare. Pran soti nan dife pou chofe fou tat la pòm fini ak pòm ak lò kroustiyan sou tèt. Apre refwadi, se gato a koupe an pòsyon ak sèvi nan tab la.

Charlotte resèt ak pòm se trè fasil, preparasyon an pran mwens pase yon èdtan, ak rezilta a se yon plat bon gou ak bèl te fè soti nan pwodwi natirèl, se ideyal pou rasanbleman kay ak resèpsyon.

Charlotte resèt ak pòm gen plizyè opsyon. Pou egzanp, pou preparasyon an nan Charlotte, ou ka itilize yon pati yon ti kras diferan nan egzamen an:

1. Apa melanje farin frans (2 tas) ak yogout (0.5 tas) ak lwil oliv tounsòl (2 gwo kiyè). Add 1 ze, 1 ti kiyè sèl 5 gwo kiyè sik, 5 ti kiyè poud boulanjri. Vide farin lan sou pòm yo ak brase. Lè sa a, - san yo pa nenpòt ki chanjman.

2. Olye pou yo yogout, ou ka itilize krèm tounen.

3. ze Beat (5 moso), ajoute vaniy a (7 mg), bè (20 g) ak soda idrate (0.5 gwo kiyè ak vinèg), sik (1 tas), chokola grat sou yon rap koryas (100 g), tèt yo jwenn yon konpozisyon omojèn. Ajoute piti piti farin (1 tas) ak vide farin lan pòm (0.8 kg), apre yo fin lave, bwose, koupe tranch vzbyznuv ak sitwon ji. Kwit nan mòd a menm.

Resèt Charlotte pòm ka varye ajoute nan kannèl nan farin, vaniy, chokola griye, oswa nwa; nan pòm - nenpòt fwi, bè, nwa oswa fwi fin chèch nèt. ka Top tat pòm dwe vide ak sik an poud oswa kannèl, dan mete modèl soti nan pòm, chokola oswa nenpòt bè.

Sonje ke tat la se pa sèlman trè bon gou ak an sante gras a plat la pòm konn kwit nan fou, men tou, byen nourisan, se konsa koupe nan pi piti moso ak konbine manje bagay dous pi renmen ak yon gwo tas te vèt san sik.