Crimean konyak: pri, vrè non

Nan moman difisil nou yo jwenn yon bon konyak Crimean se pa konsa senp. Toujou, si ou te kapab achte yon sak an po bèt sa a bwè, lè sa a ou gen yon chans yo jwi gou etonan li yo ak bon sant. Pi popilè pwodwi alkòl nan sa a penensil yo se pi popilè nan tout mond lan. Yo gen lontan droops popilarite akòz teknoloji a inik nan pou kwit manje ak lwayote tradisyon. Li se pa sèlman gou ekselan. Crimean konyak konbine bon jan kalite ki konsistan ak bèl konsepsyon. Li ka menm dwe prezan kòm yon kado nan okazyon espesyal.

Yon istwa ti kras

Nan Crimea yo te pwodwi Konyak sèlman nan 1965. Li te Lè sa a nan 1000 te bay te bwè nan pwodwi. Jiska pwen sa a nan plant yo penensil angaje sèlman nan Viticultură. Premye konyak Crimean rele "Koktebel". Li te premye a, men li la w ap eseye konpetisyon ak manifaktirè yo pi popilè franse. Crimean konyak "Koktebel" yon fwa te bay nan Konferans Tout moun-Inyon. Ak chak ane pase, bon jan kalite a nan bwè a se sèlman jwenn pi bon. Piti piti, plant la te kòmanse pwodwi yon lòt mak nan konyak anba non an "Crimea". Depi pwodwi yo nan manifaktirè yo Crimean byen fèm te genyen plas li se pa sèlman nan domestik la, men tou nan mache mondyal la.

teknoloji pwodiksyon

Natirèlman, sous la nan teknoloji a se sèn nan nan kiltivasyon nan rezen. Sou penensil la Crimean gen tout kondisyon sa yo, tou de klimatik ak tè pou kiltivasyon a de varyete de yo pi byen nan plant sa a. Pye rezen yo yo te plante nan entèval nan twa mèt. Varyete yo pi popilè nan rejyon an "rkatseteli", "Aligote", "kado magracha". Klima a ki te cho ak otòn lontan pèmèt sezon rekòt la nan fen mwa Oktòb. Nan pwen sa a, bè yo muri epi finalman pran degre nan maksimòm de matirite. Ji prese soti nan rezen kite yo ideologik pou twa semèn, ki pa gen okenn sik te ajoute. Lè sa a, se sa ki lakòz diven an sèk distile bay Brandy alkòl. Li de fwa distile ak vide nan barik pye bwadchenn. Yo ke yo ki fèt ak pi popilè konyak la Crimean. Kòm yon rezilta, alontèm depo nan porositë yo an bwa a nan yon barik vin oksijèn, ki se enpreye ak bon sant la nan pye bwadchenn. Bèl konyak koulè resevwa apre 8 mwa nan depo. Men, sèlman apre yo fin 4-5 ane li pral jwenn pwòp li yo gou inik.

kalite

Apre aje nan barik pye bwadchenn pou konyak melanje ak siwo sik, se sa ki, pwodwi yon melanj. Next Brandy kite gen matirite pou omwen yon mwa. Nimewo a nan zetwal sou pwodwi a fini se tèm nan nan ekspoze li yo nan ane sa yo. se Konyak nan bon jan kalite ki pi wo a kenbe pou omwen 6-10 ane. Pandan peryòd sa a, toujou ap chwazi sèlman pi bon an nan pati la. HF postal sou boutèy la vle di ke bwè a te yon ekstrè nan 6 ane. KVVK - konyak nan pi wo bon jan kalite (8-10 ane yo). Konférans - se regilye nèf semenn klas bwè a fin vye granmoun ak reta 10-12 ane. Epi finalman, yon trè konyak fin vye granmoun se ki make lèt eksplwatasyon. vitès li, se yon 13-25 ane. Pou egzanp, Brandy "Koktebel" deziye pa lèt yo KB, ak "Crimea" - konférans lan.

Regleman pou Itilize

koyak Crimean, pri a nan ki chenn soti nan bidjè a segondè, li se yon gou ekselan ak bon sant. bwè nòb sa a dwe kapab byen manje, yo bwè. Konyak konsidere kòm ideyal linèt esferik gen yon pye ki ba. Yo plen pa sèlman yon ka nan volim la. Brandy Bwè mande pou pa gen prese. Pou kòmanse ak yon vè nan men cho, se konsa li louvri gou l 'ak bon sant. Santi'w Brandy ta dwe avèk prekosyon, se konsa ke kò a itilize yo pran sant la nan alkòl. Soti nan a premye fwa mwen pa t 'jwenn bay tout eksperyans pakèt a tout antye. Lè sa a, bwè bwè, sirot piti anpil. Gòj dwe jwenn itilize nan bouch la.

Sèl fason pou bay tout eksperyans gou a. Sa a bwè pa bezwen ti goute, men yo ka Brandy dwe sandwich manje ak kavya, oliv, fwomaj nan bon bon jan kalite ak sitwon, vide ak sik. Epitou ap gen ki apwopriye chokola chè ak yon desè bon. Men, sa a se sèlman yon adisyon piti. Yon konyak bon se endepandan.

"Crimean rezève"

se Konyak "Crimean rezève" te fè soti nan pi bon rezen "rislin an". Sa a se yon kado reyèl pou rayisab nan sa a bwè. Rezen yo yo se rekolt manyèlman trete an konfòmite ak tout sibtilite ki teknolojik. Lè sa a, se konyak kenbe nan barik nan pye bwadchenn pou omwen 3-5 ane. Kòm yon rezilta, bwè a vin tounen yon koulè bèl soti nan lò limyè a jòn-kwiv. Sou gou a nan konyak "Crimean rezève" pa ka pale. Sa a frwiti rich nòt ak tout koulè pye bwadchenn nòb. Gou mou bwè, konbine avèk gou ekselan epi ki gen yon komen gou siwo myèl limyè. se Konyak toujou lage nan lidèchip nan tab yo peyi nan fwa Inyon Sovyetik. Men, menm kounye a bon jan kalite a "nan rezèv la Crimean" rete segondè. boutèy Pri nan 500 ml se sou 600 rubles. Moun ki te gen opòtinite a eseye sa a bwè, selebre gou li yo grav, gou bon ak fò konsepsyon, ki bay robustès nan Brandy.

"Kutuzov"

"Kutuzov" - sa a se yon fin vye granmoun Crimean konyak e petèt ki pi popilè a. Li fè pati nan kategori a nan bwason ki gen ak yon ekspoze nan omwen 25 ane. Pandan tan sa a li achte gou plen ak bon sant, ki ta dwe prezan nan konyak an. Barik nan pye bwadchenn sèten laj bay manyen yo, bay bwè a yon tout koulè bon gou. "Kutuzov" te gen yon bèl lò mawon nwa. li sanble pafè nan yon vè konyak lajè. bwè a se yon sofistike Bouquet ki rich anpil. vaniy sa a, chokola nòt tout koulè ak fwi Etè ak fin chèch nèt. Gou a se plen, mou, ak ton fò. "Kutuzov" - yon bwè merite pou yo wa. By wout la, konyak sa a te pi bon an nan konparezon ak pi popilè "Napoleon an." Avèk kreyasyon li, nou te mete objektif reyalize bon jan kalite ki pi wo a epi pou yo jwenn yon avantaj sou mak la ki renome. te non an nan bwè a bay ki apwopriye yo. Èske sa se konyak ekspoze 25-ane nan apeprè 10 000 rubles. Pri olye gwo, men, jije pa kòmantè yo, li la vo li. kòmantè Patikilyèman trè chofe osijè done kite yon fanm ki te renmen sa a bwè pou yon gou twò grav ak bèl gou.

"Koktebel"

Sa a Brandy te rele nan onè nan manifakti a. brandies Crimean nan Moskou nan plizyè reyalizasyon. Li tout depann sou dire a nan ekspoze ak teknoloji. Yo fè distenksyon ant "Koktebel" gen 3, 4, ak 5 zetwal yo. Sa a abòdab bwason ki gen alkòl te fè soti nan alkòl kalite siperyè. Yo ki gen laj nan barik pou 3 a 5 an. Konyak gen yon bon sant limyè floral ak yon gou Harmony ak ton vaniy. Marque bwason yo ki gen laj soti nan 5 a 10 zan. "Koktebel" HF - yon bwason ki gen nòb fèt pa teknoloji espesyal. Apre melanje li se kenbe nan barik pou apeprè yon ane. "Koktebel" konférans - se yon bwè ki pi gran, ki se kenbe nan barik espesyal, ki gen laj - omwen 11 zan. Kòm yon rezilta, li vin Harmony gou ak bon sant ak sijesyon nan Maròk, ak bèl gou. "Koktebel rarte" se yon konyak ak yon reta 15-ane. Li gen yon gou pwononse vaniy-chokola ak ton limyè nan fwi sèk. Epi finalman, reprezantan ki pi ansyen nan fanmi an - "Koktebel" nan delè a 30-ane. Li se te fè nan bon jan kalite segondè alkol nan pa mwens pase barik pye bwadchenn bon jan kalite. Konyak gen yon koulè nwa mawon ak ton yo nòb an lò. Vanilla ak chokola Bouquet melanje avèk nòt nan fwi Etè ak fin chèch nèt. Pri konyak "Koktebel" depann sou bon jan kalite a ak vitès ak ranje soti nan 700 a 12 000 rubles pou chak boutèy. Ekspè note bon jan kalite a ekselan nan bwè a, ki pa depann de valè li yo.

"Crimea"

"Crimea" se youn nan kalite sa yo pi ansyen nan konyak, ki te bay nan penensil la. Li te kòmanse pwodiksyon apre "Koktebel". Depi lè sa a, bon jan kalite a nan bwason ki gen nan se toujou nan wotè a ak satisfè tout kondisyon. se konyak sa a klase kòm konférans. alkòl la itilize pou pwodiksyon an, kanpe 10-12 ane nan barik pye bwadchenn espesyal.

Pandan tan sa a, "Crimea" vin pwopriyete etonan, pou ki li ak apresye fanatik yo ak amater nan konyak. Bouquet gen yon Hue vaniy-chokola, ak yon fini Harmony. Pri a, ki se sou 500-600 rubles, bon jan kalite a nan repons. Gen make "Crimea", ki se pi lwen te reyaji nan barik yo pou yon lòt twa zan. Li te gen yon koulè an lò, yon Bouquet bèl ak gou twò grav ak yon fini kafe. Sa a se konyak valè pou bon jan kalite segondè li yo ak pri rezonab, ki se konfime pa revize konsomatè.

"Sebastopol"

"Sebastopol" konférans - se Crimean konyak nan chwa, pri a nan ki varye nan a ranje 1500 rubles. Releases distilateur Simferopol diven l 'lan. teknoloji pwodiksyon - li se yon tradisyon lontan, ki rete menm bagay la kòm bon jan kalite a nan pwodwi yo. Konyak fèt sèlman soti nan yon alkòl nan bon jan kalite ki pi wo. Li se ki gen laj nan barik pye bwadchenn pou omwen 10 zan. bwè a gen yon koulè supèrb nan jòn nwa. Pikant bon sant avèk nòt nan chokola ak epis santi bon ak sijesyon nan vaniy pou anpil ane pèmèt li nan viv nan mitan lidè yo nan mache a. Li afekte gou a nan konyak - mou ak ekilibre. Chwazi sèlman-wo kalite lespri epi sonje ke twòp bwè se poze danje pou pou sante yo.