Cuisine Italyen: espageti ak pasta boloyz

Ou vle trete timoun ak mari bon gou plat Italyen? Lè sa a, kwit manje pasta la pou yo pou dine oswa manje midi. Nou ofri ou de enteresan ak senp nan ekzekisyon nan resèt la.

Pasta boloyz

seri Manje (ki baze sou 2 pòsyon):

• 100 g vyann bèf fwa;
• youn zonyon;
• 200 g nan nenpòt ki pasta;
• lay nan lay;
• 150 g nan janbon;
• kawòt mwatye;
• 2 h. L. legim lwil oliv,
• 5 Atizay. l. diven wouj;
• 2 tas bouyon;
• 1 h. L. farin ble;
• 1 ti kuiyè. l. keratin tomat;
• epis santi bon.

Ki jan yo kwit manje espageti boloyz:

1. Lave epi netwaye legim yo. Zonyon, kawòt ak lay koupe an kib. Nou moulen fwa a ak bekonn - ou kapab tou zo. Mete fwa a nan yon chodyè fri ak fri nan yon ti kras lwil oliv. Lè sa a, ajoute koupe lay, zonyon ak keratin tomat. Antèt moute ak yon ti kras lwil oliv. Fry 5 minit. Voye bay kawòt yo chodyè ak janbon. Vide yon prepare ak mennen l 'bay bouyi bouyon. Bouyi 10 minit. Ajoute fwa koupe an moso.

2. Nan yon separe farin frans chodyè fri nesesè, fre li, ak Lè sa a dilye ak yon ti kantite lajan nan bouyon (refwadi). Sa a tou vide diven. melanj lan ki kapab lakòz te dousman ajoute nan chodyè a ak bouyon. Kwit 7 minit.

3. Li rete yo kwit pasta. Pwosesis sa a anjeneral pran 10 minit. Distribye makaroshki sou de plak. Mete tèt la nan bouyon an. Dekore ak remèd fèy koupe. Se konsa, pasta boloyz pare yo manje. Jwi repa ou!

Espageti boloyz ak dyondyon

Engredyan (pou chak 4 pòsyon):

• 300 mL nan bouyon legim;
• Lay - 2 galik;
• 350 g nan yon djondjon;
• pakèt moun sou pèsi;
• Youn zonyon mwayen;
• 2 h. L. Basil (sèk);
• 400 g nan tomat nan bwat;
• espageti;
• 2 ti kuiyè. l. keratin tomat;
• 4 ti kuiyè. l. legim lwil oliv.

boloyz Espageti prepare jan sa a:

1. Klè zonyon yo ak lay. Nou grind yo epi voye yo bay chodyè a. Alalejè fri lè l sèvi avèk bè. Ajoute dyondyon yo 2/3. Byen melanje engredyan yo. Greens bezwen koupe epi voye li nan chodyè a. Fri legim yo pou 10 minit.

2. Pou plat la te klere ak santi bon, li se nesesè yo ajoute keratin nan tomat ak Basil. Nou ap prepare yon bouyon pou yon lòt 2 minit. Nan voye nan fen ak remèd fèy koupe.

3. Nan yon marmite piti, bouyi espageti yo, lè sa distribiye sou plak. Mete tèt la nan bouyon an.

Konsèy pou fè manje pasta

Chak madanm marye vle tout asyèt li yo ki ap bon gou bouch-awozaj. Men, avèk pasta pafwa manke. Yo bouyi mou, moso bwa, vire plat la nan yon dezòd. Pou evite pwoblèm sa yo, li nesesè konfòme l avèk kèk regleman. Isit la yo se kèk nan yo:

1. Pou chak 100 gram nan pasta pran 100 ml dlo 10 ak sèl. Nan de pòsyon nan 225 g nan pwodwi a ap sifi.
2. Jete sale pasta an avans e mennen l 'bay dlo a bouyi. Importantly, pa dijere yo. Sinon li pral dezòd.
3. Menm lè gaye nan yon chodyè plen ak makawoni. Nuisance sèlman yon fwa - nan konmansman an nan pou kwit manje.
4. Yon fwa ou kite espageti yo nan dlo bouyi, ou bezwen yon ti jan nan presyon sou yo, pouse nan dlo a. Nan jis yon kèk minit nan kwit manje pati ki pi ba nan obmyaknet a pwodwi, ki vle di ke li se fasil yo kite anba a nan chodyè a.
5. Kouche soti espageti bòl pi bon pinsèt espesyal. Nou leve yo wo pi wo plat la pou separasyon an nan yon pòsyon nan kò a prensipal la. Lè l sèvi avèk yon fouchèt, ou ka fè yon "nich" nan espageti.
6. Lè nap fè manje pasta se yon etap entèmedyè, yo bezwen diminye tan an pou kwit manje pa 2 fwa.
7. Ak espageti pa t 'ankò fin cheche bay li ta kite yo yon likid ti kras.

Épilogue

Koulye a, ou konnen ki jan yo kwit manje espageti ak boloyz pasta. Sijè a tout règ ki dekri nan atik la, ou pral gen yon plat bon gou ak saveur se pa pi mal pase nan restoran an Italyen. Bon chans nan biznis la gastronomik!