Ki jan yo kwit yon bon gou pasta

Pasta renmen pa tout. Sa a se vrèman bon plat ak manje Salter. Si nou ajoute nan yo yon varyete de engredyan, plat pasta ka transfòme nan yon ekskiz ak espesyal. Italyen yo di ke pasta la ou kwit manje byen fasil, pi difisil yo prepare yo byen. Ki jan bon gou ou kwit manje pasta? Pou fè sa, ou bezwen posede kèk sekrè ti kras.

Ki jan yo kwit yon bon gou pasta

Premye chwazi magazen "dwa" pasta la. Si yo te fè soti nan durom ble, lis, gen yon koulè krèm ak vitre sou yon ti repo, lè sa a chwa ou a kòrèk. Koulye a, pran yon gade nan Règleman a Golden: "10-100- 1000", ki moun ki konnen, petèt, chak metrès Italyen. Sa vle di ou kwit manje 100 g nan pasta, li se nesesè yo sèvi ak 1 lit dlo ak 10 g sèl. pwopòsyon sa yo yo konsidere kòm ideyal.

Salt se ajoute nan dlo a deja bouyi, nan nenpòt ka pa pasta, ki fè yo bouyi oswa kwit. Divès kalite pasta bay yon metòd ranpli. nouy Kout vide dousman se konsa li pa bwa yo ansanm. Pwodwi yo glomerate, li nesesè débouyé fouchèt nan gwo an bwa. mwatye Espageti kraze se pa vo l ', yo mete nan dlo a konplètman, pwopaje soti tankou yon fanatik, ak yo lè yo adousi, dousman près imèsyon total.

Bouyi pasta a se pi bon nan yon bouyi dousman ak kouvri. Lave ak dlo, apre yo fin bouyi, li pa rekòmande: chanjman ki fèt nan tanperati ap diminye kontni an nan vitamin itil nan pwodwi an. pa melanje pasta a twò souvan, ou jwenn yo fè dega oswa kase, epi yo pa kapab dijere, se konsa yo pa resevwa kòm yon rezilta nan gluan bouyi. Yon fwa nou rale tounen pasta la nan yon egoutwar, jis souke yo yon ti jan ak transfere nan yon plato cho.

Ki jan yo kwit yon pasta bon gou, nou deja konnen, kounye a ou ka fè yo menm pi bon lè yo ajoute lòt kalite sòs oswa lòt pwodwi yo. Tanpri konnen byen ke se sòs la ( "nanm nan" nan pasta) absòbe nan pwodwi a, anrichisan gou yo. Li nesesè yo chofe plat la ak sòs la prepare an davans.

Bon gou resèt pasta pou rayisab

Gen anpil varyasyon sou tèm nan: ki jan fè yon pasta bon gou, ajoute lòt engredyan yo. Lanse pasta a ak legim, nou boure plat la ak vitamin fè, ak kalsyòm. Awozaj kòn sòs vyann bouyi - efò gen esansyèl asid asid ak pwoteyin, vitamin B6 ak B12. Prepare yon marmite makawoni ak fwi - li kapab akonpli plan an sou itilize nan fib dyetetik. Melanje ak fwomaj Cottage anpil grès - epi pou yo jwenn yon kalori redwi, men plat remoute kouraj, ki gen yon kontni kalsyòm segondè. Isit la yo se kèk konsèy sou kòman yo prepare yon pasta bon gou ak dyondyon, fwomaj ak sòs zonyon.

Pasta "nan franse"

se sa a plat prepare byen vit ak byen fasil. Premyèman, koupe zonyon yo se mwayen nan gwosè ak mete deyò nan chodyè a sou lwil oliv la legim cho. zonyon Yon fwa fri, bekonn gaye (300 g) te rache oswa bann, ajoute dyondyon (400 g). Vide krèm nan nan chodyè a, ajoute sèl ak pwav gou. Dekoksyon nan pasta, mete yo nan yon plat, vide kwit franse abiye an.

Pasta nan sòs zonyon

sòs zonyon Bon gou fè sa a orijinalite plat. Fry zonyon (700 g) nan lwil (6 gwo kiyè), ajoute krèm (2 gwo kiyè). Apre sòs aromatize ak sèl ak epis santi bon, ajoute 200-250 g durom fwomaj, grat sou yon rap koryas. Lè yo fwomaj a konplètman fonn, vide sòs la pasta pare.

Makawoni ak fwomaj

Si ou se yon gwo fanatik nan fwomaj, sa a plat se pou ou. Pou prepare sòs la fwomaj, li se nesesè yo fonn bè an nan yon marmite. Lè sa a, vide farin frans lan nan pòsyon piti, ak sèl. Melanje byen ak vide nan lèt la. Retire melanj lan ki soti nan chalè, ajoute li griye fwomaj, brase jouk li te vin yon mas omojèn. Kwit pasta mete nan fòm, vide sòs, w'a vide ak fèy santi bon, ou ka griyaj fwomaj sou tèt. Kwit nan fou prechofe pou apeprè 30 minit. Sou plat bezwen: 400 g nan pasta 150 g bè, 50 g nan fwomaj, 0.5 tas farin 1 tas lèt, epis santi bon.

Pami resèt yo anpil diferan pou bon gou asyèt nan pasta, nenpòt moun ap jwenn yon pi renmen pou tèt mwen. Kwit, se pran plezi epi jwi fwi yo bon gou nan travay yo! Bon apeti!