Gen anpil mit ak lejand sou poud lan lèt, pretann ke pi fò nan pwodwi yo letye nou konsome, li se te fè soti nan li. Ann wè sa ki konstitiye pwodui sa a, ki sa pwopriyete itil li posede epi ki itilize, osi byen ke nan lèt an poud fè lèt ak dlo.
Ki sa ki se lèt la, ki sa li gen ladann nan ak sa k ap pase?
An poud lèt - yon pwodwi natirèl nan fòm lan nan yon poud idrosolubl ki te pwodwi pa siye lèt la bèf normalized nan espesyal machin siye. Rezon ki fè siye se diminye pwa a nan pwodwi final la yo ak pou ogmante lavi etajè li yo. Li konnen sa lèt pa mande pou nenpòt kondisyon depo espesyal nan tanperati ki ba e li gen yon pi gwo lavi etajè (36 mwa) pase natirèl, ki gen kapasite nan byen vit vire tounen. Li se patikilyèman pratik yo itilize poud nan zòn kote pa gen okenn opòtinite yo ka resevwa fre lèt natirèl. Epi li se sa a kalite pratik yo itilize nan fè manje.
Ki jan yo fonn poud lèt?
ka likid lèt nan lèt an poud dwe fè lè yo ajoute yon sèten kantite dlo. Te konsome konsantre la pouvwa gen kòm yon bwason ki gen oswa te ajoute kòm yon engredyan nan envantè de lòt pwodwi, tou de nan fòm nan sèk ak oswa likid. Anvan avènement de lèt espò espesyal nitrisyon nan yon fòm sèk, li te gen yon gwo sous nan pwoteyin nan kulturism. Gen varyete plizyè nan konsantre sèk - antye, ekreme, sèk buttermilk, laktoserom, yon melanj, men trè souvan yo, se sèlman 3 kalite, ki diferan sèlman nan pousantaj la nan kontni grès ak sibstans ki sou sèten:
- Antye (550 kilokalori);
- ki pa gen anpil grès (373 kilokalori);
- enstantane.
Ajoute dlo kòm anpil jan ou bezwen, pi souvan li 2-3 ti kuiyè. l. Lèt nan yon vè likid.
poud lan lèt se itil?
Konpozisyon nan lèt an poud konprann sou 20 pwoteyin ak esansyèl asid amine, yon kantite siyifikatif nan kalsyòm, fè pwomosyon kwasans ak ranfòse zo, mayezyòm, sodyòm, potasyòm, fè, yòd, souf. Sa a se pwodwi anpil mwens kolestewòl, kidonk li se souvan yo itilize nan pwodiksyon an nan manje ti bebe. Pita nan atik la nou konsidere an detay ki jan nan lèt an poud fè lèt, pen, e menm vizaj ak plis ankò, nan sa ki pwopòsyon nan melanje eleman yo.
lèt an poud gen laj aplikasyon nan endistri nan pwodiksyon an nan sereyal sèk ak lèt espesyal pou tibebe, krèm, machandiz konn kwit nan fou ak lòt sirèt. Konsidere yon opsyon kèk sou kòman yo delye lèt kay la . Pou lèt 1 tas bezwen 5-6 ti kiyè luil sèk poud (20-30 g) dilye ak tyèd oswa frèt dlo (apeprè 200 mL). Dlo yo ta dwe bouyi, 45-60 degre. Sa a se pwopòsyon nesesè yo nan lòd fè li 2.5 pousan. Kòm nan lèt an poud fè lèt pi plis ak mwens grès? An konsekans, bezwen nan ajoute plis oswa mwens dlo. pwodwi a ki kapab lakòz dwe tou pénétrer yon ti tan, li kapab mennen l 'bay yon bouyi. Epi yo ka Lè sa a, kouvri epi kite l melanje. ka tounen substra dwe itilize pou fè fwomaj, patisri, sereyal ak soup.
Benefis ak enkonvenyans nan poud lèt
Koulye a, nou konnen ki jan fè lèt soti nan poud lèt. Anplis, anpil di ke gou a ak pran sant nan li se pa enferyè a pasterizasyon natirèl. Men, li se fasil yo dakò ak deklarasyon sa a nonm lan ki t ap eseye prezante Rustic lèt fre. Men nou konpozisyon sa a pwodui chimik, nenpòt konsantre poud lèt sèk pral bay chans a jounen jodi a. poud lèt gen plis pase 20 asid amine, vitamin (sitou vitamin B 12 se itil pou moun ki soufri anemi, vitamin A pwomosyon vizyon, vitamin D), eleman nitritif - Potasyòm pou operasyon nòmal nan kè ak san veso yo, kalsyòm, ede ranfòse zo. Plus lèt sèk gen yon nimewo pi piti anpil nan alèrjèn, ki se poukisa li se souvan yo itilize pou preparasyon an nan fòmil tibebe. Dega lèt sa yo ka rive nan moun ki gen reyaksyon alèjik nan moun nan lè l sèvi avèk li oswa nan depo nan sa ki mal (nan tanperati ki wo ak imidite). Anplis de sa, ki pa Peye-konfòmite teknoloji preparasyon, lè yon moun pa konnen ki jan yo fè poud lèt nan kay la kòrèkteman, li ka menm mennen nan anpwazonnman ak gaz.
Dezavantaj sèk pwodiksyon lèt ak konklizyon
dezavantaj yo se kontni an wo grès nan pwodwi an. Si ou depase egzijans la chak jou ka afekte metabolis a ak depozisyon nan grès depase. Epitou, pwodui sa a pa rekòmande yo dwe itilize lè li pral dòmi oswa apre fòmasyon nan maten an, paske li genyen kazein obligatwa pou dijesyon pandan plizyè èdtan. Li enpòtan pran nan kont pwopòsyon yo, si nou pale sou jan yo ka fè lèt soti nan poud lèt ki gen gwo grès, paske li te gen yon anpil nan kolestewòl, sa ki ka mennen nan blesi aterosklereuz nan kè ak san veso yo. Se konsa, poud lan lèt - pwodwi trè itil ak user-zanmitay, ki se fasil konvèti nan yon eta likid, pran sou wout la oswa nan travay ou, fasil yo magazen. Se jis ou gen yo dwe trè atansyon ak itilize twòp li yo.